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Pastoral cheese. Artisanal elaboration with fresh milk from sheep of the lacha breed 

Eugenio Monesma - Documentales
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#PASTORILE CHEESE | In the town of #Artazu (#Navarra), the brothers Arturo and Javier Sáez de Jaúregui were still making artisanal cheese in 2006 from the #milk obtained from #lachas #sheep, typical of these lands. #Documentary film
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26 сен 2024

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Комментарии : 1,2 тыс.   
@fidelmunoz1817
@fidelmunoz1817 2 года назад
Buenas tardes Eugenio, definitivamente hermano estos documentales son de una riqueza cultural extraordinaria; realmente te felicito, así como también a los artesanos, que de una manera muy sencilla y didáctica nos mostraron con mucho corazón cómo se realiza éste tipo de queso. Gracias y saludos. Fidel Ramón Muñoz Pinto Mérida - Venezuela
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Fidel por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@Markoute
@Markoute 2 года назад
increíble compadre! Mejor no se podía decir. Eugenio es maquina.
@dumitrumihaidumitrumihai2751
@dumitrumihaidumitrumihai2751 2 года назад
Claro q si
@juanfernandomontoya515
@juanfernandomontoya515 2 года назад
Suscrito, señor Eugenio y Fiel seguidor.
@laurabris5289
@laurabris5289 2 года назад
Que.maravilla.bendiciones.
@esperanzadahoy3574
@esperanzadahoy3574 2 года назад
Insisto, su canal debería ser visionado en los colegios/facultades. Gracias D. Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Gracias por tu apoyo! 🙂
@elcuervo070599
@elcuervo070599 Год назад
Sus documentales artesanales, son hipnóticos... Me relajan mucho y, a la vez, descubro secretos de maestros ancestrales...
@eugeniomonesma-documentales
Has sido muy amable con tu comentario y espero que sigas disfrutando de todo mi archivo. Un saludo.
@homesanto
@homesanto 2 года назад
El documental se rodó en el año 2006. Los hermanos Sáez de Jáuregui siguen elaborando sus quesos quesos en Artaza. Venden piezas de 650 y 1100 g, con precios de 13 y 22 euros respectivamente.
@MarieteeBraza91
@MarieteeBraza91 Год назад
Cómo se puede contactar?
@homesanto
@homesanto Год назад
@@MarieteeBraza91 busque Ud. por EKOEKI en la sección QUESOS DE ARTAZA
@LAUREOLER
@LAUREOLER Год назад
🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽Lo que daría por un queso así... Saludos de MORELIA MICHOACÁN MÉXICO
@homesanto
@homesanto Год назад
@@LAUREOLER Morelia, la antigua Valladolid. Hermosa ciudad. Saludos.
@LAUREOLER
@LAUREOLER Год назад
@@homesanto dios te bendiga amigo
@soniaretamal2045
@soniaretamal2045 2 года назад
Mis respetos para los caballeros que mantienen todavía este hermoso trabajo de hacer los quesos 👍🐑 el verdadero queso de campo ! Desde chile 👍🐑🙏🙏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Sonia! 🙂
@editarellano6896
@editarellano6896 2 года назад
Que hermoso ver todo esto sería lindo si tienen hijo así para no perder la tradicional saludos desde Paraguay Asunción Sudamérica 🤠
@danielasevilla651
@danielasevilla651 2 года назад
Que señor tan agradable me encanto como fue explicando todo el proceso q llevan día a día es mucho trabajo estar pendiente en cada momento del día lo q hay q ir haciendo , imagino q si no tienen personas q le ayuden , No podrán salir nunca ni vacaciones ni citas eso si es realmente 24/7 trabajando ,Les deseo amor y Bendiciones .
@avelinabalmes7321
@avelinabalmes7321 2 года назад
Que bueno el buen queso y un buen vino tinto manjar de dioses. Gracias por compartir con todos estos documentales
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂 Muchas gracias a ti Avelina por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@arrielmc.d9242
@arrielmc.d9242 2 года назад
Precioso documento! La tecnica de elaboración es completamente artesanal. La rotura manual de la cuajada, la formación de la peya en el caldero, el amasado de la cuajada, enmoldado repretando con los nudillos... Maneras de proceder que simplemente ya no se usan en queseria, sea grande o pequeña.
