En este video verás cómo se extrae la pulpa de las mandarinas para la posterior elaboración de juegos a escala industrial, también te mostramos cómo las industrias frutícolas almacenan el zumo obtenido de las frutas. Igualmente te mostramos los análisis químicos que se le realizan a las muestras de zumo para determinar sus propiedades y asepsia. También te mostramos los cultivos bacteriológicos que se realizan en los laboratorios de la empresa para determinar si el alimento puede salir al mercado, finalmente hablamos sobre el cuidado y la higiene que deben tener los equipos, las maquinas y el personal para el correcto procesamiento de estos alimentos.
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14 окт 2024
