Pear-পিয়ার- দারুণ একটা পুষ্টিকর ফল।
বাংলাদেশে এই ফল চাষের রয়েছে অপার সম্ভাবনা। ২০০৩ সালে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট বারি নাশপাতি-১ নামের নাশপাতির একটি জাত অবমুক্ত করে। এই নাশপাতির বাগানটা আমেরিকার ইথাকায় অবস্থিত। নাশপাতির ৮৩ শতাংশই পানি। এ ছাড়া প্রচুর খাদ্য আঁশ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকে। তাই নাশপাতি পানিশূন্যতা দূর করে ও কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। নিয়মিত খেলে কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করা যায়। কম ক্যালরি হওয়ায় ওজন কমাতে নাশপাতি সহায়তা করে। রক্তে ক্ষতিকারক এলডিএল কোলস্টেরলের মাত্রা কমায়। ভিটামিন সি থাকায় এটি ত্বক উজ্জ্বল রাখে। সর্দি-কাশি নিরাময়ে সহায়তা করে। সর্বোপরি নাশপাতি কোলাইটিস, দীর্ঘস্থায়ী গলব্লাডার, বাত, গেঁটে বাত চিকিৎসায় কার্যকর ভূমিকা রাখে।
বাংলাদেশে এই ফলের চাষ সম্প্রসারণের কাজ শুরু হয়েছে।
26 сен 2024
