INGREDIENTES:
1.5 kg. Pollo
5 pzas. Chiles guajillo
1 pza. Chile ancho
3 Dientes de ajo
1/2 Cebolla pequeña
1/2 tza. Jugo de naranja natural
1/4 tza. Vinagre de manzana
1/2 tza. Achiote líquido o media barrita
1 cdita. Orégano seco
1/2 cdita Comino entero
2 tzas. Caldo de pollo o agua.
Sal y pimienta al gusto
22 ноя 2018