[PASSO A PASSO] COMO FAZER CUPCAKES DECORADOS PARA FESTA JUNINA 

Nesse vídeo te mostro no detalhe como fazer um delicioso cupcake de chocolate, preparando desde a massa, cobertura até a decoração.
Você irá arrasar nas festas juninas com esse cupcake lindo e temático com bandeirinhas e fogueirinha.
Aprenda a fazer cupcake de chocolate, com massa de bolo de chocolate, ganache de chocolate e raspas de... chocolate é claro!!!
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Agradeço muito a tua visita e companhia!
Com carinho,
Susana
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Mencionados no vídeo:
Fouet - Batedor:
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Tigela para Micro-ondas:
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Bico de Confeitar Pitanga Modelo 2F Inox Grande Mago:
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Sacos de Confeitar:
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Espátula de Silicone/ Pão duro/ Lambe lambe:
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Receita do Cupcake:
Ingredientes da Massa:
250 g de farinha de trigo
180 g de açúcar refinado
10 g de fermento químico
100 g de chocolate em pó (50% cacau)
200 g de óleo (de milho ou girassol)
1 ovo
250 ml de leite integral
Modo de Fazer a Massa:
Misturar todos os ingredientes sólidos. Após adicionar todos os ingredientes líquidos e misturar.
Colocar em formas de cupcake e levar para assar.
Faça o teste do palito! Espete um palito de dente no seu bolinho.
Quando os cupcakes estiverem prontos o palito deverá sair limpo.
Ingredientes da Ganache:
80 g de chocolate meio amargo
160 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite de caixinha
Modo de Fazer a Ganache:
Em um refratário coloque todos os chocolates em pedaços.
Leve ao micro-ondas até que derretam completamente.
Adicione o creme de leite e leve à geladeira.
Quando a ganache firmar estará pronto para o uso.
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