pescaíto frito malagueño! cómo se fríen los boquerones en Málaga 🌞🐟

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hola😊 hoy traigo dos formas muy malagueñas de freír los boquerones, al limón y en manojitos..... para mí el mayor de los placeres de la vida !
❤️ingredientes:
1 k boquerones
2 ajos
perejil
sal
2 limones
3 crds harina común
3 crds harina de garbanzos
❤️email: anuskavella@gmail.com

Опубликовано:

30 сен 2024

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Комментарии : 120

@silviap7004 4 месяца назад

Mejor arreglarlos todos y lavarlos todos a una, que desperdicio de agua, el grifo todo el rato abierto mientras los limpias 🫣

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, sólo es un hilo de agua.. y al enseñarlo parece q pierdo mucha agua.. pero nada más q apago la cámara lo hago bastante rápido..gracias por su comentario. Un saludo 😊

@silviap7004 4 месяца назад

@@Que.comemos.hoy. Me alegra saberlo, gracias por contestar

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

@@silviap7004 gracias a usted ☺️

@mariateresamontillagonzale1481 4 месяца назад

Hola me a gustado mucho tu receta lo de mezcla las 2 harina y yo te mando un truco para el olor del pescado en la cocina después de limpiar una vez frito todo el pescado, coger un cachorro agregar un tapón de suavizante de ropa y poner al fuego y dejar hervir un ratillo la cocina queda sin olor a pescado,te mando un abrazo desde Gran Canaria

@Jose_el_sereno 3 месяца назад

Eres la policía del agua?

@conchitaolveira7662 4 месяца назад

El mimo!!! Ese es el ingrediente extraordinario que no ha faltado en esta elaboración. Canela fina.

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola! WoW! Que mensaje más bonito... Le agradezco muchísimo sus palabras, gracias 😊

@sarasoler5829 4 месяца назад

Mi mamá los freía así, de 5 en 5 y los llamaba "abanicos" ❤❤👵👵

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, gracias por la info... Un saludo 😊

@esperanza1824 3 месяца назад

Los que mas me gustan.y me importa un comino el olor

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Gracias 😊

@JavierVinuelaNavarro 3 месяца назад

No será mejor para ahorrar agua lavarlos cuando estén todos descabezados

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, gracias por su comentario, un saludo 😊

@elvabierzo5817 3 месяца назад

si pones agua y vinagre a calentar al lado de la sartén, no se queda el olor a pescado

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola woww que maravilla lo haré sin duda, un millón de gracias ☺️

@nannigonzalez2547 4 месяца назад

Se me saltan las lagrimas, que maravilla y como tu dices, si te los ponen por delante sentado a pie de playa viendo el mar aqui en Málaga doble maravilla!!! 🥰

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

La verdad q si... Gracias 😊😊

@lolodominguez3411 3 месяца назад

El de Cádiz le da mil vueltas no hay comparación posible

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, ante todo ! Yo pienso q tanto los de Málaga, Cádiz o del Cantábrico etc.. están muy ricos todos! Yo al vivir en Málaga es el producto más cercano.. pero los he probado casi todos y todos son ricos... (Es mi parecer) Pero aunque yo los haga malagueños no significa nada... Usted puede comprar los que quiera... Un saludo y gracias ! 😊

@xiaomizx4263 3 месяца назад

Hola un truco te dejo, cuando los vas limpiando los metes en un bol con agua fría y hielo y verás la cantidad de suciedad ke dejan en el agua, yo los suelo dejar así como una hora dentro de la nevera y luego ya les cocino. Aki en mi tierra los llamamos bocartes, mira ke están buenos. Me gustó mutxo lo de pegar las colas 😉✌🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Un saludo desde Costa Norte 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola!! Muchísimas gracias por toda la información... Lo haré sin duda.. un saludo y gracias 😊

@mariaesperanzasilgadoherna9132 3 месяца назад

Si son bocartes y se hacen anchoas

@womanrainy 4 месяца назад

Ojú miarma! T'as pasao 3 pueblos con este platito, qué hambre tengo yo ahoraaaa mare míaaaa!!