@claudiapriscilapazdewyrsch800
@claudiapriscilapazdewyrsch800 2 года назад
Que belleza manos trabajadoras que nos enseñan lo tradicional de la epoca es un honor para mi ver que trabajo tan artesanal por generaciones Dios bendiga a hombres como este .....gracias por la informacion un abrazo ala dustancia..🤍🤍🐑🐑🐑🙏🙏👍👍
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Claudia por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@labrujahaine71
@labrujahaine71 2 года назад
Saludos desde México Don Eugenio yo y mi sobrino amamos su gran aporte a la cultura y siempre vemos sus videos en sala.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias a ti y a tu sobrino! 🙂
@robertojpaez9354
@robertojpaez9354 2 года назад
Fantástico, estos hombres son auténticos héroes, gracias por mostrarnos el valor de su trabajo
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Gracias por tu comentario y te invito a que sigas viendo todos mis documentales.
@Виталий-в5о2е
@Виталий-в5о2е 2 года назад
Не перестаю быть благодарным за Ваши фильмы!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂
@petroniusalbo5137
@petroniusalbo5137 Год назад
Realmente, cada video que veo de Don Eugenio me deja tan maravillado como satisfecho. Cuántos siglos de pruebas se han necesitado para desarrollar los diferentes métodos artesanales! Muchísimas gracias por estas obras de arte!
@eugeniomonesma-documentales
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@alejandrogiron5058
@alejandrogiron5058 Год назад
Que bello es todo ese oficio. Todo un arte, como resultado de largos tiempos de tradicion. Gracias por traernos estos documentales. Tanto que aprender!
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias por tu comentario Alejandro! 🙂 Felices fiestas
@Deltainblue
@Deltainblue 2 года назад
Que lindura de documento una joya! Y los paisajes, tradiciones y costumbres de antaño... Nunca nos vamos a cansar de tus documentales
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Julian por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@Jose-k4b
@Jose-k4b 2 месяца назад
Muchas gracias señor Eugenio!. Estoy aprendiendo a hacer queso y éste señor lo explica de manera maravillosa. Ya puse en práctica con la receta de Arturo y tuve buenos resultados. Solo que con leche de cabra. Le agradezco mucho a usted y los hermanos queseros por compartir con el mundo estás hermosas tradiciones. Saludos desde argentina. José
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@asno
@asno 2 года назад
Maravilloso ¡qué sabiduría la de los trabajadores de los oficios tradicionales españoles!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Cidios por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ru-vid.comvideos 🙂
@dmitryibalackin3187
@dmitryibalackin3187 2 года назад
Очень интересный,но сложный труд. Каждый день надо делать сыры и переворачивать сделанное,работая без специального оборудования,только руководствуясь своим опытом. Герои ролика,-спокойные,увлечённые своей работой люди,спасибо им и вам Эугенио за возможность прикоснуться к истокам сыроделия. Такие аутентичные камни! Недавно просматривая видео мне на глаза попались даты съёмки 1998 или даже 1994г,меня опечалило,что возможно герои уже покинули этот мир,опыт поколений уходит,но вы сохранили их память очень надолго. Спасибо за такую живую историю.
@j-ch8787
@j-ch8787 2 года назад
Oui le fait de filmer comme le fait Eugenio est essentiel... Ça "frise" l etude socio- historico- patrimoniale. Au-delà, c est plein d enseignements pour ceux qui veulent ressusciter ces metiers d antan. Un autre aspect qui me plait beaucoup c est que, dans chaque video, on voit des gens qui travaillent avec une grande simplicité et une economie.. Une frugalité d outils et d installations. En fait on voit des gens dans la nature, faire des belles choses, juste avec leurs gestes et leur intelligence. Belle illustration a chaque fois du chemin que l humanité a emprunté pour nous permettre de jouir de ces "petits tresors" auxquels on ne prete plus assez attention tant notre socieré de consommation nous rend eloignés de ces savoirs accumulés au fil des siecles et meme, comme ici, des milenaires.
