PETTO DI POLLO MARINATO ALLA PIASTRA O IN PADELLA 

Se volete dare tanto sapore al petto di pollo, dovete senza dubbio marinarlo e poi arrostirlo su una piastra o in padella, seguite questa ricetta e mangerete un buonissimo petto di pollo.
Petto di pollo marinato alla piastra o in padella
Ingredienti per 4 persone
1 kg di petto di pollo intero o a fette
3-4 limoni
100 ml di olio evo
3-4 spicchi d'aglio
2-3 cucchiaini di paprika affumicata
2-3 rametti di rosmarino
Origano q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
1. Spremete i limoni in un bicchiere, aggiungete la paprika affumicata, gli spicchietti d'aglio, l'olio,
2. Mettete l'origano, il sale e mescolate tutto, poi mettete le fettine di petto di pollo in un contenitore
3. aggiungete il succo appena preparato, mettete il rosmarino, il pepe nero, mescolate bene, coprite con la pellicola o con il coperchio, mettete in frigorifero e fate riposare per almeno 12-14 ore mescolando di tanto in tanto
4. Dopo 12-14 ore togliete dal frigo, fate riscaldare bene la piastra o la padella e cuocete a fiamma molto alta la carne per 4-5 minuti per lato, poi servite e versate un po' di condimento sulle fettine di petto di pollo
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