Αγαπητέ μου φίλε Από Αμερική τα χερετισματα μου Για την πίτα Καππαδοκίας (Μπαστουρμαδοπιτα) Είπες κίτρινο τυρι που λιώνει Όλα τα τυριά όμως δεν έχουν την ίδια γεύση Εσείς τι τυρι εβαλες?? Σε ευχαριστώ πολύ
Μια τέλεια👌👌👌😍😍😍 πίτα για πολύ μερακλήδες (άντρες και γυναίκες) μας έφτιαξες σήμερα φίλε Τάσο!!!👍👍👍😊😊😊😊 Μερακλήδες των γεύσεων!!! 😊😊😋😋😋😋Μια πίτα που όλοι θα την λατρέψουν αρκεί βέβαια να τους αρέσει ο παστουρμάς!!! 😊😊🥓🥓Εξαιρετική σαν μεζές για πολλά τσιπουρακια, αλλά και σαν ορεκτικό!!! 🥛🥛🥛Πλούσια σε γεύση με τα τυριά, 🧀την ντομάτα, 🍅τον παστουρμά🥓 και το κύμινο για την ενίσχυση της γεύσης αλλά και για την χώνευση!!! Μια πίτα για πολλά τσίπουρα,🥛🥛 ουζάκια, 🥛🥛🥛κρασί 🍷🍷🍷🍷ή μπύρα🍻🍻🍻🍻🍺🍺🍺!!! Φτιάξε την και απολαύστε την με ότι σας αρέσει!!😋😋😋 Ευχαριστούμε τον Χάρη για την συνταγή κι εσένα Τάσο που την έφτιαξες και μας την παρουσίασες!!! 😍😍😍😍Γειά στα χέρια σου!!! 🙌Φιλιά από τα βροχερα 🌦️🌦️🌦️🌦️🌦️σήμερα Ψαχνά!!! ❤️❤️❤️💋💋🤩🤩
Γνήσιο κασέρι,καλός παστουρμας,αυθεντική συνταγή για την πιττα...το δικό σας μεράκι....τι άλλο θες για να απολαύσεις αυτό το υπέροχο έδεσμα με φινες μυρωδιές κ γεύση!!! Χρόνια πολλά.Ναστε όλοι καλά! Σας ευχαριστούμε πολύ!
Χριστος Ανέστη κ Τάσο! Ευχαριστώ για της όμορφες κ υπέροχες συνταγές που μας κάνετε. Να είσται πάντα καλά με τ οικογένεια σας. Περιμένω την παστρουμαδοπιτα να βγει απ'τον φούρνο για να μου στήλεις ένα κομμάτι κ μενα! 🤣🤣Καλή επιτυχία που θα είναι σιγουρα!!!! 🌼🌸🌼🌺
Τάσο άξιος μπράβο !!! Τέλεια συνταγή να είσαι καλά. Καμία μέρα θα καθήσω να σου γράψω πως να κάνεις Μουρί Καλύμνου Αυτό είναι γεμιστό αρνί ή κατσίκι ότι θέλει ο καθένας και το βάζουμε σε ξυλοφουρνο όλοι τη νύχτα. Βέβαια δεν ξέρω αν το κάνεις γιατί είναι μπελαλιδικο φαγητό. Μπράβο και ευχαριστούμε για αυτά που μας δείχνεις
Χριστός; Ανέστη 💥🕯💥🕯💥 Χρόνια Πολλά καλά κι ευτυχισμένα ⭐️⭐️⭐️ Πολύχρονος Κύριε Τάσο μου να ζήσετε σαν τα ψηλά βουνά, γερός και δυνατός 💙🌷💙🌷💙 Ο παστρουμας ή τον λατρεύεις ή τον μισείς και τρέχεις μακριά.....εγώ ανήκω στην πρώτη κατηγορία 🤣🤣🤣 Παστρουμαδόπιτα δεν το συζητώ απίθανη γειάς τα χέρια σας ....η ντομάτα δροσίζει και δίνει ακόμη πιο ωραία γεύση στην πίτα, όπως και το κύμινο 👌👌👌👌🧀🧀🧀 Παστρουμας είναι απίθανος και με αυγά τηγανητά ή σκραμπλ...αντί για μπέικον να βάλεις παστουρμά 😋😋 απίθανο.... Καλοφάγωτη η Παστρουμαδόπιτα θα την φτιάξω σύντομα 👍👍 Καλό Σαββατοκύριακο φιλιά κι χαιρετισμούς από την Πασχαλιάτικη Ελλάδα μας🌸🌷🌸🌷🌸🥰🥰🥰🤭🤭🤗🤗🙋♀️
Χριστός Ανέστη. Φτωχά τα όποια επίθετα χρησιμοποιήσω στην τόσα πλούσια γεύση της πίτας. Πολλά τα ευχαριστώ σε εσένα κύριε Τάσο και στον συνακόλουθο Χάρη. Πολλά συγχαρητήρια για τις ανάδειξη των παραδοσιακών συνταγών. Είσαι Ο Σεφ του σπιτιού μας κύριε Τάσο
