Muy rico. Es muy parecido a como lo hacía mi madre. Ella añadía un chorretón de vino, antes de echar el agua, y dejaba que se evaporara unos minutos. Me encantan tus recetas, porque son sabrosas y explicas muy bien los pasos. ¡Cuantas veces me has salvado al tener que improvisar una comida! Gracias por tu canal y un saludo.
Jejeje, estoy segura que eres un cocinero excelente, o eres cocinera? disculpa no lo tengo claro. De todas formas muchas gracias por tus buenos comentarios. Un saludo.
Espectacular yo no c cocinar mucho pj pero me quedo buenisimo solo le heche tomate picado,cebolla, sal al gusto, las papas y los chorizos acompañado con arroz, puré y plátano frito mi esposo quedo encantado
Hola Eunitx. Gracias por tu visita y tu comentario, no recuerdo exactamente, pero viendo otros vídeos similares al mio fue donde vi tu nombre. Bueno de todas formas espero que disfrutes con mis recetas. Un saludo.
+La cocina de casa hola me gusto mucho esta receta sera que se puede licuar la cebolla el pimiento y el ajo ami esposo y a mis hijos no les gustan enteros gracias
Receta clásica donde las haya, muy sabrosa y creo que gusta a todo el mundo, con el trascurso de los años, yo la he modificado un poco, aunque la originaria es como tu la has elaborado, muy bien por cierto. después de ese pochado de ajo + cebolla + pimiento + chorizo, yo le meto también la pulpa de choriceros y dos tomates pera triturados, y mantengo unos minutos a fuego vivo sin dejar de remover, y suelo utilizar chorizo de sangre caliente, jijijiji, ya sabes picante pero buscando una buena calidad, muy importante para que la resolución sea excelente, después suelo cascar las patatas de un tamaño grande + el pimentón, cubro con agua y mantengo 30 minutos al fuego, dependiendo de la calidad de las patatas que bajo mi punto de vista es lo más difícil de esta elaboración, aquí en Asturias tenemos una materia prima muy buena pero las patatas que recibimos no son muy acordes en ocasiones, por eso las casco de un tamaño más grande de lo normal, para que no se desagan en el guiso, me gustaría saber como te llamas para dirigirme a usted por su nombre y por último decirle que me han entrado por los ojos de tal forma, que mañana en su honor comeré patatas con chorizo, gracias, saludos.
Hola Ricardo, ante todo darte las gracias por tu comentario, para mi una de las cosas mas importante es la comunicación con mis suscriptores, y siempre es muy instructivo recibir consejos sobre una misma receta. Es un placer contar contigo para próximas recetas. Por cierto, mi nombre es Maribel. Un saludo.
Me alegro muchísimo Manuel, parece mentira que una cosa tan simple esté tan buena. Yo también utilizo pimentón picante siempre que no hay niños. Y mejor si el pimentón es de la Vera. Un saludo.
Yo lo hago con el tomate cebolla y pimiento y un ajo licuados y allí meto el chorizo y la papa y dejoq. Todo cocine y listo el q desee usa un magui y un poquito de pimienta pero queda una delicia
gracias por compartir esta receta, umm ahora veo poruqe mi esposo me dice cuando hago papas con chorizo ah me gusta mas el chorizo solo con cebolla y cilantro picado para comer en tacos, creo que no le daba buen sazon, pero lo hare como en tu video y espero ya le guste, gracias y te digo como me quedo. saludos.
Buenas noches. Me encanta tu canal. Me acabo de suscribir. Mi madre le echaba una hojita de laurel. ¿Que te parece? Una duda el pimentón dulce y el chorizo picante como lo ves? O al revés. Porque las 2 cosas picantes sería mucho¿ no? ¿ y las 2 sin picante? A mi me gusta un punto picante. ¿ cuál pondría que no fuera mucho? ¿ mejor el chorizo o el pimentón picante ?
Hola. Ante todo muchas gracias. El laurel le va muy bien, puedes ponerlo sin problema. El secreto de este plato es la calidad del chorizo y del pimentón, da lo mismo que le pongas dulce o picante. Yo te aconsejaría que pusieses el pimentón dulce, a ser posible de la Vera, hay muchas marcas buenas, las dalias, chinata... Y el Chorizo picante, uno artesanal, es mas caro que uno del DIA o del Mercadona, pero merece la pena. Si no tienes Chorizo picante tampoco pasa nada, pero si le quieres dar un puntito, puedes poner una cayena.
@@lacocinadecasa ole pero que grande eres. Así lo haré. Muchísimas gracias por tu respuesta. Veo que ,además de ser muy profesional cocinando ,eres una gran persona. Un saludote.
Hola gracias por la invitacion a conocer tu canal, esta es la segunda receta que veo y las dos me han gustado, una pregunta : utilizaste aceite de oliva, verdad? y otra es que es el pimenton dulce? soy mexicana y no estoy segura de saber que es, sera acaso la paprika roja? Saludos!
Hola Kori, gracias por tu visita y tu comentario. Efectivamente es aceite de oliva, en España usamos principalmente este tipo de aceite, te aconsejo que lo utilices, pero puedes usar el que tengas habitualmente. Y el pimentón es la paprika, si quieres puedes ponerle picante, así están mucho mejor, todo depende del gusto. Besos.
me encanta esta tarde lo probare pero como en casa son muy raritos pasare la cebolla el pimiento y el ajo por la batidora..para que no noten los cachos jajajaaj :)
Es la que tenía en ese momento. Puedes poner la que quieras, normalmente para cocinar utilizo cebolleta tierna y la morada me gusta en ensalada, sobre todo con tomate.
Hola Cookiie, muchas gracias por comentar. Si que puedes quitar el pimentón, ya que el chorizo ya lleva, lo único es que te van a quedar con menos color, pero no le pasa nada. ¿Por qué quieres quitar el pimentón?. Un saludo.
lo que pasa es que no en donde conseguirlo, por eso la pregunta. Pero entonces no pasa nada, solo le da color, verdad? Gracias, por la respuesta tan inmediata. :D
yo las hago igual, salvo dos cositas, no le pongo perejil ni pimiento y les pongo un poco de pimenton picante, estan dividas, mira tu que tonteria de plato y lo rico que esta jajajaaja
Hola Waixa, muchas gracias por tus comentarios. El pimentón picante es una buena opción, y mejor aún es poner chorizo picante. Quitar el pimiento verde mmmhhh eso me lo pensaría. Un saludo.
Hola Maria, muchas gracias por tu suscripción y por tu comentario. NO solo hay que ver los vídeos, hay que ponerse con las manos en la masa... Espero que lo disfrutes. Un saludo.
