Que legal Stephanie! 😊 Fico muito feliz que tenha gostado dessa receita de pernil na panela de pressão. Algumas pessoas acham que alguns condimentos e ingredientes vai deixar exótico, assim como o gengibre, mas fazendo da forma que ensinamos, ele fica muito discreto. De qualquer forma, pode adicionar os temperos à gosto, ou retirar algum condimento que não tem costume de usar que a RECEITA VAI FICAR MARAVILHOSA da mesma forma.
Olá Layla, muito obrigada por nos prestigiar! Fico muito feliz que tenha gostado dessa receita de pernil na panela de pressão. Também amo essa receita de pernil. Bjs! Fique com Deus!
Fica maravilhoso o pernil assim na panela de pressão, aqui onde moro está mais barato que a carne vermelha e o sabor fica sensacional 😋 minha família ama… espero que a sua também goste 💕 Abraço!
Banha fica muito melhor... Mas a manteiga vai bem. E que tal soltar aquela crosta de tempero com vinho branco? Depois, ele ajuda a dar ainda mais gosto. Gostei da cor do bicho, logo nas primeiras fritadas. A propósito, sempre que faço pernil - na verdade, paleta - para várias pessoas, acrescento mais um tanto pra mim. Preparo uma peça menor e vou refogando junto pra ir saboreando aos poucos. Ah, em vez da cama de cebola, usem alho porro. Misturado com farinha de mandioca tipo grosso, ele dá um ótimo companhamento.
Hummm nunca fiz com cerveja……. E pra quem acha que a carne fica com álcool, não fica né? O álcool evapora com o calor… e fica apenas o sabor da cevada, com vinho também deve ficar bom……. Parabéns 👏👏👏, cozinhar é sempre uma terapia…
Eu me inspirei na sua receita e acrescentei kimin q combina super bem com suínos e acafrao, e tirei pimenta calabresa q arde muito por pimenta-do reino, fiz cama de batata inglesa 1o e cebola 2o e cozinhei tudo na pressão e com o molho q sobrou fiz pirão delicioso. Obrigada e parabéns !!
Olá Fernanda! Fiquei muito feliz pelo seu comentário e muito mais por ter gostado dessa receita de pernil na panela de pressão. Faço aqui em casa sempre que possível. 😋 Bjs! Fique com Deus!
Fico feliz que tenha gostado 🥰 ainda mais que é bem mais rápido fazer na panela de pressão do que no forno né, sempre faço em todo Natal esse pernil…. aqui na minha cidade tava 18,90 o kilo…. Um ótimo ano pra vc 🙏🙌
Muito obrigada Eliete! Depois me conta como ficou a sua receita de pernil na panela de pressão, combinado? Aqui em casa todos amam, principalmente com o molho que fica no fundinho da panela. Que Deus te abençoe! Bjs!
Olá Miriam! Que maravilhaaa! Fico muito feliz que venha a fazer a nossa receita de perfil na panela de pressão. Depois me conta como ficou o resultado de pernil. Combinado? Bjs!
Olá Flávia! Fico muito feliz em saber que contribui para a sua ceia de Natal. Vai ficar delicioso com batatinhas. Depois me conta como ficou. Feliz Natal e que Deus te abençoe sempre.
Sem brincadeira, receita extremamente prática, acessível e gostosa, não tava esperando ficar tão bom assim kkkk Mais ficou realmente desmanchando, e muito gostoso agora é só ajustar a quantidade de ingredientes, porque acho que exagerei levemente no sal 😂😂 o melhor é que por fritar direto na panela de pressão não espirra gordura igual se for fritar bife, a cozinha tava limpinha mesmo depois de fazer um quilo de carne, impossível fazer isso se for fritar bife por exemplo
Ameiii sua receita! Tô com um aqui e não sabia como fazer... Vou seguir sua receita, com certeza! Só vou acrescentar vinho tinto suave... Obrigada por postar! ❤️
Muito obrigada por retornar. Fico muito feliz que tenha gostado da nossa receita. Aqui em nosso canal temos uma variedade de receitas que testamos e aprovamos. Que Deus te abençoe!
Olá Amanda! Muito obrigada pelo carinho! Esse pernil na panela de pressão é uma delícia! Que o Senhor Jesus abençoe você e sua família todos os dias da sua vida! 🙏
@@ReceitasDaHoraOficial Ficou uma delícia . Deixei 45 minutos na pressão. Por último coloquei batatas cortadas, a cebola e tomates picados + 5 minutos 😋😋😋😋😋😋😋😋
Hum, deve ter ficado uma delícia com batatas, cebola e tomate. Muito obrigada pelas dicas, vou experimentar da próxima vez que fizer. Continue acompanhando nossas receitas. Ficamos muito felizes de tê-la aqui.
Não desrespeitando a receita porém só uma atenção básica com o dourado que se forma no cozimento isso seria a temida "acrilamida" que se forma em altas temperaturas nada de desespero só evitar essa parte no cozimento, like pelo vídeo!