Χριστός Ανέστη! Χρόνια πολλά για τη γιορτή σας κύριε Τάσο, ό,τι επιθυμείτε κ του χρόνου με υγεία!🙏 Λαχταριστή η παστουρμαδόπιτα....😋Φιλιά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο!😘❤
Χριστός Ανέστη παππού Τάσο, φανταστική πιτούλα! Σε όλες σου τις συνταγές μερακλής!!!να είσαι καλά με υγεία, ευχαριστούμε που μοιράζεσαι μαζί μας τις όμορφες και νόστιμες συνταγές! Καλημέρα από τα Χανιά της Κρήτης! ❤❤❤😋😋😋😋😋😋🌹🌹🌹
Χριστός ανέστη παππού Τάσο και συγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή σου!!! Χθες λοιπόν ήμουν στην Αθήνα και έφαγα παστουρμαδόπιτα σε ένα μαγαζί ενός γνωστού chef ο οποίος έχει ανατολίτικη καταγωγή και ήταν ότι πιο ωραίο έχω φάει σε πίτα αλλά ήταν φτιαγμένη σε τηγάνι. Ή δική σου συνταγή μοιάζει πολύ γιατί όταν την έκοβες έτρεχε το κασέρι. Θα την δοκιμάσω αλλά νομίζω γίνεται και στο τηγάνι. Να είσαι καλά!!!
Μου θύμησες τις όμορφες στιγμές με τις υπέροχες μαζώξεις που έκαναν στο σπίτι της γιαγιάς μου φίλοι και συγγενείς με τους υπέροχους μεζέδες και ποτέ δεν έλειπε ο παστουρμάς και το σουτζουκάκι. Να είσαι γερός και να μαγειρεύεις με τον όμορφο τρόπο που το κάνεις να χαίρεσαι όσους αγαπάς!!!
Στο ταξίδι μου στην σινασσ ο της Καλιφόρνιας μας πρόσφεραν τέτοια πίτα ακριβώς όπως την έκανες Τέλεια γεύση και ένα ταξίδι στις πατρίδες των προγόνων μας Πολλά συγχαρητήρια παππού Τάσο και Χριστός Ανέστη Μυροβολα φιλιά από την μυροβολο Χίο
Παππού Τάσο εξαιρετική η παστουρμαδόπιτα η πίτα Καισαρείας αλλιώς. Και εμείς είμαστε από την Κωνσταντινούπολη σπάνιος να λείψει από τα γιορτινά τραπέζια μας💕
Ανεπανάληπτος!!!!!!!!!!!!Σπουδαία όλα ότι έκανες κ Τάσο. !!!!!!!Να είναι καλά ο φίλος, από τη Καππαδοκία....❤Χριστός Ανέστη σε όλους.....😋😋😋😋😋Ωραίος ο μερακλής.....
Κύριε Τάσο, τεράστιες παιδικές αναμνήσεις από Ελλάδα. Έχω αρμενική καταγωγή και οι γονείς μου ψώνιζαν από τον Μιραν που πούλαγε παστουρμά και σουτζούκι. Απίστευτο φαγητό αν και τα παιδιά που ανέλαβαν την επιχείρηση το έχουν κάνει πιο light και μπράβο τους γιατί έχουν επεκτείνει την επιχείρηση. Νομίζω η πολύ έντονη σύνταξη δεν πέρναγε στους Έλληνες. Τα δύο αυτά αλλαντικά όσο φανταστικά είναι τόσο δύσκολα είναι στην πράξη καθώς μυρίζει όχι μόνο η αναπνοή αλλά το σώμα για 3 μέρε, τουλάχιστον με την παλιά έντονη συνταγή. Θυμάμαι χαρακτηριστικά το αποφευγαμε στην περίοδο του σχολείου. Αλλά είναι φανταστικά και τα δύο. Από την πίτα που φτιάξατε έχω φάει και ότι και να λέμε φανταστικό φαγητό. Σε μικρές ποσότητες και ψημένος ο παστουρμας δεν έχει τόση επιπτώση. Εγώ τα λάτρευα και τα δύο ωμά. Σαν ιδέα, ίσως μια συνεργασία με τον Μιραν να ήταν καλή ιδέα να εξερευνηθεί.