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Jijijiji q arte! Gracias 😊

@PeterdelCanal 3 месяца назад

Desde Madrid....q Bueno. MÁLAGA.....Gracias

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, gracias 😊

@cocinatradicionalconcarmen 4 месяца назад

Qué ricos!! Y doy fe, en las playas de Málaga se come un pescado espectacular 👌

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias 😊

@artelandia1007 4 месяца назад

En Málaga solo? En Sevilla se hacen igual…dónde el pescaito frito es tradición!!!

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, gracias por su comentario! Un saludo 😊

@vasileselaru417 3 месяца назад

LOS BOQUERONES CON LIMON , ERAN LOS DE DOS VERDAD ?

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

@@vasileselaru417 hola si, gracias

@MercedesParraLopez 4 месяца назад

Una pinta buenísima cocinas muy bien la comida de Málaga es fantástica un saludo 😊😊

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias 😊

@olgalinaresluis5026 4 месяца назад

Uyyy me encanta 💖 el pescaito frito 😊😊😊😊

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, muchísimas gracias 😊

@antoniaazconcano3741 4 месяца назад

Video estupendo y bien contado como freír los boquerones. Gracias, mañana mismo los. Hago así.

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, muchísimas gracias, me alegro que le guste! Un saludo y gracias 😊

@juanr.mesalopez2071 2 месяца назад

Soy fe Cádiz y se hace igual

@Que.comemos.hoy. 2 месяца назад

Gracias 😉

@franciscoramirezramos7211 3 месяца назад

Muy Rico el pescadito😋

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Muchas gracias 😊

@saidahmed8349 3 месяца назад

Gracias por esta receta estupenda

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Muchísimas gracias😊

@MariadelCarmenHierroSalvatierr 3 месяца назад

LOS BOQUERONES VITORIANOS EN MANOJITOS, PERO FRITOS EN ACEITE DE OLIVA, LO MEJOR DE LO MEJOR, PARA MI EL 🐟 PESCADO QUE MAS ME GUSTA, ESTAN RIQUISIMOS, A DISFRUTAR DE MALAGA!!, MENUDO LUJO DE GASTRONOMIA, PA CHUPARSE LOS DEDOS!, Saludos desde la axarquia malagueña.💃🏖️🌞🥰🇪🇦💚🇪🇦

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Gracias ☺️

@j.t.h.9242 3 месяца назад

Agua del grifo muy fría. Muy bien, esto significa, que excepto de los meses de invierno, estos boquerones no se pueden hacer. Hay que pensar antes en alguna declaracion, para no decir una barbaridad! 👎👎👎

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, lo siento no sé a qué se refiere...🤔 Yo y creo que todo el mundo tenemos agua fría en verano no? La verdad que no entiendo el comentario, aún así gracias, un saludo 😊

@santboiboi375 3 месяца назад

Excelente !!! Con un minuto suficiente!!! Los enteros , los de sin espina con 45segundos suficiente ojo al dato , PARA MI GUSTO !!???? Gracias !!!

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, muchísimas gracias , un saludo 😊

@cocinaconbrasas 4 месяца назад

Ole ole ole esos baquerones fritos 👋👏👏👏

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias 😊

@josemartin5765 3 месяца назад

mucho aceite!!!!

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Bueno para freír hay q poner aceite... Gracias por su comentario, un saludo 😊

@margaritabernal528 3 месяца назад

La arina de garbanzo es para las tortillas de camarones conla arina blancs claro

@mariaesperanzasilgadoherna9132 3 месяца назад

De eso nada .tu lo pones porque es mas barato pero el de oliva el pescado superior y si lo sabes hacer el aceite de oliva sale el aceite por si solo A mi me da dolor de barriga el girasol Es un crimen no freir pescado con aceite de oliva que tanta hay en Andalucia

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Respeto tu opinión por lo tanto respeta la mía! Para el pescado me gusta el de girasol y listo! Gracias

@soniamorenofernandez6842 4 месяца назад

Ole ole y ole , luego se ventila no pasa na y el placer de comerse esos boquerones , yo también soy boquerona 😊

@CarmenRamirez-wb7mn 4 месяца назад

Riquísimo Ami me encanta de todas maneras 😂😂

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Un millón de gracias ☺️

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Muchas gracias

@elisabasta 4 месяца назад

Oy, me llamaron desde la infancia jajaja. Mi abuela, una señora de Almería que acabó en tierras argentinas, hacía esta receta (la sin limón) con la especie disponible en el Atlántico sur: los cornalitos. Cornalitos con migas era el menú, muy esporádico y solo para días especiales.

