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A beterraba é uma planta rica em vitaminas e sais minerais, sendo considerado um alimento bastante completo sob o ponto de vista nutricional. Por se tratar de uma planta também rica em oxalato, portadores de cálculos renais devem ser alertados, considerando que a maioria das pedras são formadas por oxalato de cálcio e que poucos pacientes têm acesso ao sistema de saúde para fazer exames da composição química das pedras e da urina de 24 horas.
Neste vídeo o Dr. Roberto explica quais pacientes devem tomar cuidado com o consumo de beterraba, assim como outros alimentos ricos em oxalato.
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1 окт 2024
