Pazılı çalkama 

Hamur için: İki su bardağı un(Bir bardağı mısır unu olabilir) ,üç su bardağı yoğurt suyu,bir çay kaşığı tuz,bir kabartma tozu,bir yumurta ,iki yemek kaşığı yoğurt. İç harcı: İki top pazı (2 kg’a yaklaşık ),yarım çay kaşığı karabiber ,bir buçuk çay kaşığı tuz ,iki yemek kaşığı zeytinyağ, iki orta boy kuru soğan. ***Tercihe göre İçine herhangi bir peynir de karıştıra bilirsiniz