Teleća čorba spada u topla jela koja uglavnom svi vole. Idealna je tokom hladnih dana, kao samostalni obrok ili kao dodatak glavnom jelu. (Tart sa jagodom: • TART sa jagodama i van... ) Najukusnija je kada se jede u restoranu ili kafani zbog količine koja se priprema. Danas vam predstavljamo recept za pravu domaću teleću čorbu, onakvu kakvu dobijete u restoranu kada je poručite. Zbog svog sastava, predstavlja izuzetno ukusno jelo. O mirisu i ukusu tek ne treba puno govoriti.
Pisani recept - Priprema: Očistite i operite svo povrće. U dubokoj šerpi sa malo ulja dodajte luk koji ste sitno iseckali da se dinsta. Isecite teletinu na kockice, pa meso sipajte u šerpu. Dinstajte sve zajedno dok meso ne omekša. Dodajte so i biber. U zavisnosti od vrste mesa, biće vam potrebno oko 40 minuta. Sve vreme dolivajte vodu, taman toliko da meso bude pokriveno.
Dodajte šargarepu i celer mesu koje ste takođe isekli na kockice. Nastavite da dinstate uz stalno dolivanje vode. Za otprilike 30 minuta, kada meso bude potpuno kuvano, ponovo nalijte vodu. Ovog puta oko 1 do 1,5 litar. Ostavite čorbu da proključa.
U šoljicu vode (50 ml) dodajte 2 kašike brašna (20 gr) i dobro promešajte da se razbiju grudvice. Sipajte ovu smesu u čorbu i dodajte začine ukoliko je potrebno. Ostavite čorbu da provri, zatim isključite ringlu. Peršun isecite sitno i dodajte ga.
U maloj činiji umutite jedno žumance i kašiku pavlake, odnosno napravite legir. Legir možete ostaviti sa strane, pa ga sipati pojedinačno u svaki tanjir pre sipanja čorbe ili ga možete odmah dodati u šerpu sa čorbom.
Teleću čorbu poslužite toplu, sa legirom ili bez, svakako će biti savršena. Ovako pripremljena, predstavlja neizostavni deo svake trpeze. Prijatno i uživajte 💋
PRAVA KAFANSKA TELEĆA ČORBA - ovako je dobijate u svakom lokalu serviranu! Priprema i sastojci
- recepti za čorbe
- kafanski recepti
- recepti za kafansku čorbu
Za ovaj recept o kafanskoj čorbi vam je potrebno sledeće od sastojaka:
- zejtin - ulje
- 1x luk - kapula
- 500 gr. teletina
- 350 gr. šargarepa - mrkva
- ca. 50 gr. celer
- ca. 20 gr. brašno
- so
- biber
- vegeta začin
- peršun - peršin
- 1x jaja
- ca. 7-8 gr. kisela pavlaka - vrhnje
"Marinina Kuhinja - Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
/ @marininakuhinja
Naši slatki recepti:
• Slatki recepti
Naši slani recepti:
• Slani recepti
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: folkoteka.org/...
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / najbolji.domaci.video....
Marina Instagram: / marinanarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: / narkoniarecepti
Marina TikTok: / narkonia
Marinina Viber grupa: bit.ly/Marinin...
Marina Twitter (X): / tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: / selektor___
Zlatkov RU-vid kanal: / @selektorisanje
Zlatko TikTok: / selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): / iselektor
⏱️
0:00 uvod u recept za spremanje prave kafanske teleće čorbe
0:29 potrebni sastojci za kafansku teleću čorbu i način pripreme
12:40 serviranje i degustacija - to je ta prava kafanska teleća čorba
#čorba #recept #teleća #marininakuhinja #kuvano #kuhano #recepti #čorbe #marininrecept #food #tasty #recipes
17 авг 2024
