Je vous suis depuis un bon moment. Quel boulot tout ça mais c'est tellement rejouissant de se nourrir de ses propres productions. Une vie simple et tellement agréable. Alors moi non plus je n'aime pas les navets dans le couscous mais je les remplace par des panais, tellement plus goutus, avec j'ajoute du chou blanc, de la patate douce et bien entendu les autres legumes classiques : courgettes, carottes, tomates, fèves, courges...le couscous 1er plat préféré des français 😋
Je me régale à chaque vidéo que vous faites. Pas de blabla, des explications claires, des images qui font envie. Vous ne devez pas être loin de l'autonomie. Bravo pour le travail que vous accomplissez.
Merci pour ce joli reportage dans la comté 😊 Le couscous c'est le plat préféré des français. C'est normal, c'est complet et chaque personne a sa recette 🤩
Et ben moi, j'ai bien retenu les 2 façons de préparer la semoule de couscous 😉. Merci aux femmes de votre belle-famille de nous avoir livré leur savoir-faire !
Mais qu'est-ce que c'est que cette vidéo avec une fin !? C'est totalement contraire à la ligne editoriale 😂 ! Merci pour la video, ça a du etre un gros boulot de montage !
Bonsoir chez vous, Petite ortie dans la prairie, je suis très admirative pour toutes vos réalisations et transformations de récoltes sans oublier les produits de votre élevage, du vrai boulot domestique. Bonne continuation !
@@Laptiteortiedanslaprairie allez courage sa va bien se passer ! Abdel pourras enfin se reposer ! 😉c est dommage que je soit si loins ! Moi j ai une semaine de liberté encore !
Encore une belle vidéo, pour vos prunes au naturel vous pouvez rajouter une branche de verveine citronnelle c’est délicieux. Bonne continuation, bises de Provence.
Vraiment exceptionnel ! J'y connais pas grand chose mais oui je pense que sélectionner les arbres qui ne tombent pas souvent malade ne peut être qu'une bonne idée !
Bonjour la poire du Japon ,se récolte toujours a l'automne, voir même en début d'hiver , elles se mangent froide ,si toutefois vous êtes obligés de les cueillir plutôt, il serait bien de les mettre dans un endroit bien frais. sinon j'adore le travail , qu'il y a derrière le tout pour arriver à votre niveau d'autonomie,on dirait le jardin de mon enfance chez mes parents bravo
pour protéger tes grappes de raisins des frelons tu peux mettre des sachets et mousseline sur les plus belles que tu veux préserver, je vais le faire cette année car l'an dernier ils m'ont tout saccagé, j'attends mes petits sachets qui devraient arriver la semaine prochaine
Merci pour le partage, bravo pour toutes ces belles réalisations. Je me sent en phase avec l’idée de continuer de s’entourer de plantes qui nous correspondent, la dynamique n’en est que plus efficace ! Ps : en région parisienne c’est 10€ le godet d’artichaut en jardinerie
Comme d'habitude ! T'es vidéo son super !! Je vous suit depuis le début et c'est toujours un plaisir et franchement pour moi cela me fait un bien fou au moral ! Bravo à vous deux.
Bravo à vous c'est magnifique votre autonomie presque complète. Il y a un truc auquel tu dois faire attention toutefois, c'est les ruminants sous les vergers. Ils peuvent manger les fruits qui sont à leur portée ou ceux tombés au sol et ça peut déclencher une acidose, une maladie qui peut très rapidement entraîner la mort.
ce soir il fait chaud javais pas faim, jetais partie pour un dimanche diete , ben a cause du couscous , j'ai manger comme 4 , bravo hein ^^ fameux jeu le loup garou^^
Bravo. Superbe vidéo qui fait du bien ! Comme vous, les premières années nous avons testé différentes variétés de plantes. Puis au fils du temps, nous avons gardé celles que nous aimons et qui se plaisent chez nous. Bonne fin d'été à vous.
