Der fleischige Portulak lässt sich als Gemüse oder Gewürz einsetzen. Er ist auch nährstoffreich, deswegen möchte ich euch ihn zeigen. :) #Portulak #Vegan #nährstoffreich Credit: Music: www.bensound.com
Sehr informativ, vielen Dank für den Beitrag. Ich kenne das „Unkraut“ aus meiner Heimat Griechenland, dort wird es in einigen Regionen wie z.B. Peloponnes in den griechischen Salat beigefügt, in anderen Regionen wie in meiner Gegend Mazedonien verpönt. Nachdem ich es in Athen probiert habe, habe ich mir aus dem Süden Samen des Sommerportulaks mitgebracht und möchte diese im kommenden Sommer aussäen, mal sehen ob mir die Zucht im Norden Deutschlands auch gelingt.
Der Portulak, auch Gemüse-Portulak oder Sommerportulak genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Portulak. Die Blätter, Blüten und Triebe können roh gegessen werden. 🙂