Obrigada Sandra 🥰 esse pernil fica maravilhoso o sabor, e além de tudo como a carne suína tá mais barata do que carne bovina, conseguimos fazer para toda família…. Com uma farofa do próprio pernil desfiado fica incrível 😋 Deus te abençoe 🙏🙌 lindo domingo de pra vc 😘
@@ReceitasDaHoraOficial então ficou um pouco diferente mas eu gostei do resultado kkk não usei limão e na hora de fritar criou um de queimadura da carne. Na pressão deixei por apenas por 10 minutos e depois cozinhei por 5 minutos
Essa receita é uma "mão na roda".... Pois além de ser fácil de fazer, não precisa de forno. Fico muito feliz em poder ajudar as pessoas com nossas receitas. Em nosso canal também temos receitas de bolos e pudins na panela de pressão. Vou te enviar no próximo comentário essas receitas.
Segue as receitas na panela de pressão. Bolo de chocolate na panela de pressão: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1fcVnR6h6Gk.html Pudim na panela de pressão: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-YOiRYjzeoxA.html
Olá Márcia! Uau, fico muito feliz que você e seu esposo tenham amado essa receita. Fico muito feliz e emocionada quando recebo um feedback como esses! 🥰
Comprei um temperado tava uma pimenta só tive que por de molho + peguei muito barato e meu forno estragou essa receita na panela de pressão me salvou o almoço de domingo celei c banha ficou muito gostoso 😋 😋 😋 😋 Parabéns e boa sorte
Oi Luana! Vou te enviar o link de uma receita que fizemos com o pernil desfiado e colocamos dentro de um pão francês. Nessa receita ensino o passo a passo para deixar no ponto de desfiar. Segue abaixo o link da receita: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jB_3_v5jr8A.html
Olá Dayana! Nesse caso, após selar a carne dos 2 lados e fritar por 5 minutos cada lado, ao invés de adicionar a camada de cebola, recomendo você adicionar 1 xícara de água no fundo na panela e deixar 15 minutos na pressão. Depois dos 15 minutos, tire a pressão da panela, destampe e deixe reduzir o caldo por mais 5 minutos, conforme mostrei no vídeo. Se tiver quase secando adicione uns 2 "dedos" de água (+ ou - 50ml). Ps.: A água evita de queimar o fundo quando deixar na pressão, ou pra quem gosta de cebola, ela também libera a água dela nesses 15 minutos de pressão e carameliza, assim evitando queimar. Espero ter lhe ajudado! :) 😘
Uau, que legal! Fico muito feliz por ter gostado dessa receita de pernil na panela de pressão. Depois faz essa receita novamente com o pernil inteiro, você vai ver que fica uma delícia também.
Olá Daiany! Excelente pergunta! O pernil de porco ou qualquer parte do porco, basta adicionar limão que ajuda na limpeza, mas o cozimento bem feito é o que realmente vai matar qualquer tipo de contaminação da carne. Por isso fazemos um pré-cozimento em fogo alto dos dois lados e depois cozinhamos na pressão em fogo alto por pelo menos 30 minutos. Espero que goste dessa receita de pernil na panela de pressão.
Sério! É só isso mesmo a receita, fica um pernil maravilhoso, bem saboroso com os temperos, só vai cebola nessa receita, onde moro a cebola está 9 reais o kilo, pra quem quer colocar pouca cebola, pode acrescentar um pouco de água, 1 xícara e meia, sem ultrapassar por cima da carne…. Amo pernil na pressão, economiza tempo e gás 🥰
Sim, na gravação parece que é maior mesmo! Quando fizer novamente esse pernil na panela de pressão me conta aqui como ficou, mas dessa vez colocando na proporção correta. 😅
EU ACREDITO QUE NÃO DEVE DEIXAR CARNE ALGUMA MARINAR DE UM DIA A OUTRO. A CARNE PODE DESIDRATAR E PERDERTODO SUCO QUE ELA TEM. É MELHOR DEIXAR A PENAS 2 HORAS.
Na minha terra assado de panela, significa carne na panela de pressão bem suculenta com pouco de molho…. Sei que a carne não foi assada, apenas é um nome dado, assado de panela 😍 inclusive eu amo, com Carne de porco ou com coxão duro, lagarto… obrigada por sua aula, creio que todos aprendemos, o mundo precisa disso de pessoas bem humildes….. sem vaidades ou orgulho!!!! Jesus volta logo 🙏
Falo a Masterchef, o vontade de infernizar a vida alheia , não tem ninguém em casa pra infernal , caça qq assunto na internet, que adianta se gente assim pode entender de cozinhar mas põe veneno em forma de energia na alimentação , faz mau para quem se alimenta Pessoa desnecessária.
O gengibre é opcional, você pode seguir a receita toda sem problemas que vai dar certo. Mas o gengibre dá um toque especial e quando aquece, ele não arde mais.
Olá Carlos. Esse pernil ficou super macio e suculento. Se seguir todo o passo a passo você vai ver como fica uma delícia. Quando fizer a sua receita me conta como ficou. :)