@PedroLopez-uw6ci
@PedroLopez-uw6ci 2 года назад
Los protagonistas aun tienen ovejas y hacen queso, nobson tan viejos.
@johnfreddyolayatrujillo7212
@johnfreddyolayatrujillo7212 2 года назад
@@PedroLopez-uw6ci que idioma es este
@j-ch8787
@j-ch8787 2 года назад
@@johnfreddyolayatrujillo7212 No spanol... Dialeto... I guess ! Ha ha ha... A littl' bit hard to catch the meaning sometimes.
@shaggyrogers380
@shaggyrogers380 2 года назад
@@johnfreddyolayatrujillo7212 É Russo.
@heribertobonilla6797
@heribertobonilla6797 Год назад
Excelencia y Excelencia Excelencia y más gracias gracias por conservar las provisiones Que la plenitud del todo Dios esté siempre con usted y familia y amigos 🧀🧈
@hectormartinez3174
@hectormartinez3174 2 года назад
Buenas tardes Eugenio, quería decirte que eres un verdadero héroe al traer estos vídeos y documentales a estos tiempos, gracias a tipos como tú la tradición aún no se ha perdido del todo. Sigue haciendo esto porque se ve que te encanta y a nosotros tus seguidores nos fascina, un abrazo y un saludo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te gusten Hector! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
@reymartinez1933
@reymartinez1933 12 дней назад
Saludos Desde El Salvador el queso Salvadoreño también es muy rico queso con chile, queso con Loroco, Cuajada, queso duro blando ❤❤❤❤
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 дней назад
🙂 ¡Gracias! Si disfrutas con mis documentales y shorts te invito a verlos COMPLETOS en mi canal de RU-vid. Te recuerdo que ya tengo publicados más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos!
@maydahernandez3433
@maydahernandez3433 10 месяцев назад
Muchas gracias Eugenio por tomar de tu tiempo para enseñarnos la hermosa herencia del trabajo de nuestros abuelos que aún se conservan, saludos!!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 10 месяцев назад
Un placer 🙂🙂
@virginiodepradoslopez3996
@virginiodepradoslopez3996 4 месяца назад
Bravo Eugenio , y gracias por dedicarte a esto ,,y dejar plasmado todos estos oficios para las venideras GRACIAS desde Valencia
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 4 месяца назад
🙂 Muchas gracias a ti Virginio por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@josemariaboetto8645
@josemariaboetto8645 2 года назад
No me canso de afirmar que sus documentales son verdaderas joyas de la memoria de los pueblos. En un tiempo donde la humanidad parece eclipsarse, Usted rescata los trazos del "decir", eso que aparece como tradición, como vida, como símbolo. Espero pueda tener a su disposición algún documental sobre los mantones de Manila. Reciba mi admiración desde Argentina.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@juanfernandomontoya515
@juanfernandomontoya515 2 года назад
Increíbles documentales, que dan cuenta de la tradición y las costumbres de tantos territorios de la península, para ver, siempre.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Juan por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@capiflos6275
@capiflos6275 2 года назад
Hola Eugenio, realmente tu contenido es un tesoro para la sociedad, no me pierdo los videos. Me enseño a valorar el trabajo de aquellos años, hoy todo es tan automatizado. Te estaré siempre agradecido, saludos desde Chile!!.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias! 🙂
@vramronald
@vramronald Год назад
Nunca habia visto mejor explicación para hacer queso.. Excelente y pronta forma de enseñar Maestro!.. Muchas gracias!! Saludos desde Costa Rica
@eugeniomonesma-documentales
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
@cancervero1972
@cancervero1972 2 года назад
precioso el reportaje me encanto y lo mejor es recordar como se trabaja en el campo que pese a toda la tecnología todavía se pueden hacer cosas a mano que siguen siendo lo mejor
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@yolyarboleda1146
@yolyarboleda1146 2 года назад
Señor Monesma , es agradable seguir viendo esas costumbres y lo artesanal le da un mayor valor , y lo rico que deben saber con esa dedicación. un saludo desde mi país Colombia.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Yoly por tu mensaje! 🙂
@carlossalomonsabajaliaga1844
@carlossalomonsabajaliaga1844 2 года назад
😎saludos desde chile magnifico documental me ha un gusto enorme verlo se me ha abierto el apetito ha prepararme un pan con queso de oveja untado en aceite de oliva y un vaso de vino
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
😋😋
@alanpaucar2038
@alanpaucar2038 Год назад
Maestro en estos tiempos que son pura maquinas y químicos, Aun perduran los artesanos hacen este queso a mano para mi siento mas el sabor y se la dedicación de las personas que hacen estos manjares y no me canso de comer, Maestro felicitaciones por los documentales y una abrazo ala distancia soy de Perú
@eugeniomonesma-documentales
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
@denissemarquezherrera605
@denissemarquezherrera605 Год назад
Cuánta paciencia de este señor,muy laborioso.
