Perkedel kentang ala Depot vania
PKL nomor 42, pasar atom
Surabaya
Bahan:
-kentang= 500 gram (di potong dadu dan di goreng)
-garam=1/2 sdt
-penyedap secukupnya
-pala secukupnya
-daun seledri secukupnya
-bawang merah=4 butir(di iris dan di goreng)
-bawang putih=3 butir (di iris dan di goreng)
-telur=1 butir(untuk pencelup adonan perkedel sebelum di goreng)
Cara membuat:
-Campur semua bahan kecuali telur kemudian di haluskan
-setelah adonan perkedel halus dibentuk bulat sampai adonan habis
-panaskan minyak goreng setelah panas(gunakan api sedang cenderung kecil) masuk kan adonan perkedel ke dalam telur yg sudah di kocok kemudian goreng sampai warna kecoklatan atau golden brown angkat dan tiriskan
-siap di sajikan
Silahkan mencoba
11 окт 2024
