Pilav 

Vandaag een recept dat ik speciaal voor Henry van de Hummeltjes heb gemaakt. Pilav.
Wat het je nodig voor 2 personen
200 gr risottorijst
200 ml vocht (bijv perziksap/water)
1 rode en gele paprika in blokjes
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook in stukjes
1 kleine courgette in blokjes
2 theelepels sambal
1 eetlepel ketjap
3 hele perzikken (hele tijpe verse of uit een blik)
1 blikje tomatenpuree van 70 gr
1 bouillonblokje
200 gr kipfilet in blokjes
In een pan de kip, paprika en courgette even aanbakken.
In een braadpan een flinke scheut olie verwarmen.
Hierin de ui en knoflook fruiten.
De rijst meebakken tot deze glazig ziet.
De tomatenpuree even meebakken.
Het vocht en bouillonblokje erbij doen en de groenten.
Nu garen voor ca 20 minuten, blijf elke 2-3 minuten roeren
5 minuten voor het einde 1 theelepel sambal en de ketjap toevoegen.
Controleer of het gaar en op smaak is. Eventueel nog sambal toevoegen.
Lekker met pittige kaas zoals parmezaan.
de link naar de hummeltjes
/ @wijzijndedehummeltjes
Welkom op vraag ’t Suus !
Naast mijn werk als docent ben ik druk met mijn website (under construction) en het maken van allerlei video's over koken, huishouden en wie weet ooit wel eens een vlog.
Wil je dat ik een recept stap voor stap uitwerk of heb je een vraag op het gebied van koken of het huishouden ? Stel de vraag gerust hier onder !
Mocht je ideeën hebben voor recepten, voel je vrij om een berichtje achter te laten.
Mailen kan naar vraagtsuus@gmail.com
twitter : vraag ’t suus
instagram : vraag t suus