#turkishfoods #eat #foods #dinner Patlıcan yemeği nasıl yapılır / ahmetsefyoutube 5 kişilik malzeme listesi 5 büyük boy patlıcan 5 yeşil biber 600 gr dana kıyma 3 orta boy domates Tuz karabiber pul biber
Şefim eline sağlık. Gaziantep'li olarak tavsiyem patlıcanları biraz daha kalın doğrayın. Cam tepsi yerine normal tepsi kullanırsanız daha iyi olur. Birde patlıcan kebabına domates sosu kesinlikle konulmaz.
Belgin elinize emeğinize sahlik ustam ben bu kebabı urfali arkadaşımın rahmetli ensesinden patlıcanları kızarmadan öğrenmiştim fakat sizin yaptığınız gibi kısmetse yapicam harika oldu ustam vallahi şimdiden canım çekti ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Şefim ben bu yemeği yaptigimda kıymanın arasındaki patlıcanlar illaki çiğ kalıyor böyle önceden fırınlamamış güzel fikir bende sizin yaptığınız gibi yapacağım ellerinize sağlık
Şahane oldu ellerinize sağlık..hiç domates koymanıza bile gerek yok.bende yapıyorum patlıcanlar ve köfteler suyunu salıyor zaten..kıymasının içine ben yalnızca tuz ve karabiber koyuyorum ve pişince lavaş ve kuru soğan eşliğinde yemek süper oluyor..😋👌👍
Ahmet Sef'im, tatildeydim. Son yaptiginiz tariflere simdi bakabildim. Yine sahane yemekler yapmissiniz. Tariflere en son kaldigim yerden yapmaya ve takibe devam 😋🤗 Hayirli günler.
Selam çok degerli kardeslerim, Allah imizin ismini buyuk harfle yazmaya ozen gosterelim, biz O nunla ilgili herseye ozen gosterelim ki O da bize ozen gostersin, Allah ozel isimdir, O tektir esi ve benzeri yoktur cunku...herseyden kazanmaya calisalim Rabbimizin rizasini...Selam ve dua ile kalin, Ahmet şef harikasiniz bu arada ben de boyle yapayim, Allah razi olsun
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş Patlıcan Kebabına yeni bir tarif ve lezzet kazandırmışsınız Şefim. Acaba Patlıcanları önce fırında pişirmeden çiğden koyarak aralarına köfteleri dizilseydi ve devamını yine sizin yaptığınız şekilde tamamlanıp pişirme yapılsaydı nasıl olurdu?
Arkadaşlar bu adam Bende bağımlılık yaptı Ahmet ustanın ustalığı ayrı Doğallığı ayrı güzel. Gerçekten samimi insanları takip etmek istiyorsanız Harun Aksu'yu tavsiye ederim dostlar
Ahmet Şefim sizin yemeklerinizi orijinal olduğu, pratik ve ekonomik olduğu için çok beğeniyorum. "Patlıcan Kebap" Güneydoğu yöremize aittir. Eşim Adıyamanlı orada çok yapılır, milli yemekleri diyebiliriz. Ama patlıcan aynı dogradığınız gibi olur, kesinlikle kızartılmaz, çigden tepsiye dizilip, sokağın basındaki fırına verilir. Köfte asla yanmaz , üzeri domatesle kaplı olduğu için . Sadece domateslerin kabukları belki çok pişer. Ben sizden orijinal tarifi beklerdim. Teşekkürler.
Usta yine şahane bir tarif ellerine emeğine sağlık çok sevdiğim ve sıklıkla yaptığım bir yemek bundan sonra bende su ve salça koymayacağım çok beğendim 🤗👏😋
şefim, ünlü şefler de dahil hepsinin bir kebap yapacagım zaman videolarını izlerim.. inan senin tariflerin hep tam uygulandıgında en guzel olan tarif... gerçekten guvenerek izliyorum. farklı bir yemek deneyeceğim zaman 2 şef var digerinin adını vermiym sen ve o kişinin bu yemeği yapmışmı yapmamışmı once ikinize bakıyorum. ama dediğim gibi 1 numaram sensin.. Videolarını eksik etme lütfen. Başarılar... Aklımda kafamda planladıgım bir farklı kıyma kebabı tarifi var.. bir ara özel adresine taslak olarak göndersem de. bu bahsetiğim kebap nasıl yapılırsa en guzeli olur sen bir yorumlasan isterim... sevgiler, saygılar Ahmet şefim.
Şefim; patlıcanların sap kısmına yakın yerlerini bile ziyan etmiyorsun. Bazı tarifçiler neredeyse ortadan kesip ziyan ediyorlar. Halk adamısın. Helal olsun sana.
