Una receta espectacular para comer pollo delicioso, crujiente y con un sabor increíble, fácil de hacer, esta receta te va a encantar.
INGREDIENTES:
Para macerar el pollo:
- 500gr de pechuga de pollo
- 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo (paprika)
- 1 cucharadita de ajo molido
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- OPCIONAL: 1 cucharadita de oregano molido
Para rebozar el pollo:
- 1 huevo
- 1 taza de leche = 250ml = 20 cucharadas
- 1 taza de harina de trigo = 140gr = 7 cucharadas
- Harina suficiente para cubrir el pollo
- Aceite para freir (1 litro)
PREPARACIÓN:
Corta el pollo en tiras gruesas, reserva.
En un bol coloca el pollo, agrega todos los ingredientes para el macerado y envuelve bien deja macerar al menos 1 hora.
Prepara la mezcla del rebozado mezclando el huevo con la leche y la harina bate bien hasta que quede cremoso.
Mete el pollo en esta mezcla y reboza bien, pasa cada pieza de pollo por harina y repite la operación, luego lleva a freir en aceite caliente hasta que esté bien dorado, retira escurre bien y está listo, acompaña con alguna salsa de tu gusto.
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29 авг 2024