@eugeniomonesma-documentales
Gracias por tu comentario, te invito a que sigas viendo todos los documentales que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
@gemafavaferrando7706
@gemafavaferrando7706 4 месяца назад
Me quedo enamorada egenio de cómo lo hacéis i lo natural todo que es .jo sería felic en un tierra como la vuesta .felicidades
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 4 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@Nicola_F.
@Nicola_F. 2 года назад
Hola 🖐️ Fantastico es ver la arte del casero 👍👏👏👏 Muchas gracias 🙏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂 Muchas gracias a ti Nicola por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@leonardovenegas8575
@leonardovenegas8575 2 года назад
Excelentes videos gracias por pasar un poquito de trabajos lastimosamente olvidados
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Muchas gracias por tus palabras y por visitar mi canal. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
@victorlopez2620
@victorlopez2620 10 месяцев назад
Muchas gracias Señor por tomarse el tiempo de subir todos estos maravillosos documentales, ya he visto mas de 40 y pienso verlo todos, Gracias, le mando un gran abrazo desde Venezuela
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 10 месяцев назад
Gracias Víctor por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
@pooldamazodelgadovera7682
@pooldamazodelgadovera7682 2 года назад
Un saludo desde Perú que gran trabajo el de rescatar tanta cultura sencillamente es maravilloso felicitaciones
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias! Saludos desde España 🙂
@heribertobonilla6797
@heribertobonilla6797 Год назад
Excelencia y Excelencia y más Qué la plenitud del todo Dios te siempre con usted y familia y amigos
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
@guadalquivirbetica2435
@guadalquivirbetica2435 2 года назад
Gracias por ofrecernos gozar de tan maravillosas tradiciones valorando la magnifica calidad del producto nacional.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@WilbertOlivera-db8vt
@WilbertOlivera-db8vt 6 месяцев назад
Me encanta llevando cultura al mundo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 6 месяцев назад
¡Gracias por ver y comentar este documental Wilbert! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@angelinathedrifter
@angelinathedrifter 2 года назад
Soo authentic 👑 jus ❤it...cheese 've always been one off my many weakness..✌
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Thank you Angelina! 🙂
@dannydepp2572
@dannydepp2572 2 года назад
Estos documentales son una de las maravillas de RU-vid.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te gusten Danny! 🙂
@saragomez9674
@saragomez9674 2 года назад
Que maravilla de estos héroes artesanos de quesos!! Merecen todo mi respeto y admiración, por tanto trabajo que realizan para por fin ver el trabajo terminado🧀.
@veriitocastillo
@veriitocastillo 3 месяца назад
excelentes documentales.. me recuerdan a mi padre, todos los días miraba documentales
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 3 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@melsanlor9093
@melsanlor9093 2 года назад
Vaya pinta q tienen los quesos! Creo q esto todavía se sigue haciendo,. Un gran reconocimiento a la gente de el campo!!!
@pedromontilva1809
@pedromontilva1809 2 года назад
Felicitaciones a los artesanos del queso, muy buen trabajo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Pedro por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@seaf49
@seaf49 2 года назад
These outstanding cheese makers, I don't know where Mr. Eugenio found them, thank him for his great efforts
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Your comment has been very kind and I hope you continue enjoying all my documentaries.