Χριστός Ανέστη!! Χρόνια πολλά φίλη μου Αμαλία!!! Υγεία σε σένα και την οικογένειά σου!!! Ο Τάσος μας έφτιαξε μια υπέροχη πίτα, αν σου αρέσει ο παστουρμάς να την φτιάξεις! Θα την λατρέψεις!!! Τα φιλιά μου και την αγάπη μου σου στέλνω!!!! 💋💋💋❤️❤️❤️
“Anatolis” is not “Far East” in English. Far East means China. You want to say Anatolia instead. As an Armenian who was born in Konstantinopoli and whose grandparents were from Gesarya, which is right next to Kappodokia, thank you for the amazing pastirma borek! I’m definitely going to make it. Efkharisto poli! ❤❤❤❤❤
Τι μου έκανες βραδιάτικα.Τρελαινομαι για τις έντονες γεύσεις.Θελω να μπω στην οθόνη.Σαββατοκυριακο θα φτιάξω την πίτα αλλά κ τα μεζεδάκια σου.Πρωτη φορά παστουρμαδοπιτα έφαγα πριν τα Χριστούγεννα κ έπαθα πλάκα.Θα επιχειρήσω λοιπόν να τη φτιάξω μόνη μου.Ευχαριστουμε για τα υπέροχα που φτιάχνεις αλλά κ τους φίλους σου που σου δίνουν ωραίες συνταγές.
Φίλε μου Τάσο την έφτιαξα εχθές!!! Μμμ!!! Τι να πω?! Μοσχοβολσε όλο το σπίτι και όχι μόνο!!! Απίθανη γεύση!!! Όταν ξανά βρω παστρουμα θα ξαναφτιάξω γιατί η παρέα ξετρελάθηκε!!! Γειά στα χέρια σου και ευχές στον φίλο που την έστειλε!!! Έχεις την αγάπη μου χώρα γείτονά μου!!! 🌷🌺🧡🌼💜🌹💙🌻💚🌸
Παππού Τάσο υπέροχη η παστρουμαδοπιτα σας θα την φτιάξω οποσδηποτε. Θα ήθελα αν μπορείτε να μου πείτε πια εταιρεία έχει αυτό το απίθανο φύλλο με την μεμβράνη θα το εκτιμούσα γιατί με ενδιαφέρει. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων να είστε καλά και να μας χαρίζετε τις απίθανες και γευστικές σας συνταγες!!
Καλή μου φίλη Κλειώ, ευχαριστώ και χαίρομαι που με δικαιώνεις με το σχόλιο σου για τη γεύση της παστουρμαδόπιτας! Τους χαιρετισμούς μου και την αγάπη μου!
Καλησπέρα φίλε μου Τάσο !!! Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά !!!👏💚👌💜🔝 Μαγευτική η παστουρμαδόπιτα που έφτιαξες , περιμένω το κομμάτι μου !😅 Ευχαριστώ και τον χάρη , που μοιράστηκε την ιδιαίτερη ,νόστιμη πίτα , φυσικά σου την εμπιστεύτηκε , ξέροντας το πετυχημένο αποτέλεσμα , να είστε καλά .❤ Λαχταριστό έδεσμα , που όλοι θελουμε να δοκιμάσουμε,αλλά λατρεύω και τα μεζεδάκια σου. Φίλε μου τι ωραία και καθαρά , που σε προλογίζει , η Έλενα μεγάλωσε , την αγάπη μου και φιλάκια , να την χαίρεσαι . Εις το επανιδείν !!🌷🌼💚🌻💙🌺😘💜🌾🌞🌿💋
Ουρανίαααα! Τώρα με είδες??? Δηλαδή έχεις ένα χρόνο να δεις συνταγή μου...? χαχαχα Δεν πειράζει! Όποτε εσύ μπορείς και σε ευχαριστώ πολύ! Πάτησε στο σύνδεσμο για να δεις πότε ξεκίνησα να δείχνω τη μούρη μου>> ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_dhsnW8iwJM.html
Ευχαριστώ! Επίσης! Αυτό το φύλλο χρησιμοποίησα>> www.zagorisio-filo.gr/products/%CE%96%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%B1_%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%B1-1/3-%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF_%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CF%8C
Καλησπέρα κ. Τάσο και χρόνια πολλά πάντα με ΥΓΕΊΑ!!! ❤ Ήθελα να ρωτήσω, ποια φύλλα χρησιμοποιήσατε και αν βγάλατε το τσιμενι από τον παστουρμά. Ευχαριστώ, καλό βράδυ!!!🌺🙏
Καλησπέρα, ευχαριστώ πολύ! Όχι, δεν αφαίρεσα το τσιμένι. Χρησιμοποίησα αυτό το φύλλο>> www.zagorisio-filo.gr/products/%CE%96%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%B1_%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%B1-1/3-%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF_%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CF%8C
Γεια σου παππου Τασο εισαι πολυ μερακλης!! Εχω κανει τις περισσοτερες απο τις συνταγες σου (ξεκινησα απο τα δυο ψωμια που εχεις ανεβασει) και ειναι ολες καταπληκτικες. Αυτο που μου αρεσει πολυ ειναι ο τροπος που τις παρουσιαζεις τις συνταγες σου. Απλα αλλα παντα νοικοκυρεμενα. Μια ενσταση μονο. Στο μεζεδακι σου πως καταφερες να συνδιασεις το αυγο με τον γαυρο?? Γευσεις τελειως αταιριαστες (για μενα τουλαχιστον!!)
