Ay Padre...q placer son sus programas!!! Cocina...recitados...historias..con más su gracejo para recitar!!!! Lo veo todos los lunes desde Salta...norte de Argentina!!!!! Lluvia de bendiciones!!!!
Que alegría tan grande!!! Que alguien que no es cordobés, quiera tanto a Córdoba y sepa transmitir tan bien el legado cordobés… con su gastronomía y cultura… paz y bien Padre Ángel
Paz y bien hermano, soy cordobesa de los pies a la cabeza pero también amo valencia porque vivo en Requena. Soy de Adamuz pueblo de la sierra de Cordoba lleno de olivos, jaras, romeros y buena gente y por supuesto donde cada alegría o acontecimiento, fiesta o jolgorio se celebra con un PEROL, sin la ele final esa que se consigue sin pronunciarla abriendo las vocales. Conozco el sillón del obispo , claro que si y la belleza que se ve desde el lugar. Créame que usted sacó una lagrimilla por su forma de hablar de mi tierra califal, hay que pisarla, pasearla, olerla cantarla y bailar la, escucharla, vivirla todo el año pero sobre todo.....MAYO, catas, cruces, patios y feria, todo bajo la atenta mirada del custodio San Rafael, que aún quitándole el sitio al verdadero patrón que es San acisclo, ha ganado el amor de los cordobeses. Si Dios quiere iré a la feria del libro para conocerlo a usted y poder agradecerle personalmente las veces que con pasión ha hablado de mi sultana. Un fuerte abrazo de esta cordobesa afincada en Requena. Lola Temprado Las cosas de la lola y también youtubers como usted. Y además belenista .
También es maravilloso leer tantos buenos comentarios de hispanos de todas las partes del mundo especialmente de América y España. Y resulta que no hay distancia física que nos separe nuestras historias y emociones compartidas. Viva la Hispanidad. Hoy perol de la Hispanidad.
Como cordobesa que soy, le doy las gracias padre Ángel, por haber realizado este perol, que para los cordobeses es tan especial. Saludos desde Córdoba, España. ¡Que Dios le bendiga padre Ángel!.
El cielo nos ha regalado un Ángel en la tierra. Fray Ángel no sólo es el mejor embajador que tenemos en Castilla-La Mancha, sino que también puede serlo de Valencia, Córdoba y Extremadura. Maestro de la cocina, de la música y alguna cosa más. Evangeliza, nos confiere felicidad y nos lleva a pensar que la humildad engrandece. Todo, alrededor de un plato de extrema sencillez, como a él le gusta Felicidades a Fray Ángel, a la congregación y el encantador personal de Santo Espíritu, en Gilet.
Mi tierra querida Córdoba y mis recuerdos de esos peroles con mis padres y sus amigos en Los Villares pasando todo el día. Nos echabamos una manta debajo de un árbol y jugabamos todos los niños como locos en los columpios y aquella maravilla de naturaleza. Cuánto añoro esos años y a mí padre que estaba aún con nosotros, en éramos los más felices del mundo. Mi madre aún hace esos arroces aunque ya no vivamos allí, ella es una artista de la cocina cordobesa y de toda ! Gracias por recordarme estos maravillosos momentos de mi niñez y adolescencia. Dios le bendiga 🙏
Muy bien explicado lo del perol cordobés, el día de San Rafael en Córdoba es sagrado y, además de los villares ,trassierra, tenemos justamente enfrente de la portada de la feria ,está el arenal que se pone ,llenito de perolistas y, además está también el campo de fútbol, si vienen por Córdoba, visiten todo lo que ha dicho fray Ángel pero, no se olviden de visitar ,las Ermitas ,es una gozada, viva cordoba ,fray Ángel, san Rafael es custodio y, guardador de Córdoba , los patrones de cordoba son ,San Acisclo y, Santa Victoria, un saludo desde Córdoba, viva Córdoba y, San Rafel Bendito 🙏🙏🙏
Gracias por sus palabras tan bonitas sobre Córdoba Fray Ángel, veo que está bien documentado todo lo que dice de Córdoba y de esta receta, es así y se lo digo como Cordobés, Gracias!!!