@samuelsamuel1972
@samuelsamuel1972 2 года назад
Espectacular me encanta ver otra forma de curar quesos aver si esto no se pierde nunca porque esos quesos con los que te venden en el jamon o en el día el que pueda comparar que compare y me dice jejjejejeje
@fabioricardo2680
@fabioricardo2680 2 года назад
Gracias señor Monesma. Un saludo desde Brasil. Muy hermosos esos quejos y muy educativo el señor Arturo. Abraços
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Fabio! 🙂
@maomedina1972
@maomedina1972 4 месяца назад
Magnifico documental y sobre todo el artesano Arturo explica el proceso de una manera excelente, yo creo que la mejor explicación que he visto. Saludos
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 4 месяца назад
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de RU-vid. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
@elisabethdomanig5252
@elisabethdomanig5252 2 года назад
Vielen herzlichen Dank Herr Eugenio für dieses wunderbare Video. Es gibt noch die Menschen, die Käse auf natürliche Weise von Hand herstellen. Ich freue mich, dass diese beiden Brüder ihr Handwerk weiterhin fortsetzen. Dieser Käse ist ein ehrliches Lebensmittel. Alles Gute aus Tirol 🙋‍♀️👏👏👏👏👏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@elaventurero1230
@elaventurero1230 2 года назад
Muy educativo y estraordinario programa muy natural q se está perdiendo mucha suerte en tu programa lo máximo
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.
@marialauragimenez9645
@marialauragimenez9645 Год назад
Hermoso ❤️ y se notan que son 2 señores amorosos ❤️ que hacen las cosas con mucho amor
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias María Laura por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@marcelamartel2262
@marcelamartel2262 Год назад
Dónde está el amor? Utilizan a los animales, le quitan el cordero a la madre y lo venden para carne, después utilizan la leche de la oveja para comercializar el queso. Puro maltrato hacia el animal. Amor por los animales tenemos los que hace mucho dejamos a los animales fuera de nuestro plato, fuera de nuestra vestimenta y no presenciamos espectáculos donde hay animales involucrados.
@esteldp
@esteldp 2 года назад
Muy buenos días. Qué trabajo más bonito, y qué rico queso, felicidades.💋💋
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Lucia! 🙂
@MrToritofull
@MrToritofull 2 года назад
¡Muchas gracias Señor Eugenio Monesma por estos videos que nos comparte! ¡Saludos cordiales de aquí de la ciudad de México!
@rancholb1433
@rancholb1433 2 года назад
Eres chilango di no serás de Tepito
@MrToritofull
@MrToritofull 2 года назад
@@rancholb1433 lamentablemente no soy de tepito 😁 ¡Saludos a la gente trabajadora de tepito! 👍
@joseoscarrodriguez254
@joseoscarrodriguez254 2 года назад
Uno de los mejores quesos. El artesanal es usado en actividades familiar y es muy especial . Tremendo trabajo 👏.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@stefanysayes735
@stefanysayes735 2 года назад
Que bonito saber más de esto, me encanta cada documental!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te gusten Stefany! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
@guillermoalmansaavellaneda6080
@guillermoalmansaavellaneda6080 2 года назад
Me recuerda ai época de pastor y también com las cabras y las abejas que bo vere a la ganadería te felicito por rrecodame cuando esta ba com las cabras y las ovejas gracias por mos trame oficios que no conocía un saludo y satraporto
@lestherpalacios
@lestherpalacios 2 года назад
Un excelente trabajo audiovisual y documentación sobre un proceso tan importante. Muchas gracias por habernos compartido este material.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Lesther por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@irisaguirre1630
@irisaguirre1630 2 года назад
Benditas manos trabajadoras !!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.
@eugenio1626
@eugenio1626 2 года назад
Magnífico reportaje, gracias maestro por divulgarlo y gracias a los hermanos pastores por conservar tan ancestral sabiduría.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂 Muchas gracias a ti Eugenio por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@toufikabderrazak2449
@toufikabderrazak2449 2 года назад
Juste un grand merci c'est par ces films que l'humanité progrès
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Merci!
@ivettevazquez716
@ivettevazquez716 2 года назад
Felicidades!! Sr. Monesma como siempre un gusto ver sus documentales q me trasportan a lugares de mucha cultura y dedicación artesanal. ❤️Saludos y un abrazo desde Guadalajara Jalisco México.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Ivette! 🙂
@marlonf.
