Que maravilha , a senhora ensinou sem complicação , desse jeito que a senhora explicou que eu aprendi fazer há mais de 40 anos atrás , vejo outras pessoas complicando demais para fazer uma conserva de pimenta. Foi um prazer conhecer a senhora só estou me escrevendo no canal da senhora 😍😘😘
Acabei de almoçar comendo aqui vendo esse vídeo, como junto com uma conserva de pimenta malagueta no óleo a 2 anos! Coloquei 1 colher de sopa cheia no prato em cima do arrozinho da mamãe, e mandei pra dentro!!! Sou viciado em pimenta! Gosto de sofrer!
Se puder use azeite q o sabor fica melhor, e como faz p a pimenta não mofar? Faço desse jeito TD esterilizado e passa um tempo começa aparecer uma material esbranquiçado, será q com sal resolve?
Olá Edson. O sabor do óleo fica bem mais gostoso que do azeite, o azeite atrapalha a pimenta soltar o sabor dela. Quanto ao mofo, como é caseiro e sem conservantes, é normal acontecer. Mas colocar na geladeira ajuda a prolongar o tempo de duração da conserva. Se colocar um pouco de sal e um dente de alho amassado também ajuda bastante, mas o sabor dá uma leve alterada. Obrigado por assistir! 😊
Ooi, bom dia! Pode sim, mas não tem necessidade. Se for cortar, tenha muito cuidado. A pimenta malagueta é muito ardida. O ardor fica na mão mesmo lavando muito.
Sim, malagueta é pequena. Pode ser alguma qualidade parecida, ou até a dedo de moça. Mas pode sim cortar. Com muito cuidado. De preferência usando luvas. 😊
Oi, eu curti uma recentemente e deixei guardada mais ou dois meses e por coincidência abri ela hj 04 - 03 - 2023 ficou tão ardida tanto o óleo quanto a pimenta, ficou ótima! Obrigada por participar! Se vc fizer volta e comenta seu resultado, isso ajudará outras pessoas e a nós também. Bjs
Esse óleo de soja estragou a pimenta. É quem nem comer pão com margarina em vez de manteiga. Óleo de soja é bom pra fritar. Pra pimenta é AZEITE de oliva. Ou vc prefere comer pão com margarina em vez de manteiga? Eu sou pobre mas prefiro pagar mais e comer melhor. Aí fica como? Fica um azeite apimentado. Eu tenho a minha pimenta curtida no azeite e é deliciosa , fica bem mais saborosa. E bastam de 3 a 4 gotas . Pimenta foi feita pra dar um sabor apimentado ao alimento e não pra pessoa virar dragão. Mas tirando esse óleo de soja o processo é esse.
Sim, amamos a pimenta no óleo, mas com certeza no azeite também fica maravilhoso. E sim, aqui amamos comer pra ficar parecendo dragão kkkk nossa família é bem pimenteira, além de colocar o óleo no prato colocamos também a pimenta e amassamos pra ficar bem ardido. 😅
