Beyoğlu Balık Çarşısı’nın en köklü dükkânlarından biri olan Petek Turşuları, 4 erkek kardeşten oluşan
bir aile şirketi. 1989 yılında kurulan Petek Turşuları’nın üretim yeri Bursa Orhangazi. Tek şube olarak
hizmet veren Arıoğulları firmasının sahiplerinden Kadir Arı, turşuda sınır olmadığını, kozalaktan
üzüme, karpuzdan mandalinaya kadar her türlü meyve sebzenin turşusunun yapılabildiğini vurguluyor
ve şöyle devam ediyor: “Farklı tatlar denemek isteyen müşterilerimiz oluyor. Biz de onlar için
deniyoruz ve turşuya yakışan lezzetleri üretmeye devam ediyoruz.” Kaliteyi ve lezzeti bozmamak için
gayret gösterdiklerine dikkat çeken Kadir Arı, “Bizim işimiz hassas bir iş; sürekli ilgi istiyor. Hijyen ve
hammaddeye çok önem veriyoruz. Eğer devamlı başında durup o ilgiyi göstermezseniz turşunun
lezzet ve kalitesini muhafaza edemezsiniz” diyor.
Bizi diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takip etmeyi unutmayın.
/ foodinlifemagazine
/ patisseriebyfoodinlife
/ coffeebusinesstr
/ gastromasa
#foodinlife #foodinlifemagazine #gastromasa #gastronomi
21 окт 2024