Viva la Virgen de los Desamparados 💙,Viva San Rafael 💗 y Viva usted Fray Angel 💓Que Perol Cordobé♥️ Que Sabroso ese plato padre Gracias Gracias Gracias esos de on mis cv platos preferidos. 😊 👍 Paz y Bien desde Argentina 🇦🇷🙏
Es increíble padre Ángel la tranquilidad la paz con la que transmite usted improvisando en el momento en que se está filmando su programa. Eso de se nos ha olvidado el arroz ahora tengo que ir a recogerlo, será posible, esto.... esperar un momento que ahora lo traigo. Y después eso de se le pone un poco de arroz se pone por aquí bueno... lo voy a echar todo.... yo creo que un kilo será suficiente PORQUE SOMOS MUCHOS. Es que me he sentido como si yo estuviese a su puerta y me hubiese dicho pasa Juan Carlos que vamos a estar un rato charlando mientras hacemos este perolo. Así como Pedro por mi casa. Sin duda LA LLAMA DEL ESPÍRITU SANTO está por encima de usted en todo lo que hace allí y en todo lo que toca. Es usted una bendición todos los lunes padre Ángel y ya entrando en su dinámica abierta, amistosa, doméstica, me estimula usted a cometer la permisiva temeridad de enviarle un fuerte, . entrañable y fraternal abrazo. Le deseo y le auguro un gran éxito en la Feria del Libro. Paz y Bien Fray Ángel y mis mejores deseos de salud y bienestar a su Comunidad Franciscana .
Buenas tardes de paso hasta poeta , la verdad como se vale Dios de sus talentos para acercarnos ,a los que los vemos , a Dios y recordarnos todo su amor y a la Virgen de los desamparados. Viva!!!!!!
Gracias por acordarte de nosotros, San Ascisclo y Santa Victoria son los santos patronos y el Arcángel San Rafael es el custodio de Córdoba. Un saludo enorme, un plato exquisito
Vaya perol !! Con enjundia y manteca, digo.. panceta y todo lo demás. Debe de estar... Debe de estar, q lo voy a hacer! Hoy ha sido un cocinar al completo, mes de María, comida en la sierra hermanados, versos de Góngora recitados con el alma, y Córdoba , la Sultana, sus ermitas, y el sillón de piedra para hacer la digestión contemplando ese trozo de nuestra España y olé por el padre Ángel. 👏👏👏🤗🙏❤️
fabuloso plato y fabuloso lo de Góngora. Paz y Bien, Fray Ángel-Ramón. mi mujer y yo, dos españoles perdidos en el mundo de los hielos de la lejana Groenlandia, lo queremos. gracias por todo!
Padre ANGEL¡¡despús de tres días de trabajo arduo no quiero irme a descansar si escuchar su ARTE¡¡¡¡y usted sí que reúne personas con esta increíble receta ¡¡¡¡GRACIAS Y BENDICIONES¡¡¡
Buenas tardes , buenos días Fray Ángel Perol Cordobés, me gusta que siempre no solo nos enseña preparar el plato, sino, también su historia. Hoy he cerrado los ojos y me he sentado en el sillón de piedra. A mi edad Fray Ángel y con lo lejos de su tierra, solo así podré conocerla, por sus platos tan deliciosos. Muchas gracias. Saludos desde lejitos Guadalajara Jalisco México 🇲🇽 Paz y bien
Nunca Méjico estuvo ni está lejos de España. Somos España aunque la historia separó a los españoles. El pueblo seguimos siendo los en el corazón. Viva México lindo y querido, siempre tan cerca.
Hola Fray Angel,leyendo commentaries de sus sucriptores,yo no se ya ni que escribir,todos les dicen muy bonitas palabras,yo Fraile le digo que ud es un Angel que nuestro Amado Señor le envio para que nos alegrara nuestros dias,gracias por todo Fray Angel Dios le siga bendiciendo siempre.
