Tešlai:
✔️3 stiklinės kvietinių miltų (600ml)
✔️1 stiklinė verdančio vandens (200ml)
✔️50g tirpinto sviesto (arba 4vš aliejaus 60ml)
✔️0,5 aš druskos
Įdarui:
✔️500g maltos kiaulienos
✔️2 vidutinio dydžio svogūnai
✔️druska
✔️juodieji pipirai
✔️aliejus svogūnams kepti
Tešlos apskritimai 7cm diametro. Tešlą kočioju nevisai plonai (kas mėgsta labai ploną tešlą gali kočioti itin plonai). Man pavyko pagaminti 42vnt. koldūnų. Jeigu tešla bus plona ir mažesnio diametro apskritimai, jums pavyks pagaminti didesnį kiekį koldūnų. Suminkiusi tešlą, ją apdengiu plėvele ir leidžiu pastovėti 15 min, kad miltai išbrinktų. Tešla gaunasi elastinga , lengva kočioti.
Skanaus☺️
2 окт 2024