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola, gracias por la info 😉

@margaritabernal528 3 месяца назад

Hija mia yo soy de cadiz ďonde se frie mejor el pescado y asi no se hace

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, gracias por su comentario.... Me parece super triste q en nuestra Andalucía se le hable así de una ciudad a otra!!! Quién a dicho que en Cádiz sea el mejor? Yo no he visto al rey anunciándolo..... Cada uno tiene su gusto y en cada ciudad tiene su encanto! Jamás hablaría mal de las costumbres de otros! Intento no contestar a este tipo de comentarios... Pero mi madre q me enseñó a freír pescado... Es la misma que me educó! Y lo hizo bien!! Un saludo

@ramonabelc.5173 3 месяца назад

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😍😍😍😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤

@rosariogarciagarcia5288 3 месяца назад

Yo no soy de Málaga y he visto de siempre freír los boquerones así en manojitos era por comodidad para darles la vuelta cuando no había freidoras.

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola.. mil gracias un saludo 😊

@olegariacr9162 4 месяца назад

Que ricos los boquerones me encantan y gracias por la forma de hacerlo

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias, saludos😊

@7DaysCook 4 месяца назад

woooooooooooooooooooooooooowI love fish very much, thanks for this recipe

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias

@josemunoz-dh5sc 3 месяца назад

Gracias freiré los boquerones

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Gracias a ti

@mariadoloresmontielpadilla2302 3 месяца назад

😋😋😋😋😋😋

@enricalex8592 3 месяца назад

Excelente explicacion Felicidades.-

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, muchísimas gracias.. me alegra que le guste la explicación! Se agradece! Un saludo y gracias 😊

@tonistoian1480 3 месяца назад

😋😋😋😋😋😋

@profesoryoutube658 3 месяца назад

Se limpian y se lavan todos juntos ( hay q ahorrar agua) .

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Claro que sí, a sus órdenes 🫡

@Sea16322 3 месяца назад

El comandante dando órdenes.

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

@@Sea16322 🤣🤣

@isabelmariajorgelaguna4410 4 месяца назад

Madre que ricos 😋 a mi me gustan mucho con ajó, perejil 🌿 y limón 🍋 aunque están buenos de todas maneras 😃 un saludo 🌹

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Gracias 😊

@rosaortegapeiro2276 3 месяца назад

Mi madre los ponia de 3 en3

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, gracias, un saludo 😊

@manuelafernandez7706 4 месяца назад

Para el olor: quema azúcar.

@Que.comemos.hoy. 4 месяца назад

Hola... Muchísimas gracias lo haré 😊

@Antonio-kv4lx 3 месяца назад

Hay un cocinero estrella Michelin que dice que al pescao jamas lavarlo con agua dulce. Pero como tu dices: ca maestrillo tiene su librillo 😊

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Hola, muchísimas gracias .. claro q con agua del mar sería espectacular... Pero no todo el mundo puede tener agua del mar en casa... Por eso intento hacerlo para que todo el mundo lo pueda hacer!! Mil gracias, un saludo😊

@antoniomiranda2713 3 месяца назад

Debe hacer con raciocinio, no porque a cada cual como le venga en gana. Más sal con agua del mar? El agua de grifo para asear. Por algo es potable

@Que.comemos.hoy. 3 месяца назад

Gracias por su comentario... Yo pienso que cada uno lo haga como quiera... Yo lo enseño como lo hago yo... Ya cada uno........ Un saludo y mil gracias 😊@@antoniomiranda2713