@@gustavomendesmendes8202 umas dicas para vc não errar: 1) compre tam suficiente da barriga para enrolar / 2) amarre "bastante" e bem firme / 3) faça uma vez, MAS para eu não compensa, muito gasto, trabalho, gás para pouca coisa.... UMA VEZ SÓ TA BOM ; ) Na proxima vo fazer churrasco na panela de pressão.
Pelamor.... crua????? A carne está no ponto perfeito!!! São muitas horas de forno baixo (em média 1 hora por kg de peso). A carne fica no ponto perfeito... Já fiz esta receita. Minha peça tinha 9 kg. Achei que ia sobrar um monte de carne, pq estávamos em umas 15 pessoas... Simplesmente sumiu... Sobrou um pedacinho de nada