Normalement l apiculteur doit donné 500g par ruche ici si tu mets 10 ruches c'est 5kg s'il est sympa il peut donner 2 kg de plus. Dans le département 77 c'est 500g certains donne 1kg par ruche comme dans une ruche cela tourne minimum 7kg . Autrement merci pour les vidéos sont géniaux
Bravo bravo bravo !! Pour tenter, modestement, l autonomie et seule aujourd'hui, votre travail avec Abdel est juste remarquable....A quand les visites de votre petit paradis ?? 😊 Même si en fait, je me doute que il restera secret encore longtemps, je vous le souhaite... Une question si tu me permets : j élève quelques poussins....ils restent très protégés pendant 2/3 mois puis je les amène dans leur poulailler d adultes : ils sont bouffés par ?? Dans les deux jours qui suivent, alors que pas mon coq et les poules !! Impossible de garder un cheptel de plus de 3 poules....désespérant....avez vous de la perte ? Si non, comment les protégez vous ? Mes poules disparaissent souvent en journée......
Il y a un problème de son à un moment à cause des droits d'auteurs dans la vidéo j'ai du remplacer le son mais RU-vid m'a aussi coupé le sifflet sorry c'était pas très important ce que je disais à ce moment là lol
Merci pour ce moment agréable. J'espère vivre de cette façon dans un avenir proche. J'espère en Charentes Limousine, près de Confolens. J'aimerais bien vous écrire en privé
Bonjour, pour ton poirier Louise Bonne, ce sont les charpentières qui se taillent en février, aux 3/4. Les branches qui en partent, les coursonnes, se taillent fin juin! Je pense que tu devrais le faire dès maintenant pour effectivement générer des bourgeons à fruit.
Perso pour les artichauts, j'ai fait comme toi. Des semis l'année dernière et j'ai eu des beaux artichauts cette année ! Et je l'ai refait cette année avec des semis d'artichauts violets.
Bonjour, si un jour tes arbres ont la cloque, essaie la méthode des coquilles d'oeuf (non cuites) dans un petit sachet type sachet à pommes de terre de super marché, tu le suspends dans l'arbre et ça marche. C'est même curatif ! Même si ça te semblait ridicule, essaie, ça ne coût rien. Chez moi, ça marche ! Je les enlève chaque fin d'automne et en remet dès que les premières traces de cloque apparaissent.
Merci beaucoup pour ce partage magnifique et très enrichissant 🙏 As-tu déjà essayé de faire du vinaigre de fruits avec les prunes, nachis, framboises ?
coucou quel régal tes vidéos !! un rêve que j'"aurai aimé avoir ! surtout avec tes semis d'artichauts les miens qui se font bouffer au fur et à mesure, mais je suis contente mon pied acheté 9€ il y a 2 ans là il a produit la 1ère année m'a fait 2 pieds que j'ai laissés ils ont produits mais là il me fait 5 pieds je crois qu'il faut que je les détache du pied mère quel est ton conseil ? bref continues bisous à bientot et bonjour à Abdel
Bonjour la p’tite ortie j adore ta vidéo J aimerait savoir combien de sel tu mets pour stériliser les haricots verts et le temps de stérilisation Merci
Très belle vidéo ! Comme dhab. Mais j’ai eu un fou rire sur la partie couscous, la musique orientale super cliché comme à disney 😂😂 je fais le couscous de la même façon que la belle sœur. Et je suis kabyle ok rajoute des haricots verts dedans. Il avait l’air super appétissant en tout cas.
Bonjour merci pour le partage c'est hallucinant merci de nous donner notre dose de motivation chaque fois que je te regarde je me dis mais mince faut avancer!
Le 1er bouc il est mort en fait il devait partir à l'abattoir on l'a récupéré et comme c'était un bouc qui venait d'une ferme où il était que en batiment je pense qu'à l'automne il a fait une enterotoxémie car son système digestif n'était pas habitué à manger de l'herbe, les pro ils les vaccinent 2 fois par an pour ça mais comme moi mes chèvres étaient habituées à la vie au grand air j'ai jamais eu à le faire, et je pense que c'est ça qui l'a tué, donc j'ai pas eu l'occasion de tester ce que ça fait de garder le bouc, là je vais garder un des jeunes comme bouc reproducteur vu que j'en ai plus mais je pense qu'il va filer son odeur aux chèvres et donc au lait ce qui m'embête, bref tu auras donc ta réponse l'année prochaine lol
J'ai fait de la confiture de sureau/mure 50/50. Avec sucre équivalent en poids. ben c'est pas ouf comme tu dis. L'année derniere j'avais mis plus de mures c'est meilleure ^^ :-) Tiens je vais tenter le sirop, pas encore essayé. Merci de l'inspiration
Pffffff.... c'est du lourd..... j'aurais tellement de questions!😮😅 Mais je viens de comprendre un truc, tu as parlé de 5 ans, donc tout ne se fera pas du jours au lendemain !! Merci de nous partager tout ça ! Mais.... c'est quoi le loup-garou ??? C'est comme jouer au loup?
