oraless tia fira una cocinera importantisima de sola de vega me recordo tanto ami abuelita que cocinaba asi igualito con ese toque solteco y que rico es ese pastel cuendo lo come uno en mayordomias bodas y fiestas de aya de sola un manjar
me encanta mexico mi hija vivio en mexico unos meses se enamoro de san cristobal de las casas dice que es un lugar magico en guajaca tambien estuvo, conoci unos dias cancun, playa del carmen, y algunos parques como el de xcaret, tulum si si muy magico mexico, volvere volvere a visitar mas lugares
que rico cuandoj vaya a oaxaca voy ir a probar ese platillo se ve delicioso. me gusta mucho tus reportajes son en verdad muy bonitos ricos y con mucha cultura
Que linda señora, como me recuerda a mi mami cuando cocinaba y también bendecía la comida cuando la preparaba... a veces no entendía eso y no le daba tanta importancia, ahora que no está mi mamá cómo añoro esos momentos y su comida, siento mucha nostalgia y tristeza, sobre todo porque también era de Oaxaca =¨(
Como olvidarse de las grandes cocineras como tia fira tia indalesia mi abuela Adelfa Rodrigues y claro mi madre Josefa Garcia por mencionar las mas conocidas en sola de vega
😂🥂 Me encanta este video. Lo vi cuando salio en TV Azteca hace años. Casi me caigo de risa. Como quisiera que Miguel siguiera con este programa. Ahhhh ...ni modo. 🙁 Salud!
No se vale!!! Se encuentra uno con una cocinera de esas de antes, de las que con solo un fogóncito y cazuela sabían cocinar manjares y me sale con que ya se nos adelantó en el camino :-( Donde quiera que esté, le agradezco su legado y espero un día encontrala allá arriba...
Muy sabroso.sobre todo la originalidad en la manera de prepararse todos los ingredientes deliciosos.gracias señora hermosa ,Miguel por trasmitir y dar a conocer la gastronomía de Oaxaca.delicioso.como es una cocina Oaxaqueña. Nada la.supera.muchas gracias se me antojo mucho tengo que hacer ese pastel de carne.
Templo de Santo Domingo de Guzman tipicas Calendas y mayordomias Sola De Vega rumbo a puerto Escondido Azafran picadillo vestimos cazuela claras de huevo huevos duros yema de huevo canela y azucar
Hola buenos dias Miguel, faltó que nos indiques las cantidades de cada ingrediente porque parece que hizo para mucha gente. No vimos como hizo la masa ya que ya la tenía preparada. Podrias completar la información? gracias
Digo la señora es algo rustica para explicar(lo poco que explica) ella esta en su asunto y se le olvida que queremos aprender a hacerlo, pero pos adivinale, cantidades y tiempos, ...
No entienden que son personas grandes que solo muestran la gastronomía no dan reseta exacta porque no están acostumbrados además un inteligente le calcula a puro ojo a los ingredientes a simple vista,y no vamos a educar a adultos, también nosotros tenemos nuestra forma de ser diferentes y a alguien no le caemos bien entonces ay que respetar y alo que te truge chencha
.el k habla de respeto ,y k haces criticando a una sra. Grande mas grande k tu y esto es en todos los sentidos bien harias en callarte tu trompota la mula k patea su pesebre no tiene derecho a llamarse mula esto te lo digo por tu foto de perfil no se ve k tengas rasgos europeos y si por lo k se ve k tienes rasgos indigenas sientete orgulloso de tu raza.
