Haben Sie schon mal zum Katzengulasch oder gegrillten Waldi eingeladen? Wieso eigentlich nicht? Warum essen wir Rind, Schwein und Huhn aber unsere Haustiere ebensowenig wie Insekten, Ratten oder Singvögel? Wer oder was bestimmt, was uns schmeckt? Wir diskutieren nicht nur über Fleischproduktion, die Bedeutung von Fleisch und Fisch in der Vergangenheit und bei unseren Familienmahlzeiten sondern auch über Genuß und Verzicht zwischen Tradition, Statusdenken, Gewohnheit und Weltklima.
29 сен 2024
