INGREDIENTES
1 1/2 de carne de res para desebrar es mas o menos 650g
2 huesos de anillo estos pesaron 1 1/2 libras mas o menos 650g
5 chiles guajillos
3 hojas de laurel 2 ajos medianos
4 chiles secos de arbol opccional
3 cucharadas soperas de aceite
1 1/2 cucharadas soperas de sal
1/2 cucharadita pequena de cominos enteros o molidos
3 zanahorias medianas 2 papas medianas
1 libra de tomatillo del vedrde es mas o menos 450g
1 cebolla mediana 3 1 1/2 litros de agua
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3 окт 2021
