Una versión jujeña de un plato típico Boliviano. El picante de pollo verdadero no tiene nada que ver con el que acabo de ver. Igualmente debe ser deliciosa está versión. Pero porfavor no tergiversar algo tan atesorado como nuestro picante de pollo boliviano. Gracias.
Que pesados diciendo el norte argentino. Ahii mintiendo como si todos los argentinos comieramos picante toda la vida. Todos sabemos que es de Bolivia Busquen en you tube o internet gastronomia de Bolivia hecha por boliviamos estos no tienen ni idea ahi contandonos milongas.
Señora que mal informada está,el picante de pollo es igual de antiguo que el fricasé de cerdo.En realidad en Jujuy y Tucumán han adquirido mucho de nuestra rica comida,aumentando algo de ustedes.
Hermosa la Nena que les trae las cosas y No la presentan, eso es típico del Porteño se nota como marginan, soy Americana y eh vivido en Buenos Aires. Ese Plato es Boliviano
@@isazap629 que??? el aji, es originario de Bolivia como el maní, ambos genéticamente comprobados, El aji amarillo y el aji colorado o panca como lo llaman en Peru; son endémicos de los valles inter-andinos y la la selva yungeña y chaco. El picante de gallina es originario Tarija Potosi, y Sucre no de Peru, en el occidente y Peru se llaman "AJI" o Uchu de pollo o gallina. Esta señora no tiene idea de lo que habla cuando se refiere al picante de gallina. El picante es boliviano no jujeño, al igual que el taquirari no es jujeño es boliviano y muchas de las canciones tergiversadas en Jujuy que son cuecas Tarijeñas. O la erke (caña) erkencho (erke) y la caja que son del originarios del Sur de Bolivia
Este programa desinforma y desune no reconoce el origen gastronomico. El picante de pollo y la sopa de mani es 100% boliviano. Al igual que la llajua, la quilquiña, el api y el chuño. Los bolivianos llevan sus costumbres y tradiciones por toda argentina y el mundo. Debemos respetarnos los unos a los otros nuestro folklore,gastronomia y turismo. Independientemente del pais que sea. Hay mucho interes por Bolivia desde que Elba Rodriguez gano master cher argentina recuerden que ni los cocineros argentinos sabian hasta hace poco que era un locoto o chuño. El tango es argentino no por bailarse en francia va a cambiar su origen. Cada nacion tiene sus virtudes ,llevemonos bien somos muy queridos en los latinoamericanos en el exterior.
@estrella estrella Argentina tiene un gran territorio andino que fue poblado por pueblos que tenían mucha relación e influencias de pueblos bolivianos y peruanos y que además un tiempo estuvo bajo dominio del Imperio Inca. Cómo en Bolivia y en Perú aquí también hay cultivos ancestrales cómo la del yacón, papas andidas, quinua, diferentes tipos maíz y amaranto, por nombrar solo algunos que siguen llevandose acabo por nuestro ancestros y sus descendientes. Cómo dice el amigo a veces hay que olvidar las fronteras, ya que eso lo decidieron los gobernantes de turnos, antes de eso habían pueblos que partieron de la misma base y su cercanía y relacíon eran muy estrechas. En este caso el norte argentino con Bolivia y Perú. Saludos desde Jujuy, un descendiente del pueblo de Purmamarca