@marlonf. 2 года назад
Cada queso hecho meticulosamente, ¡es magnífico!
@ezequiel8552
@ezequiel8552 2 года назад
Saludos Don Eugenio desde Brasil. Mucho gusto
@angelagarcia8145
@angelagarcia8145 2 года назад
El habito hace al monje y el conocimiento, aguiludad y experience hacen el products que se espera ser unico. Otra AS sacada de la Manga. Felicidades a estos hermanos por su excelente trabajo y a ud Sr. Monesma de igual.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Angela! 🙂
@mcbs7212
@mcbs7212 2 года назад
Muchas gracias Sr Modesma sus documentales son joyas de nuestra cultura.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te gusten McBs! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
@gladysinespantojagomez1836
@gladysinespantojagomez1836 2 года назад
BUENOS DIAS DE BOGOTA COLOMBIA FELICITACIONES AMO SUS DOCUMENTALES NO ME PIERDO NINGUNO,,,
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Gladys! 🙂
@rositab1986
@rositab1986 2 года назад
Saludos mi estimado Eugenio estos documentales son mis favoritos y usted tiene los mejores muy detallados y precisos Me encantan Gracias por tanta belleza de documental Felicidades y éxitos caballero 👍👍🌹🌹
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂 Muchas gracias a ti Rosita por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@eurogustavotorresnoe6276
@eurogustavotorresnoe6276 Год назад
@@eugeniomonesma-documentales ,ññññc, . , 000
@kylebell7879
@kylebell7879 2 года назад
What a charming man! Mr Sáez, I hope you continue your trade successfully and happily for a long time!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Thank you Kyle! 🙂
@locohuma
@locohuma 2 года назад
Los veo siempre antes de irme a dormir. Me relaja viendo estas cosas aparte de aprender cómo eran los antiguos oficios. Gran canal sigan así! Éxitos
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de RU-vid en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.
@jacobipajuelo4016
@jacobipajuelo4016 Год назад
Don Eugenio gracias por lo que hace y quiere a España gracias
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias Jacobi por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
@ignaciogaitan5062
@ignaciogaitan5062 2 года назад
Hasta que me ha dado ganas de probar ese queso debe de estar bien rico , gracias Eugenio por este documental , como todos , me ha gustado mucho , saludos.
@lidiaflores6071
@lidiaflores6071 2 года назад
Que excelente 😍😍documental y de mucha información. Excelente 👌🏻muchas gracias 👍🏻👍🏻por los documentales de mucha información👏👏😊👋
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te haya gustado Lidia! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
@luiscortijoaroca815
@luiscortijoaroca815 2 года назад
Que sabiduría tiene el hombre, no me extraña que estén tan buenos es la perfección y con que cariño los hace
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Luis por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@luiscortijoaroca815
@luiscortijoaroca815 2 года назад
@@eugeniomonesma-documentales Ya estoy suscrito no me pierdo ninguno, Gracias a ti por estos documéntales eres más entretenido que el Netflix
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@aaaaaare7951
@aaaaaare7951 2 года назад
Dios lo bendiga eugenio, que bonito que todavía ay personas que trabajan de forma original, sin adulterar los productos y gracias a usted por darlos a conocer.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Ha sido muy amable tu comentario sobre el documental y sobre mi trabajo y espero sigas disfrutando de los más de 250 que llevo subidos a mi canal. ¡Saludos!
@mitjancross4736
@mitjancross4736 11 месяцев назад
Que canal más lleno de cultura, es hermoso cada uno de sus documentales ❤
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 11 месяцев назад
Gracias por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
@Tano-lh2uf
@Tano-lh2uf 2 года назад
Cuanto conocimiento y que bien explicado el proceso por Arturo. Disfrute mucho de su saber. Gracias Arturo, Javier y Eugenio!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 250 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
@xluiscarlos
@xluiscarlos 2 года назад
Excelente contenido, no había visto la elaboración manual del queso tan detallada.👏
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Luis! 🙂
@joesony5196
@joesony5196 2 года назад
très astucieuse la méthode de cailler le lait avec la présure , ce qui fabuleux ,c'est que tout le processus de fabrication du fromage se fait à la main de la traite des brebis jusqu'à obtenir ce beau fromage par Arturo et son frère Javier que je remercie beaucoup de nous avoir fait visiter leur ferme .Grand merci à vous cher Eugenio pour cette video.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Merci Joe!
