#rosemarylado #portugueseeggtart #eggtarts
🌺PORTUGESE EGG TARTS🌺
🌺PASTEL DE NATA🌺
🌺BÁNH TART TRỨNG BỒ ĐÀO NHA🌺
Lisbon, Thủ đô Bồ Đào Nha cũng là nơi nổi tiếng khắp thế giới về bánh tart trứng, là nơi mà ai đến thăm cũng phải tìm bằng được nơi bán bánh nổi tiểng này dù phải xếp hàng đợi rất lâu để một lần được thưởng thức nó. Từ Lisbon, bánh tart được nhân bản sang khắp các nước Tây Âu, các nước thuộc địa của Bồ, rồi sau này từ Ma Cao xuất hiện phiên bản mới của châu Á, được gọi nôm na là bánh tart trứng Hongkong.
Bánh Tart trứng nguyên thuỷ của Bồ Đào Nha với lớp vỏ tart bằng bột ngàn lớp vàng ruộm, giòn tan, bên trong là nhân trứng béo béo ngầy ngậy, dẻo dẻo. Bánh ngày trước được rắc thêm một lớp bột quế nhưng giờ thì họ để riêng ai thích mùi quế mới rắc thêm.
Giờ mời các bạn cùng vào bếp chinh phục món bánh nguyên thuỷ, chuẩn tart Bồ Đào Nha cùng MX nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoRU-vid
#HươngViệtNămChâu
#BếpHuongViet
#Portugueseeggtarts
#Pasteldenata
#Eggtart
🍁Nguyên liệu
1 hộp vỏ tart ngàn lớp 16 vỏ
www.sayweee.com/product/All-P...
5 lòng đỏ trứng
2 tbsp tinh bột ngô
1/2 tbsp bột custard
80g-100g đường
180ml heavy cream ( whipping cream)
200 ml sữa tươi không đường
Vanilla
🍁Cách làm mời cách bạn theo hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết của MX trong video
👉Chú ý cách quậy nhân phải quậy liên tục và quậy trên lửa nhỏ để tránh nhân bị khét dưới đáy
👉Chú ý nhiệt độ nướng để vỏ tart được nở hết, giòn tan và giòn lâu
👉 25 phút đầu nướng ở ngăn giữa với nhiệt 375F, sau đó tăng lên 475F nướng 5-10 phút hoặc hơn tuỳ nhiệt lò mỗi nhà, các bạn phải canh đến độ nâu mà cách bạn muốn đừng để bị quá cháy
👉Các bạn có thể lấy công thức nhân bánh tart HK của MX để làm nhân với vỏ tart này cũng rất ngon, cũng vừa đúng 16 em. Nhiệt nướng của như với bánh tart Bồ ( MX nói rõ trong video)
👉 Bánh nướng xong phải tách lớp vỏ thiếc ra ngay để bánh được giòn, đế ko bị ỉu, bị ướt, bị dính.
👉Bánh để lạnh ăn sẽ ngon hơn
Chúc các bạn thành công!
🌺Link BÁNH HONGKONG EGG TART của MX
• HONGKONG EGG TARTS- BÁ...
🌺 Link Album các loại bánh ngọt bất bại của Mi Xù trên RU-vid
• CÁC LOẠI BÁNH NGỌT, KẸ...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RU-vid : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / h
21 апр 2022
