🇮🇹 Unitevi a Valentino Tesi, Miglior Sommelier d'Italia per il 2019/2020, che ci condurrà in un viaggio accattivante attraverso gli aromi dei vini passiti italiani.
Scoprite le varie tecniche di appassimento delle uve per i vini dolci, ognuna delle quali influenza il livello di dolcezza, gli aromi e il colore.
Fattori come la varietà dell'uva, il luogo di appassimento, la durata e il metodo di produzione giocano un ruolo importante.
Aspettatevi aromi caratteristici di frutta gialla candita, note tropicali e spezie dolci.
🇬🇧 Join Valentino Tesi, Italy’s Best Sommelier for 2019/2020, as he takes us on a captivating journey through the aromas of Italian Passito wines.
Discover the various techniques used to dry grapes for sweet wines, each influencing the level of sweetness, aromas, and color.
Factors like grape variety, drying location, duration, and production method play a significant role.
Expect characteristic aromas of candied yellow fruits, tropical notes, and sweet spices.
9 май 2024
