POLLO ALLA BIRRA Buono Facile Veloce 

POLLO ALLA BIRRA Buono Facile Veloce
Il pollo alla birra è un secondo piatto semplice da preparare ma dal sapore particolare ed intenso.
Ingredienti
POLLO 800 gr
BIRRA CHIARA 500 ml
CONCENTRATO DI POMODORO 1cucchiaio
MIELE 2 CUCCHIAI
ROSMARINO q.b.
AGLIO 1 spicchio
SALE FINO q.b.
PEPE NERO IN POLVERE q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA q.b.
Sistemate i pezzi di pollo in una ciotola e aggiungete il sale, il pepe, l'aglio tagliato e le erbe aromatiche, che potete aggiungere intere o tritate. Lasciate marinare il tutto per 1 ora.Trascorso il tempo necessario fatelo rosolare il pollo in padella con un filo d'olio.
Girate il pollo e fate cuocere anche dall’altro lato per qualche minuto poi sfumate con la birra, abbassate leggermente il fuoco e continuate la cottura girandolo ogni tanto per circa 20 minuti Aggiungete poi un cucchiaio di concentrato di pomodoro sciolto in 2 cucchiai di miele, e continuate la cottura a fuoco basso ancora per 20 minuti
Non appena si sarà formata una sorta di cremina, il vostro pollo alla birra è pronto per essere servito.
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