Penne mit Speck/ Tomate/ Sahne/ Pecorino und Frühlingszwiebeln = schnell und lecker 

Zutaten für 3 Portionen:
- 300g Penne Nudeln
- 125 g Speckwürfel
- 1 Packung Sahne (200 ml)
- 3 Frühlingszwiebeln
- 100 g Cherytomaten
- 50 g geriebenen Pecorino
- 1 Tl. frische Kräuter
- etwas Salz zum abschmecken
Kurze Anleitung:
Nudeln im Salzwasser 12 Minuten kochen, in der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin anbraten und in eine Schale umfüllen. In dem Specköl die geschnittenen Frühlingszwiebeln, Tomaten kurz anbraten. Die abgekochten Nudeln und Speckwürfeln dazutun, kurz umrühren. Den Pecorino mit einrühren, Sahne zufügen, das ganze gut umrühren und mit frischen Kräutern und Salz abschmecken. Die Soße 2-3 Minuten auf mittleren Hitze leicht einkochen.
Guten Appetit