@dopazovictor1902
@dopazovictor1902 2 года назад
Buenas tardes desde Feliciano Entre Rios 🇦🇷
@estebanulloaleiva7440
@estebanulloaleiva7440 6 месяцев назад
Yo amo el queso y ver como se procesa de forma artesanal me a echo antojar mas se ve delicioso
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 6 месяцев назад
¡Gracias por ver y comentar este documental Esteban! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
@rancholb1433
@rancholb1433 2 года назад
Saludos Don Eugenio aquí andamos como siempre pendientes de sus documentales i un saludos y un abrazo ala distancia desde tierra azteca
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@rosmeryriosalmanza8883
@rosmeryriosalmanza8883 Год назад
Toda mi vida como queso de oveja y cuajuada suyro recosono enmi pais bolivia natural. Rico con mais y mote con todo lo que ay gracias a Dios
@josepblascocolome9789
@josepblascocolome9789 2 года назад
Muy buen documental como siempre Eugenio un saludo los de pastores son mis preferidos me gustan todos los documentales
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Josep! 🙂
@jorgepineyrua
@jorgepineyrua 2 года назад
Sabía que el cuajo venía del estómago del cordero y que es una proteína, pero no tenía idea como era el proceso para obtenerlo y usarlo convenientemente....muy buen documental y felicitaciones al productor que explicó todo muy bien, un trabajo arduo y sin feriados, eso tiene su valor.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Jorge por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@robertoramirez2145
@robertoramirez2145 2 года назад
Gracias amigo Eugenio ya vi el documental y como lo esperaba es un magnífico documental. Estos señores se ve que son apasionados de los quesos y sus corderas se ven muy sanas. Saludos amigo Eugenio.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@doroteoarango4396
@doroteoarango4396 Год назад
EXCELENTE VIDEO DE GANADEROS, MINUCIOSAMENTE DETALLADO TODOS LOS PROCESOS, HASTA TENER COMO RESULTADO UNOS EXCELENTES QUESOS MADUROS, SALUDOS A JAVIER Y SU HERMANO, QUE SIGAN MANTENIENDO VIVA LA PRODUCCIÓN DE QUESOS ARTESANALES CON LECHE DE BORREGAS ALIMENTADAS DE MANERA NATURAL, PARA DARLES EL PLUS A LOS QUESOS ORGÁNICOS QUE ELLOS PRODUCEN.👍😎🇲🇽🇪🇦🌎
@eugeniomonesma-documentales
¡Muchas gracias Doroteo por tu comentario! 🙂
@doroteoarango4396
@doroteoarango4396 Год назад
@@eugeniomonesma-documentales Gracias a tí hermano por tu gran APORTE a las CULTURAS DEL MUNDO, tus vídeos son excepcionales, te felicito y deseo que tengas una larga vida, que Dios JEHOVÁ 🙏 TE BENDIGA Y PROTEJA SIEMPRE 🙏👍😎🇲🇽🇪🇦🌎
@eugeniomonesma-documentales
🙂🙂
@crist253
@crist253 2 года назад
Gran reportaje aprendí algo nuevo que no sabía de los quesos 🧀 ,felicitaciones a la persona que hace este trabajo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Me alegro de que te haya gustado y hayas aprendido Cristian! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
@peterpigna9505
@peterpigna9505 2 года назад
Grazie Eugenio di questi video,n mi ricordano l'infanzia, I miei nonni facevano anche il formaggio avevano pecore e mucche, bravo questi fratelli ci mettono il cuore, evviva la Spagna, da Alicante compro le vostre chitarre classiche sono le migliori al mondo
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias por ver el documental y comentar! Recuerda que tienes más de 250 documentales disponibles en mi canal.
