Nous sommes aujourd'hui avec Pierre Fenals de la Maison En Belles Lies, sur une parcelle d'Aligoté d'où nous voyons une bonne partie du vignoble de Saint Aubin.
Dans cette vidéo il nous explique son parcours atypique, d'un amour de la chimie, d'une profession commerciale, et la découverte au hasard d'un marché parisien de la biodynamie.Un changement de vie en direction de la Bourgogne à 52 ans.
Mais on parlera également de ses pratiques actuelles dans les vignes, et du Bourgogne Aligoté.
Retrouvez plus d'informations sur les abonnements mensuels des vins naturels issus des vignerons rencontrés sur cette chaîne RU-vid sur : jusdelavigne.fr
Retrouvez ces différentes cuvées sur la boutique JusdelaVigne :
Aloxe corton : jusdelavigne.f...
Bourgogne alligoté : jusdelavigne.f...
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4 окт 2024