Les fruitiers commencent à produire vers 4ans et c'est encore peu de fruits, pour la viande le temps de te faire un cheptel d'avoir un bon roulement il faut bien 2ans et tu commences pas direct par ça en arrivant car au début ça fait peur lol. Avant je faisais beaucoup plus de cueillette sauvage et on mangeait souvent la même chose par manque de diversité de production mais faut se l'avouer c'est quand même moins bon que ce qu'on produit via le potager et l'élevage et la monotonie c'est lassant donc faut laisser le temps de s'améliorer ! Sachant qu'en plus nous on a eu la facilité d'avoir du terrain et des belles opportunités, un bon travail qui permet de pas être en galère d'argent, et j'ai toujours vécu et vu "l'autonomie alimentaire" et la vie paysanne via mes grands parents et mes oncles donc déjà sensibilisé à tout ça ce qui je pense participe au fait que j'ai avancé relativement vite. Donc la moyenne des gens je dirais que c'est entre 5 et 10ans pour avoir vraiment des repas diversifiés, complets, équilibrés, etc faut pas se leurrer et vivre dans le rêve des survivalistes walking deadien qu'en cas de rupture de la normalité hop on peut tout faire soit même facilement et rapidement. Y'a tellement de détails, d'outils, de techniques et de consommable à acquérir que ça me paraît utopique je vois bien tous les trucs que j'ai modifié depuis le début c'est des milliers d'heures de pratique qui te font aboutir à un système vraiment qui roule bien.
Et le loup garou c'est ce jeu : www.amazon.fr/Ravensburger-26681-Loup-Garou-pour/dp/B01A9BNUZQ/ref=asc_df_B01A9BNUZQ/?tag=googshopfr-21&linkCode=df0&hvadid=194925877104&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=14146863920137249323&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=9108288&hvtargid=pla-166742662806&psc=1
@@Laptiteortiedanslaprairie c'est vrai que tu as u de belles opportunités mais il ne faut pas te dénigrer, tu as aussi su te les créer, en bossant dur pour décrocher ton diplôme par exemple, et bien que tu aies peut-être de super conseils de ta famille qui t'entoure, ça ne te soulage pas de la charge de travail que tout ça représente !!😅 Bref, je te rassure, je ne me crois pas dans un "walking dead" , là maintenant j'ai réussi à assurer mes arrières et j'attends seulement de pouvoir vendre ma maison pour pouvoir m'installer dans une région plus propice à ce mode de vie auquel j'aspire ! Alors une fois que ce sera fait, c'est là que je risque de vous poser des tonnes de questions!!^^ Déjà pour les ruches, parce que je me rends compte que c'est ce qui me manque cruellement actuellement, le potager n'est pas assez polennisé ....
Tu es sure que c'est un problème de polinisateurs ? ça me parait étrange car normalement y'a assez des insectes sauvages pour polliniser un potager d'un particulier. Et sans vouloir t'inquiéter si c'est vraiment le cas ça risque d'être problématique pour les abeilles car si y'en a pas naturellement c'est que soit c'est bourré de pesticides autour, soit qu'il manque cruellement de fleurs et donc tes futures abeilles ne survivront pas, elles ne se suffiront pas de ton seul jardin, il faut quand même autour de toi des zones propices à la récolte de nectar, nous on a énormément de chataignier, pins, et autres arbres qui font des fleurs, et beaucoup de pré qui peuvent fournir trèfles et pissenlit, champs de sarrasin ect.
Bravo .pour tout ce travail accompli ! Je n ai pas compris votre recette pour les fruits au sirop, avec si peu de sucre et une stérilisation si courte, vous pouvez les garder longtemps? Pour les confitures je mets la moitié du poids des fruits en sucre et ça se conserve longtemps et moins de sucre absorbé, cuisson longue entre 2 et 3h. Vous devriez mettre des pastèques à confiture, c est extra, avec des morceaux un peu gros, cuisson 5h environ. Merci pour votre retour pour les fruits au sirop.
