Folge 1
Im Allgäu wirft sich Olli (45) mit seinem Lokal „Zur Römerschänke“ in seine letzte große gastronomische Schlacht. Nach einem gescheiterten Versuch im Nachbarort ist das Restaurant mit Biergarten die letzte Chance. Aufgeben ist nicht drin! Selbstbewusst ist er davon überzeugt, dass er ein Spitzenkoch ist. Doch nicht nur seine Schulden, auch ein Darlehen, das das Haus der Schwiegereltern belastet, wiegen schwer auf Ollis Schultern. Doch das Schlimmste: In der Küche ist alles verwahrlost und sogar das Fleisch schimmelig und vergammelt. Können bzw. wollen die Kochprofis Frank Oehler, Ole Plogstedt und Nils Egtermeyer unter diesen Bedingungen überhaupt helfen?
Erstausstrahlung: 25.08.2016
Folge2
Ein schönes, gut besuchtes Restaurant mit guter Küche, frischen Gerichten und dazu noch einem motivierten Team - das ist doch der Traum jedes Gastronoms! Auch im „Bertlwieser’s“ im österreichischen Rohrbach scheint auf den ersten Blick alles perfekt zu sein. Das Restaurant des gelernten Kochs Michael Bertlwieser (28) lockt jeden Tag viele Gäste an. Er arbeitet rund um die Uhr und kommt aber dennoch auf keinen grünen Zweig, denn das Restaurant wirft kaum Gewinn ab. Nach Abzug aller Kosten bleibt für den Chef nur ein magerer Lohn.
Seine Lebensgefährtin Christa (28) hat sogar ihre Ausbildung zur Polizistin abgebrochen, um im „Bertlwieser‘s“ zu arbeiten. Nun geht auch sie fast leer aus. Die Existenz des jungen Pärchens und die der Mitarbeiter stehen auf dem Spiel. Warum das gut laufende „Bertlwieser‘s“ kaum Profit schlägt, können sich die beiden Österreicher einfach nicht erklären. Sie wissen nur: beruflich, privat und gesundheitlich stehen sie langsam, aber sicher am Abgrund!
Die Kochprofis Frank Oehler, Andi Schweiger und Mike Süsser wollen dem jungen Team helfen und die wirtschaftliche Zukunft des Restaurants auf sichere Beine stellen - doch dafür müssen sie einige Hürden überwinden.
Erstausstrahlung: 20.02.2014
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26 авг 2024