Buenas Noches Padre...? Còmo es q Vd sabe tantas cosas d Córdoba????... Es Vd el mejor Publicista d mi Ciudad.... Sabe... No siga por ahí... Su bondad y conocimientos porque acabarà convirtiendo me, ya sabe, "Dios los Quiere Arrepentidos"... UN ENORME SALUDO, DESDE EL CORAZÓN DESDE CÓRDOBA... GRACIAS FRAY ANGEL.... El Mundo y yo mismo estamos faltos d personas, que como Vd, extiendan su Santo y Humano Sentimiento.. Buenas Noches a Vd y a Toda la Congregación de Santo Espíritu del Monte... Un Abrazo Enorme, si m lo permite...
Me ha gustado mucho este perol Codobes ,un saludo para todos los Cordobeses ,y en especial a Bujalance ,que de alli eran la familia de mi marido ,el ya nacio en Valencia ,un abrazo desde Valencia ,👍👍💃🇪🇦💃🌹🌹💕💕
Mi queridísima abuelita era cordobesa y cocinaba como los ángeles,hace 30 años que partió y aún cocinamos sus recetas en su honor, cocinaremos el perol cordobés !! .Muchas gracias fray Ángel!
gracias , gracias, hoy como los toreros lo sacan en hombros con esa delicia de Perol Cordobés y ese poema , declamar a la Santa Madre de Dios y también nuestra Madre . Felicidades Fray Angel Ramón Dios lo bendiga y proteja siempre un abrazo de México y paz y bien 🙏🙏🙏
Que arte tiene! Muy buena ejecución. Efectivamente cuando vamos de perol, nos reunimos familias y amigos, y pasamos todo el día en el campo. Se suele comer el arroz a partir de las 17:00 de la tarde... Lo hacemos con mucha calma. Las zonas más habituales son la de los Villares como ha apuntado, ya que es una zona campestre habilitada para hacer fuegos y hogueras en determinas fechas. Una actividad muy asentada en los cordobeses es hacer senderismo hasta las Ermitas los domingos, y se asiste a Misa en su capilla. Gracias por acordarse de nuestra Córdoba.
Soy Cordobesa, pero llevo 23 años viviendo en Barcelona, eso sí, me traje mi perol para poder cocinar en él!! Mil gracias por la receta de esta semana que me ha llevado de vuelta a mi tierra.
Gracias Padre por éste recita de arroz que estoy mirando hoy y por mensornal el norme de Santo Rafael así se llamaba mi papá hoy fuera su cumpleaños y el le gustaba mucho cosenal para todo nosotros. Somos 10 hijos y siempre nos unimos en familia para comer con mi mamá y el. Dios los bendiga siempre
Es un gusto cocinar unida al Santo Espiritu, Dios, gracias me da gusto la cocina por su manera natural y amor que lo hace. Gracias, de El Salvador en america central.
Fray Ángel es muy lindo seguirle en sus recetas y comentarios que hacen una cocina de familia. Recuerdo que se charla en la cocina mientras se cocina en las casas y es que la comida es una ocasión familiar y fraternal.
Es un placer, Fray Angel, escucharlo y verlo cocinar con el amor y la dedicación con que lo hace!!! Su recitado me conmovió muchísimo...desde Buenos Aires, le mandamos con mi esposo, un gran abrazo a la distancia!!!
Gracias porque a través de tu canal conozco de la gastronomía española en general,pues lo que preparas es de diferentes regiones de ese bello país,Paz y Bien
Fray Angel, bendito sea el señor!! Tus platos, ilustrados y descriptos con tu castizo decir. Suenan a música celestial, me confortan en la fe y creencia en nuestro señor Jesucristo. Paz y Bien, hermano Angel 🇪🇦✝️🇦🇷
Fray ángel no tengo palabras para decirle cua to amo escucharlo y ver sus recetas cuanto me encanta escuchar sus versos y como espero escucharlo cantar que el Señor lo bendiga hoy y siempre su amiga desde Canadá
😂😂😂😂😂..Usted es único, lo del arroz me hizo el día….gracias por enseñar la gastronomía Española, tan bien amenizando con sus charlas. Y con relación al pensamiento en su delantal, tengo otro que que dice “ Sigue siendo bueno, aunque nadie lo note”….Bendiciones Padre Angel, y gracias 🙏🏻
Buenas noches, fray Ángel. Qué rico ha quedado ese arroz y qué bien ha explicado usted en qué consiste un perol "cordobé", gracias por la receta y por la descripción exacta y tan cariñosa de mi tierra, Córdoba, una de las ciudades más bonitas del mundo. ¡Viva Córdoba!. ¡Viva San Rafael, Custodio de Córdoba!. PAZ Y BIEN.