@yolandalinares1042
@yolandalinares1042 2 года назад
Gracias don Eugenio. Por sus grandes oportunidades de conocer los trabajos del mundo. Muy interesantes. Lo unico que no nos cuenta en que paises aun se trabaja artesanalmente. Y gracias Arturo y Javier. Por su trabajo digno. Bendiciones don Eugenio y demas equipo.
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@analopezfernandez2775
@analopezfernandez2775 2 года назад
ENHORABUENA!!!
@michaeltorres2995
@michaeltorres2995 2 года назад
Exelente documental gracias totales .las ovejas lachas tienen rasgos similares alas cabras ,acá en el centro norte cordillerano es muy famoso y de gran calidad el queso de cabra el de oveja es más difícil conseguir ese tipo de queso es muy caro en la actualidad gracias ala gran sequía que nos afecta.saludos desde Quillota chile un gran abrazo
@edgarherrera2236
@edgarherrera2236 2 года назад
Siembren forraje .
@michaeltorres2995
@michaeltorres2995 2 года назад
@@edgarherrera2236 el forraje es muy caro hace poco rentable la producción más encima no hay mucho la sequía es muy grave
@edgarherrera2236
@edgarherrera2236 2 года назад
@@michaeltorres2995 el norte de Chile es un páramo seco igual que Marte , en el mundo 🌎 hay lugares secos que tienen agua y siembran forraje para el ganado como caña , King grass y maíz 🌽. Una agricultura sín agua 💧 es una desgracia. Aún así Chile exporta alimentos. Saludos desde las carreteras de EEUU.🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚚🚚🚚🚚🚚
@edgarherrera2236
@edgarherrera2236 2 года назад
@@michaeltorres2995 veo en la foto del satélite 🛰 que su pueblo está lleno de aguacatales 🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑y hay una guerra por el agua 💧 😡 en Chile. La ley es la del más fuerte 💪 . He visto los documentales, que pena 😞.
@michaeltorres2995
@michaeltorres2995 2 года назад
@@edgarherrera2236 se roban hasta el agua los grandes capitalistas corruptos
@ayatmohammadhasan4307
@ayatmohammadhasan4307 2 года назад
Thank you my dear, great video and beautiful view. Thank you for what you provide. Thank you🙏🌷🌷🌷
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Thank you Ayat! 🙂
@juangalvanperez5616
@juangalvanperez5616 2 года назад
Siempre lo artesanal será mejor que lo que se produce a gran escala, que vídeo como todos los que comparte!!!! Muchísimo éxito, saludos desde Guadalajara México... Esto es un arte!!!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
¡Muchas gracias Juan por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ru-vid.comvideos 🙂
@جمالابراهيم-ي1ث
@جمالابراهيم-ي1ث 2 года назад
شكرن علا اجمل برنامج وجميع برامجك راعه تحياتي من اليمن 🇾🇪
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
🙂🙂
@CharlotCamacho-ix9eb
@CharlotCamacho-ix9eb Год назад
Don Eugenio es un gusto ver sus Documentales. Grasias saludos desde Huntington Beach California 👍👍❤️🇺🇸🇪🇸
@eugeniomonesma-documentales
🙂 ¡Gracias Charlot!
@kikardojackobbo3141
@kikardojackobbo3141 2 года назад
Que excelente video/documental,gracias por la enseñanza..
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.
@dopazovictor1902
@dopazovictor1902 2 года назад
una consulta... tienes algún vídeo de la zona gallega de Ourense...mi padre nació en loñoa do camino...
@HerbosDikr
@HerbosDikr 2 года назад
Assalamu alaikum, Eugenio. Quiero agradecerte enormemente por la belleza que nos haces accesible a través de tus trabajos. Tus documentales son de un valor humano inestimable. La nostalgia, la instrucción y la admiración por nuestros mayores son elementos que van unidos de la mano cada vez que me procuro el tiempo de mirar tus archivos. Honestamente, y sabe Alláh que no miento, hacerlo es casi casi como rezar para mí. ¡Gracias, de corazón, Eugenio!
@eugeniomonesma-documentales
@eugeniomonesma-documentales 2 года назад
Agradezco tu amable comentario y espero sigas disfrutando de todos los documentales que llevo subidos a mi canal.
Далее
Elaboración de quesos Menonitas en Durango,Durango.
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