Annem de çok güzel yapar kuş başı dana eti ile ...ama aynı sizin pişirdiğiniz gibi İzmir'de de patlıcan oturtma derler ellerinize sağlık güzel kardeşim❤❤❤❤❤❤ bu mübarek günlerde hepimiz birbirimize bol bol dua edelim , Rabbim hepimize sağlık, huzur , hidayet ve bereketli bol rızık versin hepimizi ve sevdiklerimizi korusun ..Amin inşallah 🤲🤲🤲❤
Evet bu tarifin adı patlıcan oturtması Ben de çok yaparım sonbaharın son ayında patlıcanları kızartıp dondurma kutusuna diziyorum kıymalı harcın orta kısmına Tekrar üzerine patlıcan diziyorum buzlukta dondurup çıkarıp poşetli yorum Kışa çok güzel hazır yemek oluyor yanına pirinç pilavı tamam Buzluktan çıkardıktan sonra sadece salçalı su ilave edip pişiriyorum Aynı bu tarifin patatesli sini de yapıyorum patatesleri kızartarak O da çok güzel oluyor sizin de Elinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet Şifa olsun
Canımın içi bu yemeği oğlum çok seviyorum. Onun favori yemeği diyebilirim. Çoğunlukla fırında yapıyorum. Üzerine domates ve biber de koyuyorum. Patlıcanı da yağda kızartmıyorum. Onu da fırında kızartıyorum. Yapılışı biraz zaman alıyor ama gerçekten çok lezzetli oluyor. Eline, emeğine sağlık canım benim. Afiyetle, keyifle, mutlulukla yiyin. Sevgiyle kocaman öpüyorum.
Ben Konyaliyim patlican oturtma çok yaparız çekilmiş et ,veya kuşbaşı haşlanmış et hangisi varsa yaparız üzerine biber domates koyup sosunu döküp firinda biraz pişirir afiyet olsun Lamia hanim eline saglik
Bunun adı patlıcan oturtma dır başka adı yoktur size küçük sır kıymayı kavururken bir fincan su koyarsan kıyma top top olmaz ellerine sağlık kolay gelsin
Lamia hanım muhteşem lezzetli bir yemek ben çok severek yaparım kıymalı, etli patlıcan yemeklerinin hepsi ayrı lezzetli sizin elinizdende çok lezzetli oluyordur Lamia hanımcım tadına bakanlara afiyet şifa olusun ❤
Kolay gelsin lamia hanim sizi severek izliyorum ekşimiş biber salçasini ne yapmali acaba sizden ricam bana bilgi verirseniz sevinirim
15 дней назад
sayın kardeşim ekşimiş salçaya bakın tuzu az sa biraz tuz ekleyin bir tepsiye koyun açın ve güneşe koyun arada bir karıştırın akşamları üzerini kapatın biberin durumuna göre ve güneşin durumuna göre belki iki gün gerekecek sonra kavanoza koyun dondurucuda muhafaza edin ben bütün salçalarımı dondurucuda muhafaza ediyorum❤❤❤❤
Lamia Hanım. Rahmetli annem Hatay’daki akrabalarım patlıcan yemeği yapacağı zaman bir gün güneşte bekletirlerdi yağı fazla çekmez derlerdi. O kadar lezzetli olurdu ki, Sizler de yapıyor musunuz?
Annemin meşhur yemeği patlıcan oturtma 😂elinize sağlık bayramda yapacağım inşallah Patlıcan çok yağ çektiği için yapmıyordum öneriniz için çok teşekkür ederim
Selam aleykum lamia hanım hayırlı geceler ben sizi faransadan seyir ediyorum çok beğenerk patlıcanıd doğrayınca sadece tuzunu üzerine atın bekletin sonra sovuk suyula yıkayın süzdürün kurulamaya gerek yok bolyağda kızardın hemi çok güzel oluyor hemde yağ çekmiyor yani tuzlu islatmayın ellerine şağlık allaha emanet olun❤❤❤
