@@VusaleninMetbexi Allah köməyiniz olsun. Gözəl Gəncəmin xörəkləri əvəzsizsiz, qızları xanım, oğulları igid, nənələri müdrik, babaları dağ ağırlığındadır.❤
Men bu qeder qatiga bir x qaşigi duyu,bir ele de un,bir yumurta vurub qatişdiriram,sonra da gotertisini yuyub ,dograyib qatiram icine,duzunu da tokub sona qeder bulayiram. Altini sondurenden sonra istiot ce quru nane vururam. Evvelceden bir qeder su da qatiram. Cox gozel alinir.
Xelbette dovqaya olmaz su qatmag sud olar su olmaz ozude qatiq qayniyanda köyertini vurmag olar ne kence ne basqa rayonu bizde bele bisiririk hele kencelilerden de yaxsi
Əlbəttə coxdur Sorada deyirlər Gəncə dovgası qatı olur olar daa dovga deyil o qədər düyü ilə unla qatıq aşı olar hələ bundan əvvəlki 2 litr qatıga 2 yumurta virdu
Mence dovqaya evde Allah veren hansi goyerti varsa onu vurursan.Evinde butun goyertilerden olmayan onda gerek yemesin dovqa.hec goyerti olmasa da quru naneden bisirmek olar.Ellerinize saqliq sizin de xanim.
AİDA ALİYEVA Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
Cox adam deyir dovga kop verir. Bizde kesnis,suyud,nane vurulur ayri goy vurulmur. Suyut de nane de köp eleyhine oldugu üçün dovga qetiyyet köp vermir. Un da qeti vurulmur.
@@isieliyev7500 onu bilmirem, ziddiler yoxsa yox, amma genceliler dovgaya dağ keşnişi tökmüller.... Twvezokarliqdan uzaq, hami Gence dovgasinin dadini bilir... 😉
Sizinle razi..men de un gatmiram..deye bilersiz ceferi xansi goyerti adlanir...petruwkadisa onu bilirem.istifade edirem...terxun vermiwdiler.cox gozel iyi var idi..xec vaxt istifade etmediyimcun gorxdum.dovgaya gatmadim.salat kimi de yeyilmedi..bu barede yazin.mumkinse
Duzelesi millet deyilik! Ermeniler bir-birinin kor itini bele terifleyer, bizler ise xanimin bisirbiki tamli yemeya layk etmek evezinda, musiqinin zehletoker olduquna soylenerler. Ayiblar olsun sizin klmliera!
Mən Gəncəliyəm amma Dovğaya duz vurulmadığını birinci dəfədir eşidirəm ... Məncə ən axırda duz vurular ? Ola bilər unutmuşam cünki 17 il di xaricdə yaşayıram yadan cıxıb ... Kanal əladır əlləriniz var olsun Vətəni və Anamı yeməkləri ni xatırladım . Allah kömək olsun sizlərə
Xanim men 25ildir xaricde yawayiram yeni bu 25ilde dovga yemeyekmi?hemiwe de biwirirem.beli dovgaya biwenden sonra duz vururlar.cunki goyertiler duzlu olur,yeni mineral terkibli oldugundan.sonda artiq dadini bilib uygun miqdarda elave edilir.hem de qatigi curutmesin deye.
Mən 10 ildi Gəncə zonasının gəliniyəm onlarda öyrənmişəm neçə illərdi bu üsulla hazırlayıram tamami ilə düz bişirdiz eyni ilə qaynanam kimi əllərinizə sağlığ belə bişmiş dovğa əla olur məsləhətlidir bişirin qətiyyən çürümür
Hec Vallah men un qatmiram.Ancag yumurta qatiram.Hec qarisdirmiram da,qaynara dusende,goyertisin tokub qarisdiriram i fso.Hec curumurde.Elden ele ferq var.O vaxtlar demir qasig,kibrit copu br seyler atirdilar ki,curumesin.Duzu da soyuyannan sonra qatiram.Duyunu ise ciy halda ve az qatiram.
@@arzuabdullazade209 BİZ DƏ BELƏ BİŞİRİRİK. AMMA GƏNCƏ DOVĞASINDA QEYRİ ADİ 1 ŞEY YOXDUR. SU VURMURLAR. BURDA NƏ VAR Kİ. BUNU HAMI EDƏ BİLƏR. UN VURMURLAR MƏN DƏ VURMURAM. DÜYÜNÜ O QƏDƏR ÇOX VURURLAR Kİ ELƏ BİL DÜYÜ KAŞASIDIR. BİZ O QATIĞA 1 QAŞIQ DÜYÜ VURURUQ.YUMURTANI AYRI QABDA ÇİY DÜYÜ İLƏ ÇALIB QATIĞIN İÇİNƏ TÖKÜRÜK.BİR DƏ SARIMSAQSIZ DOVĞA HEÇ NƏDİR.KƏRƏVÜZÜ ÖLSƏM DƏ VURMARAM. NANƏ 3-4QANAD VURUN. YOXSA ACILIQDAN YEMƏK OLAR ONU.HEÇ CƏFƏRİNİN DƏ ƏTRİ ZADI YOXDU. ONA ƏTİR VERƏN SARIMSAQDIR. YEYƏNDƏ HEÇ KİM BİLMİR SARIMSAĞIN VURULDUĞUNU. AMMA GÖZƏL DADI OLUR.BİR DƏ NOXUD MÜTLƏQ LAZIMDIR.
Salam ay azerbaycanllar, Azerbaycanin bir metbexti var hamii dovgani ele bele bisirir ayri ayri hecne yoxdu ola bilerki goyertiler her kesin zovqune gore ola bilsin
Xanım mən Gəncədə əsl Gəncə dovgası və paxlavası yemişəm.Dadına söz olmaz.Vətənimizin hər bölgəsinin özünə məxsus dadı olan milli yeməkləri var.Hamısıda biri-birindən ləziz dadlı.Amma Gəncə dovgasında mən kərövüz hiss etmədim.Yəgin siz agız dadınıza görə əlavə etmisiniz.Şəxsən mən kərövizi hec bir halda sevmirəm.
Kereviz vurulmur hemide hec vurulmur onun yerine ya isbanax yada ağ burakinin başini vururlar yenede ellerine sağlix bundan onceki kever vurdu gozel döyğamiza 😏
DÜZÜ İLK DEFE GENCE DOVGASİN GÖRDÜM. EŞİTMİŞDİM. BAXİB QEYRİ ADİ BİR ŞEY GÖRMEDİM .BİZ LENKERANLİLARİN DOVGASİ DA EYNEN BELE OLUR .TEKCE DAG KEŞNİŞİN TÖKMÜRÜK. BİRDE GENCELİ GELİNİMİZ VAR YERLİ GENCELUDİ. O LENKERAN DOVGASİNİN DAHA DADLİ OLDUGUNU DEYİR. ELLERİNE SAGLİQ.
SEVİNC QURBANOVA Salam xanim sizə iş təklifim var evdən idarə edilən rəsmi sərmayəsiz risqsiz hər kəsin bacara biləcəyi rəsmi işdir əgər maraqlansaniz məlumat verərəm 0506449607.
