Por qué el ghee de bilona (ghee de Desi con A2) es tan caro | Qué caro (comida) | Insider Business 

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El ghee de bilona es ghee batido a mano hecho a partir de la leche de las vacas nativas del sur de Asia. Mientras que el ghee hecho en fábricas se vende en India por unas 585 rupias por kilogramo, el ghee de bilona puede costar hasta 1900 rupias por kilogramo, casi el triple. Si lo comparas con el ghee industrial, prepararlo lleva mucho más tiempo, pero el producto final tiene más sabor a nuez y más aroma. Afuera de India, se vende por más de $100 por kilogramo.
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