Querido padre El día de hoy 9 de mayo se despidió de la manera más sencilla y hermosa para mí ruego con todo mi ser a MI AMADO DIOS porque siempre este con usted y nunca lo desampare y lo ayude a salir adelante en todos sus propósitos usted y todos los que están con usted que comparten y conviven con usted gracias por haber compartido su tiempo y su vida conmigo siempre lo recordaré en mis oraciones A MI AMADO DIOS segura de que él siempre lo cuidará y ayudará en lo que más necesité.
No sé si me ha gustado más la receta o el recitado de poesía te Luis de Góngora que no se ha hecho el padre Ángel hoy. Por cierto me ha encantado escucharel VIXCA de Amparo a nuestra Patrona la Virgen de los Desamparados.Vixca la Moreneta!!!! Paz y bien a toda la comunidad franciscana
Querido hermano Fray Ángel Ramón, buenas tardes desde Cali, Colombia en la América del Sur. Qué rico ese "perol cordobés", pero no es sólo eso, qué alegría, como usted dice, poder compartirlo con los seres que amamos. Por estas tierras se acostumbra, sobre todo en verano cuando los chicos salen a vacaciones, llevarlos al río a bañarse y a esto le llamamos "paseo de olla". Encantada que nos sirva de guía turístico por España. Además de recorrer con usted esos lugares y sus tradiciones, también nos ayuda a entender muchas de las costumbres que tenemos por aquí. Un abrazo afectuoso para usted y para la niña Amparo que lo acompaña. Gracias por su cariño y que recibamos tod@s muchas bendiciones del Cielo en este mes de María y de nuestras madres 🙏🙅🏼😘
Me ha gustado mucho su comentario, Esperanza. Me gustaria mucho visitar Colombia,mi hermano ha estado allí varias veces, y me ha hablado maravillas de Colombia. Espero visitarlo pronto. Le mando un afectuoso saludo.
@@javiercatalan9885 Gracias Javier por su saludo. Nuestro pais tiene mucho encanto, así como también, los otros países de esta bendita tierra. Qué bueno disfrutarlos mientras nos sea posible. Saludos desde Colombia.
Padre buenos dias, tuve la dicha y el privilegio de vivr un tiempo en Cordoba y fui y dusfrute varias veces ese magnifico perol, dos o tre sveces con sorzales, tiempos magnificos
¿Y a la feria del libro de Madrid,... le mandarán que vaya? ¡¡Visca la Virgen de los Desamparados... !! que es el santo de la que hace posible estos entretenidos vídeos.👏👏👏♥
Increible, como ha plasmado la esencia de Córdoba, soy cordobés y he sentido que era habitante de esta tierra de toda la vida. Enormemente agradecido por hacer visible Córdoba... Andalucía... España... Al resto del mundo. Un abrazo.
Fray Ángel Ramón, estoy triste por lo que usted mencionó de Córdoba, ya que solamente conocí la mezquita, y siento disgusto conmigo. Me encantó el poema, ese plato de perol está de rechupete. Gracias gracias gracias.
Oh q buena receta aderezada con vuestra poesía,su narración y su descripción de la bella Córdoba . Gracias por este perol cordobés Extraordinario!!! Bendiciones 🙏❤️🇲🇽
Gracias por darnos la oportunidad de escucharlo. Exudar al mismo tiempo y a partes iguales, erudición y amor por todo lo que hace es propio de un Angel 😇
Padre, como siempre, excelente en su explicación y demostración. En Puerto Rico, a ese tipo de arroz caldoso le llamamos asopao. Nuestra comida tiene influencia española, pero la nuestra es más condimentada. Padre, es muy hábil moviendo sus dedos con la cuchilla y la cebolla. Gracias por educarnos y compartir sus recetas.
Como cordobes que soy , me encanta tu pasión por mi tierra y que en tu comentario , de una persona como tu ,la engrandece más todavía un abrazo eres una persona maravillosa.
