Paul Bocuse - Les chefs cuisiniers 

C est mon mentor de la cuisine de l amour de la générosité de la rigueur, le meilleur du monde bravo Mr Paul Bocuse et quelle vie

un repas chez Bocuse à Collonges est une expérience inoubliable Egalement un de ses livres à recommander : simple comme Bocuse, un recueil de recettes simples et excellentes

Fantastique. L'un des plus grands ambassadeurs du savoir-faire épicurien français. RIP grand monsieur.

Paul Bocuse est l'homme qui a fait basculer la cuisine dans l'ère moderne.

C'est un crack de la cuisine, saluts de Mexique

"C'est cuisiné sur un réchaud de camping." Un très grand monsieur sur tout les points, dans son travail comme dans sa relation au monde.

Le cuisinier du siècle

Je doit juste dire que c'est une star c'est effectivement un monument c'est mon idole merci Paul !!

bonjour le pape de la cuisine quel plaisir de vous voir encor sur vos deux pieds il y de cela près de vingt ans que vous avez signez sur cette photo en provenance du cameroun j'ai toujours aimer votre technique de cuisine et je me force de faire comme vous est ce que j'y arriverais? Excellent chef, Cordialement votre.. Youke jacques du cameroun

Il faut gouter pour comprendre que jamais il ne pourra perdre ses étoiles, c'est une cuisine qui va disparaitre et qui n'existe nulle part ailleurs, un bout d'histoire.

Bon appétit et large soif!

Un tres tres grand monsieur Paul Bocuse.

vraiment paul est une légende

...je me demande, avec tout le respect et admiration que j'ai pour le travail de M. Bocuse, si quelqu'un chez Michelin aurait "le courage" de lui enlever une étoile un jour, si le besoin se présentait...

Au revoir Mr Paul Bocuse, et merci pour tout!

Un grand maître !

Un grand Monsieur qui le restera toujours

Des oeufs pôchés à la Bordelaise. Qui l'eut cru. Merci Bocuse!

Au revoir Monsieur Bocuse.

du beurre manié (mélange à parts égales de farine et de beurre) pour lier la sauce

Le plus connu des français et dans le monde n'est pas Bocuse, mais Joël Robuchon, le Chef le plus étoilé au monde. Néanmoins, Bocuse, Guérard, les Troisgros ou bien Ducasse, par ailleurs, sont la représentation indéniable de l'identité culinaire française à travers le monde, sans oublier Lenôtre pour la pâtisserie.

I just watched every minute, I have no idea what anyone said. But I still liked it.

Il y avait aussi Joël robuchon

Bonne cuisine du passé!

Merci

peut etre maintenant maisbocuse est celui qui a inventé le concept des chefs stars et robuchon est surtout connu en asie

juste genial sa cuisine =)

paul es el mejor chef del mundo

God Bless 🙏 RIP🙏

haha j'adore ce mec est génial d'une simplicité c'est ouf x) " la c'est la cheminé de ma grand mère c'est ma qu'on fait les broches " =)

Au revoir monsieur bocus

rien que part le bocuse d'or , paul bocuse est le chef le plus connut a travers le monde .... le nombre d'etoile ne veut rien dire car d'autre chef en ont cumuleer enormement sans etre celebre dans le monde pour autant : marc veyrat

I wish i met Bocuse years back

aww....need english subtitles please

jme suis encore perdu .... mais c'est cool il est lyonnais , vive lyon

@qsdfklj Il a quand même créer l'institution des Bocuses D'Or qui a été une force internationale de la représentation culinaire

R.I.P.je suis cuisinier amateur....

Beurre manié:beurre pommade et farine.

where can i found it with greek subs??

RIP

paul bocuse è la nuova cucina europea e mondiale li dove tutto è nato dove arzak con la nueva cucina basca,marchesi con la cucina italiana e molti altri sono andati a imparare dando vita alla nuova cucina europea e mondiale per questo lui è un grande il punto più alto della piramide con truagrosse e chapel.

7:52 wow I have now seen how it is done

Il peut aimer transmettre en effet, à 13000 euros la première année à l'institut Bocuse ...

Quelqu'un connaît le nom de la musique à 16m43 ?

cést quoi la pate quil met aux eaux beaujolais apres láil ?? je n´est pas compris, on dirait qu il dit grand marnier :S ?

Le gardien des traditions : expression devenue raciste en 2024. Incroyable !

pour la tarte tatin,il ne faut pas oublier que c'est suite ã un incident, en cuisine,la tarte est tombe au sol, de la cuisine,l,une des cuisinière, la remise dans le moule pour la finir de cuire,avant de la servir au client,mais ã l'envers.En rajoutant beaucoup de sucre.

c'est dieu ce mec respect a lui