Εγώ βάζω και πιπεριά Φλωρίνης από βαζακι και δεν βάζω κύμινο. Νομίζω με τόσα μπαχαρικά που έχει ο παστουρμάς είναι υπερβολή, αλλά αυτό είναι το δικό μου γούστο.
Είσαι απο τις πιο - για να μην πω "η πιο" - συμπαθής φιγούρα σε αυτό που ανάθεμά με και πως το λένε... "Μάγειρας"?... "Παρουσίαση"?... Όπως και να το λένε, αν ποτέ τα παρατήσεις, θα αφήσεις μεγάλο κενό! Να σε έχει ο Θεός καλά!
αυτό το φύλλο χρησιμοποίησα: www.zagorisio-filo.gr/products/%CE%96%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%AF%CF%83%CE%B9%CE%B1_%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%B1-1/3-%CE%A6%CF%8D%CE%BB%CE%BB%CE%BF_%CE%A0%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CF%8C
Δεν ανέφερα κάπου πως ειναι ανατολίτικο το κύμινο. Για ανατολίτικη γεύση και άρωμα μίλησα. Άσχετα από το που ευδοκιμεί και παράγετε, είναι ένα μπαχαρικό που η χρήση του στην Ελλάδα δεν είναι τόσο διαδεδομένη όπως πχ η ρίγανη. Ενώ στην ανατολίτικη κουζίνα το χρησιμοποιούν όπως εμείς τη ρίγανη. Να σαι καλά!
καταβολές από Θράκη και Σμύρνη, δεν μου είναι άγνωστες οι περισσότερες συνταγές που παρουσιάζετε, και τα μαγειρεύω,, Αλλά δυσκολεύομαι να παρακολουθήσω, 20-30 λεπτά βίντεο, σχόλια κλπ. προφανώς, απευθύνεστε σε άλλο κοινό, ανθρώπους που έχουν άπλετο χρόνο... με σεβασμό, σας παροτρύνω να κάνετε ανάλυση. το χρόνο προετοιμασίας, συλλογή, πλύσιμο υλικών, και κυρίως τη λάντζα... το πριν και το μετά.
Γεια σας κυρία Σοφία. Τα βιντεο μου είναι για αυτούς/ες που δεν ξέρουν να μαγειρεύουν και όχι για πεπειραμένες νοικοκυρές. Έτσι δείχνω περισσότερες λεπτομέρειες για τους πρωτάρηδες. Σε ότι αφορά τις προτάσεις σας για ανάλυση χρόνων προετοιμασίας κτλ. αυτά μόνο στα επαγγελματικά κανάλια θα τα βρείτε. Όπως διατροφική αξία και θερμίδες. Για να τα κάνω όλα αυτά θα έπρεπε να προσλάβω και υπάλληλο. Το κανάλι μου είναι καθαρά ερασιτεχνικό και όχι εμπορικό. Το κάνω ως χόμπι και όχι για να κερδίσω χρήματα.
papa, και ξέρω και δεν τεμπελιάζω και το έχω αποδείξει! Με χειροποίητο φύλλο: 1. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-yJfOkHt_M6Y.html 2. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V_kmONGEHno.html Αν ψάξεις στο κανάλι θα βρεις κι άλλες πίτες με φύλλο χειροποίητο. Όλα τα βίντεο> www.youtube.com/@GrandpaTassoscooking/videos ΥΓ.: Παραδοσιακά γράφουμε Ελληνικά και όχι Greeklish
@@GrandpaTassoscooking υπάρχει Τάσο μου ένα τσίπουρο να χοροπηδας ευτυχισμένος, ότι πιο ωραίο έχω πιει σε ποτό παραγωγής (εννοώ οχι σπιτική καζανιά) Γατσιος 145, αν το βρεις θα με θυμηθείς. Κασέρι για πεινιρλι , τηγανιτό και Καισαρείας πιτα, παίρνω από Μιραν. Έχει ένα πικάντικο που σου σπάει τη μύτη στο χιλιόμετρο!!
