Ahoj, vítejte u nového videa.
Dnes si spolu upleteme a upečeme dvě vánočky.
První bude klasická ze tří pater, která se nejčastěji plete z 9 pramenů (4+3+2), ale já ji pletu pouze ze 7 pramenů (3 silnější + 2 silnější + 2 slabší), je to taková zjednodušená verze pro začátečníky, ale vzhledově je po upečení stejná jak klasická z devíti pramenů.
Druhou vánočku budu plést ze 6 stejných pramenů, tento způsob je v současné době velmi populární. Výhodou vánočky ze šesti pramenů je to, že se vám při pečení v troubě nerozjede.
Zkoušela jsem nový recept podle Moniky Absolonové a musím potvrdit, že chuťově je vánočka opravdu výborná. Tak doufám, že ať už si vyberete jakýkoliv způsob pletení, že se vám vánočka povede. Krásné Vánoce
Recept na vánočku podle Moniky Absolonové:
500 g polohrubé mouky
100 mletého cukru (moučky)
125 g másla
40 g droždí (nebo sušené droždí na 500 g mouky)
125 ml mléka
1 vejce
1 vanilkový cukr
špetka soli
citrónová kůra
rozinky, rum, mandle na posypání, vajíčko na potření
Z tohoto množství se obvykle dělá jedna vánočka, já jsem dělala dvě malé.
23 авг 2024
