PARMIGIANA DI ZUCCHINE: RICETTA VEGETARIANA LEGGERA E SAPORITA - SENZA GLUTINE 🥒 

𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔 𝗣𝗔𝗥𝗠𝗜𝗚𝗜𝗔𝗡𝗔 𝗗𝗜 𝗭𝗨𝗖𝗖𝗛𝗜𝗡𝗘❗🥒✨️😍 𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗾𝘂𝗶 per prepararla👇
🔸 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝟱𝟬𝟬 𝗴𝗿 𝗗𝗜 𝗭𝗨𝗖𝗖𝗛𝗜𝗡𝗘 𝗖𝗛𝗜𝗔𝗥𝗘 𝗚𝗥𝗢𝗦𝗦𝗘:
-Due mozzarelle da 80 gr cad.
-80 gr di edamer affettato sottile
-Olio di girasole un cucchiaio
-Sale
-Salsa di pomodoro 500 gr
-Un cucchiaio di parmigiano grattugiato
🔸 𝗣𝗥𝗢𝗖𝗘𝗗𝗜𝗠𝗘𝗡𝗧𝗢:
-Tagliare a fette spesse e mettere sotto sale grosso per almeno mezz’ora
-Sciacquare e cuocere in griglia o bistecchiera
-In una teglia fare strati di Zucchine, fette di edamer e mozzarella a piccoli pezzetti
-Condire con salsa di pomodoro ogni strato
-Terminare con salsa e parmigiano
-Cuocere in forno 200 gradi fino a gratinatura.
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