PERFECT❗PASTEL ISI INI BISA TAHAN 8JAM KRIUKNYA. RECOMENDED UNTUK JUALAN 

PERFECT❗PASTEL ISI INI BISA TAHAN 8JAM KRIUKNYA. RECOMENDED UNTUK JUALAN
PERFECT❗PASTEL ISI INI BISA TAHAN 8JAM KRIUKNYA. RECOMENDED UNTUK JUALAN
.
_________TOLONG BACA SAMPAI SELESAI__________
.
PASTEL KRIUK ISI WORTEL KENTANG PLUS AYAM
Bahan Isian
250gr wortel{sblm dikupas} (3000)
350gr kentang{sblm dikupas} (6000)
secukupnya minyak (1000)
2 siung bawang merah(500)
2 siung bawang putih (500)
150gr dada fillet rebus+suwir{berat sblm direbus) 7500
1½sdm gula pasir (500)
¾sdt garam (500)
¼sdt lada bubuk(250)
½sdt kaldu bubuk(250)
100ml air(500)
1 batang daun bawang
1 batang sledri
**harga daun bwang sledri lupa g di+kan. tp udah nutup dr pembulatan2 harga ya🤭
.
Bahan kulit :
150gr margarin,q pake simas ( 3500)
500gr tepung terigu pro sedang🔼 (6000)
80gr tepung beras (1500)
20gr tepung maizena (500)
¼sdt Garam(250)
¼sdt kaldu bubuk(250)
2sdm minyak goreng(1000)
200ml air (1000)
.
minyak secukupnya untuk menggoreng 10.000
Kertas roti/baking paper. Beli disini⤵️
s.shopee.co.id...
Total Bahan : 44.500
.
****
______________________________________________
PERHITUNGAN HARGA JUAL
TOTAL BAHAN : 44.500
.
● TENAGA 15-25%
44.500×15%= 6.675
44.500×25%= 11.125
● BIAYA OPRASIONAL 10-20%
44.500×10%= 4.450
44.500×20%= 8.900
●BIAYA RESIKO 10%
44.500×10%= 4.450
● KEUNTUNGAN 30-50%
44.500×30%= 13.350
44.500×50%= 22.250
.
PERSENTASE TERENDAH
44.500+6.675+4.450+4.450+13.350= 73.425 (Dibulatkan 74.000)
PERSENTASE TERTINGGI
44.500+11.125+8.900+4.450+22.250= 91.225 (Dibulatkan 91.500)
.
Harga jual ( 1 Resep jadi 32pcs)
TERENDAH : 74.000÷32PCS= 2.312 (DIBULATKAN 2500)✅
TERTINGGI : 91.500÷32PCS= 2.859 (DIBULATKAN 3000)✅
**HARGA JUALSESUAIKAN HARGA BAHAN DAERAH TEMAN2 YA. INI HANYA CONTOH MENGGUNAKAN BAHAN DIDAERAHKU.
_______________________________________________
Q&A
🗣: TAHAN BERAPA LAMA KRIUKNYA?
KURANG LEBIH 8JAM,SETELAH PASTEL DINGIN LANGSUNG SAJA DIKEMAS DLM PLASTIK
🗣: TEPUNG BERAS & MAIZENA BOLEH DI SKIP?
TIDAK❗ INI YANG MEMBUAT TEKSTUR RENYAH DAN KRIUKNYA TAHAN LAMA.
🗣: AIR UNTUK ADONAN BOLEH DINGIN/HANGAT?
BOLEH SESUAIKAN SELERA.ASAL JANGAN AIR PANAS.
Source kulit pastel : ci Linda
SEMOGA BERMANFAAT
SAMPAI JUMPA DIVIDIO SELANJUTNYA❤
#zonacemilan #pastelisiwortelkentangayamsuwir #pastelkriuk