Que hambre me dio ver ese arrollado, aquí en España no hay,lo hacen pero no igual que el de chile,mucha suerte en tu trabajo,un saludo desde Guadarrama comunidad de Madrid España
San remo murio, los hijos lo mataron, subieron los precios y achicaron los platos, lo vendieron ahora es un asco.!!!!!!! Cagamos con la mejor pica de santiago, fueron lindos tiempos que no volveran....!!!
Todo bien , pero en el minuto 25:26, el chef Mellado tose se cubre con su mano y sigue manipulando su elaboración de arrollado...( craso error ) ...hasta ahi llegó un admirado cocinero...!! UNA PENA..
Que asco que un cocinero ocupe plastico para hacer el arrollado .. aunque no quiera se come todo lo tóxico . Aunque sea el plástico apto para la cocina