C'est la première fois que je fais cette recette car on avait pas de prunes les autres années j'ai pris ici : www.marieclaire.fr/cuisine/mirabelles-en-bocaux-au-naturel,1208121.asp
Merci pour l astuce de la tuile pour marquer les arbres..vu ma mémoire de poisson rouge😉 en Charente aussi les tomates n ont quasi rien donné😏 si vous faites des prunes séchées, je veux bien un retour👍 Bravo pour toutes ces récoltes, votre investissement est récompensé. Bon courage
Les prunes séchées j'en ai déjà fait les autres années ça dépend vraiment de la variété que tu as. J'en ai une par exemple qui se prête pas très bien au séchage car elle devient quand même très acide, du coup je la découpe en lamelle et la roule dans le sucre et ça fait des bonbons type "frite" ça a quasi le même goût mais en un peu plus sain lol
Bonjour. Super vidéo.. petite question pour la stérilisation, le support intérieur était fourni avec le stérilisateur? On met des torchons nous mais mais si on pouvait éviter...
Bonjour concernant l'apiculteur qui occupe votre terrain ....cela vous amène des pollinisateurs. Et si le terrain n'est pas occupé pour les animaux ou le maraîchage ...bref je pense que l'apiculteur fait aussi en fonction de sa récolte! Je me,trompe,peut-être mais jai le sentiment que vous souhaitez un certain quota sur sa récolte . Et il me semble que vous produisez vous même du miel... Autonomie versus thermomix ?? Juste aussi ....cela va toujours très vite : elocution images ....dommage car le contenu est interessant Je confirme pour le barbarie , elevage facile , femelles bonnes couveuses Vinaigre de cidre! Essayez la bleue de hongrie en courge elle se garde jusqu'en avril et est excellente Le sirop de sureau / une bouillie de millet cest excellent ...effectivement pas de graines rouges et vertes. Ne diluez pas trop ...avec de l'eau.
Bonjour. Non pour le miel je n'en attends pas plus car justement j'ai déjà mes ruches c'était juste pour préciser aux gens qui pensent être autonome en miel sans le faire eux même que quand un apiculteur pose des ruches chez eux ils n'auront pas énormément de pots. J'ai fais une vidéo sur le Thermomix et sa justification dans mon cas bien précis. Et je te retorquerais pour résumer autonomie versus tronçonneuse ?
Bonjour et bravo pour ta chaîne très inspirante .. J ai une question concernant une remarque que tu as fais dans ta cette vidéo sur les courgettes que l on ne peut pas mettre en bocaux seule à cause de l acidité inexistante ... peux tu m en dire + car je pensais en faire j ai un surplus de courgette cette année.. Merci beaucoup
4 hectares pour le bétail, 5500m2 pour la partie potager, verger et volailles, et des hectares de forêts pour le bois de chauffage et tout ce qui est cueillette sauvage, j'en ai 34 mais clairement pas besoin de 34 hectares pour une autonomie en bois là c'est juste que j'ai récupéré les bois de mon gra d père et que ça me tient à coeur de les garder.
@@Laptiteortiedanslaprairie ah oui quand même Bon 4 ha si tu fais ton foin c'est impossible et grain paille idem Par contre oui 34 ha de forêt c'est colossal 1 à 2ha (grand max) suffisent pour être autonome En tout cas elles sont chouette tes vidéos Je regarde quand j'ai le temps parfois dans mon lit le soir après ma journée de paysannerie bien harassante :)
belle vidéo , mais couscous avec des pomme de terre c'est une hérésie , c'est comme si vous mangiez des spaghetti avec du pain c'est sûr que c'est pas Marocain !!!
Tu parles vis a vis de la concurrence avec les autres insectes pollinisateurs ? Dans notre cas il y a énormément de fleurs partout on plante beaucoup d'arbre mellifères donc je pense pas que les espèces naturellement présent ici soit laisé au contraire vu qu'on en planté beaucoup ça fait aussi plus de fleurs pour eux et surtout plus diversifiées
@@Laptiteortiedanslaprairie Oui je parle de ça mais je me permettrait pas de juger votre cas car je ne le connais pas mais je vois de plus en plus de particulier souhaiter mettre des ruche et des personnes en faire la promotion se qui en soit n'est pas du tout un problème mais je trouve dommage de ne pas rappeler l'importance de ne pas déséquilibrer les écosystèmes
