Hovězí kližka je plná kolagenu. A ten, když se pomalu dusí, změní se na želatinu. A tím pomalým dušením a se želatinou je maso křehké, že ho můžeš krájet lžící.
Jakou chilli papričku v receptu použiješ je už na tobě. Chipotle je uzená sušená jalapeňo paprička. Její uzený nádech spolu s uzenou paprikou dá omáčce skvělý uzený nádech a smetana celé jídlo zjemní.
Kuchařku koupíš tady:
www.mmgbutik.c...
Sleduj mě i na těchto sítích:
TT: / tehotnejkuchar
IG: / tehotnejkuchar
FB: / tehotnejkuchar
26 сен 2024