PERGEDEL JAGUNG KHAS PADANG PANJANG 

Bahan - bahan
. Jagung manis ukuran besar 2 buah
. Cabe keriting 8 buah
. Cabe rawit 3 buah
. Bawang putih 5 siung
. Bawang merah 3 siung
. Pala
. Merica
. Cengkeh
. Daun bawang
. Seledri
. Garam 1/2 sdm
. Gula 2 sdm
. Kaldu 1/2 sdt
. Tepung terigu 7 sdm
. Tepung beras 2 sdm
. Tepung maizena 1 sdm
. Minyak
Cara membuat
. Serut jagung
. Iris bawang - bawangan, potong kecil2 cabe agar mudah dihaluskan saat di blender
. Blender sedikit jagung, bawang, cabe, pala, merica, dan cengkeh hingga halus
. Setelah halus, masukan sisa jagung, lalu blender kasar
. Setelah halus pindahkan ke wadah besar, masukan garam, gula, tepung2 an, kaldu, daun bawang, dan seledri lalu aduk hingga rata
. Siapkan wajan panaskan minyak, lalu cetak pergedel, tunggi hingga matang, jangan lupa dibalik ya bun
. Setelah matang, angkat dan tiriskan
. Pergedel jagung siap untuk disajikan
Terimakasi sudah menonton vidio aku hingga akhir ya bun 🙏🥰
#diandicook #pergedeljagung #idemasakseharihari #masakannusantaraindonesia #masakanrumahan