Pilze suchen - Reizker und Co 

Vielen Dank und schöne Grüße.

+Thomas Waldmeier......genau das ist auch bei mir der fall, volle zustimmung

volle Zustimmung !!!

Dankeschön

@@snokri-ein-korb-voll-pilze Ok kein Problem. Ich hoffe meine Videos auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo für mich? LG Josef XX

Musst du mal ausprobieren wenn du welche findest, ist eine sehr feine Sache.

Echte Reizker habe ich letztes Jahr das erste mal für mich entdeckt. Die sind wirklich extrem lecker und schön fest.

Ist natürlich bissl schade das ihr keine Kiefern in der Nähe habt. Versuch es ruhig mal mit dem Fichten-Reizker. Manchen Pilz-Freunden ist dieser sogar lieber auch wenn in der Literatur der Edel-Reizker geschmacklich besser bewertet wird. Die Geschmäcker sind eben verschieden, muss man einfach probieren. LG Bernd

Tolles Video, wie immer! Also ich werde wohl das Rezept auch mal mit den Fichten-Blutreizkern versuchen. Leider ebenfalls keine Kiefernwälder in unserer Region. Bin mal gespannt, ob ich die nochmal finden kann. Das letzte mal war jedenfalls die komplette Fichtenschonung voll damit. Anscheinend nehmen den wirklich nicht viele mit.

SiddhartaPoker Ja, einfach mal probieren. In Fichten-Schonungen gibts bisweilen die Fichtenreizker in großen Mengen, hab ich auch schon erlebt.

Hey, bin auch ein ziemlicher Anfänger, aber bei den Reizkern kann man gar nicht so viel falsch machen. Die Arten mit orange-farbener Milch (Lachsreizker, Fichtenreizker, Edelreizker, Spangrüner Kiefernreizker) sind alle essbar und einfach zu erkennen (gibt zwar andere Milchlinge, die auf den ersten Blick von oben sehr ähnlich sind, aber die haben alle keine orange Milch). Ich habe die dieses Jahr auch zum ersten Mal gesammelt, wirklich 'ne tolle Sache. Ich freu mich auch schon, das Rezept aus dem Video mal auszuprobieren :)

Es ist immer besser im Zweifelsfall vorsichtig zu sein und sich nur auf Röhrlinge zu beschränken. Wenn Du aber deine Kenntnisse erweitern willst sind Täublinge und Milchlinge der ideale nächste Schritt da diese Gattungen relativ leicht zu erkennen sind. Die Bestimmung der einzelnen Art ist dann allerdings oft sehr schwer. Sammelt man für Speisezwecke kann man sich an die Täublingsregel halten. In anderen Videos hab ich schon eine Menge dazu erklärt. Um Sicherheit bei den eigenen Bestimmungen zu bekommen ist es ideal die Funde von einem PSV absichern zu lassen. LG Bernd

snokri Alles klar. Danke für die Info. Ich werde wohl mit Bestimmung anfangen und mich vorantasten. :)

+snokri bbbbbbbb

MultiNewMedia Nein, da ist keine Milch an den Lamellen. Das Exemplar ist schon sehr alt und hat diverse Verfärbungen an den Lamellen die täuschen können.LG Bernd

Da kann ich leider nicht helfen.

Halb so wild... trotzdem danke und ich bewundere dein Wissen über Pilze. LG Divico

Der Gelbblättrige Ritterling empfiehlt sich nicht als Speisepilz und wird als giftverdächtig eingestuft. Und nein, gegessen hab ich ihn noch nicht, werd ich auch nicht. Wie Du schon bemerkt hast wird der Speisewert sehr unterschiedlich bewertet. Das kommt immer wieder vor, da sich die Erkenntnisse in diesem Bezug ständig weiterentwickeln. Es gibt eine ganze Reihe Pilze die aus verschiedenen Gründen nicht für Speisezwecke geeignet sind obwohl sie im Prinzip essbar sind. Ein typisches Beispiel ist der Graue Wulstling. Dieser gilt als essbar, wenn auch nicht schmackhaft, sollte aber wegen der großen Verwechslungsgefahr mit dem stark giftigen Pantherpilz gemieden werden. Ähnlich verhält es sich mit dem Mehl-Räsling den ich im letzten Video vorgestellt habe.

Okay.Dankeee :)