IDE JUALAN RUMAHAN | PENTOL KRIWIL PREMIUM!
Resep Bakso Kriwil super enak ini saya sadur dari Ibu Ani pengusaha Bakso Malang, yang dengan baik hati sudah membagikan resepnya, gratis. MasyaAlloh, matur suwun sanget nggeh Ibuuuu, semoga usaha baksonya makin lancar, hasilnya turah-turah berkah barokah. Sehat-sehat dan panjang umur untuk Ibu Ani dan keluarga, Aamiin.
Yang mau ikutan belajar, boleh langsung ke channel-nya di @ibuanichannel17 nggeh.. InsyaAlloh ada banyak ilmu yang ndaging semua isinya.
Anyway, mungkin karena yang membongkar resepnya itu sudah praktisi di bidangnya, jujur setelah di trial, langsung auto berhasil, beneran dijamin anti gagal. Dan untuk rasanya juga OK banget. Aroma sapinya berasa banget, asinnya juga pas. Kenyal, tapi juga lembut.
Cocok banget untuk ide jualan ya. Meskipun resepnya nyontek, tanpa mengurangi rasa hormat, di beberapa bahan itu ada yang sengaja dimodif karena menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Jadi nyonteknya itu gak yang plek ketiplek. Tapi dengan hasil yang plek sama enaknya ya, InsyaAlloh.
Well then, yang mau ikutan bikin, berikut ini resenya semoga bermanfaat. Selamat Mencoba 🙏
❤️PENTOL KRIWIL
❤️ADONAN HALUS
👉200 gr Daging Ayam atau sapi, sesuai selera
👉160 gr es batu cacah
👉9 gr Garam Krosok
👉150 gr Tapioka
👉50 gr Tepung Sagu Aren merek Rajawali atau bisa diganti dengan tepung terigu biasa
👉10 gr Tepung ISP, kalau gak ada boleh dilewatkan
👉1 butir telur
👉6 gr Phosmix, sebagai pengenyal atau bisa diganti dengan 1 sachet [sekitar 32 gr] pengenyal bakso premix, merek terserah
👉3 Siung Bawang Putih, haluskan
👉1 sdm atau setara dengan 5 gr Bawang Putih Goreng
👉1 sdm atau setara dengan 5 gr Bawang Merah goreng
👉¼ sdt Merica bubuk
👉3 gr atau sekitar ½ sdt Micin
👉9 gr atau setara dengan 1 sachet Kaldu Bubuk, gunakan kaldu bubuk rasa Sapi agar aroma lebih strong
❤️ADONAN PENTOL KASAR
👉Adonan halus yang kita buat di atas tadi [berat kira-kira 650 gr]
👉1 kg campuran daging ayam + tetelan sapi digiling agak kasar [dibuat dari ½ kg fillet ayam campur kulitnya + ½ kg tetelan sapi]
👉120 gr atau setara dengan 3 genggam Tepung tapioka
👉40 gr atau setara dengan 1 Genggam tepung tapioka modifikasi, kalau gak ada ganti aja dengan tepung tapioka biasa dengan takaran yang sama [di resep aslinya gak pake]
👉18 gr Kaldu bubuk atau sekitar 2 sachet kemasan 9 gr
👉6 gr atau sekitar 1 sdt Bubuk Perasa Asap, opsional
👉1 sdt Micin, opsional
👉1 sdt Baking powder atau bisa diganti dengan Ansys, sebagai pengembang
👉2 sdm Kecap, opsional
❤️BUMBU YANG DIHALUSKAN
👉7 siung Bawang putih
👉2 sdm Bawang merah goreng
👉2 sdm Bawang putih goreng
👉15 gr atau sekitar 1 sdm Garam Krosok
👉1 sdt Lada bubuk
❤️NOTE
👉1 resep ini jika dicetak dengan berat 20 gr, bisa menghasilkan sekitar 112 pentol Kriwil. Karena pentol ini termasuk premium, banyak mengandung dagingnya, daripada tepung, jika dijual, maka per 1 biji itu bisa dibandrol di kisaran Rp. 2500 s.d Rp. 3000 . Atau silahkan di sesuaikan dengan pangsa pasar, dan modal pokok di wilayah masing-masing. CATAT.
🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
/ @thehasanvideo
===
Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s
Beli Rinnai Paket Bundling Kompor Gas 1 Tungku di s.shopee.co.id/4puYyxC5NB
Beli MAYBA SPATULA LOVE Silikon di shope.ee/6zrRktC4MW
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg
Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE
Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE
Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH
Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M
Beli Mecoo Chopper 5 in 1 di shope.ee/4fUAZMkEVy
18 июн 2024
