Preparación de Pucacapas - Empanadas bolivianas 

Me encanta esta masa y las empanadas picantes

Hola q bien explicas y tú nos no es enfadosa gracias

Me encanto! Lo haré seguro!!!

He probado las pucacapas acá en Brasil, en la feria Kantuta y me ha encantado. Saludos desde São Paulo, gracias por la receta!

Espectacular! !!se.me.hizo agua la boca.

Felicidades. Muy rico me acuerdo y creci con las comidas y meriendas como saltenas y pucacapas. bolivianas ,100%. 👍👍👏👏😉😉🌷

Me gustó la receta q hiciste ,vivo lejos de mi tierra y las voy hacer espero me salgan tal cual las tuyas gracias

Que buena su receta soy de santa cruz y que ricas son

Hice tu receta y me quedaron espectaculares, la recomiendo, gracias!

Buena receta, gracias compatriota. Buena voz

Excelente! Voy a probar su receta. Saludos de Brasil!!!

Muchas gracias por compartir tu receta

Bendiciones !!! Gracias por esta recdta. Bolivianita , hoy descubri tu canal.

Hola. Soy de Brasil. Haré esta receta, seguro. Muchas gracias. Feliz Navidad.

Me encantó. Los voy a hacer este domingo, deséame suerte 😉👍

Gracias por compartir tu receta de Pucacapas, me salieron riquísimas. Una a mas suscrita a tu canal. Saludos desde España.

Gracias hermosa por esa receta tan rica 😍

Que ricas son esas empanadas

🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴 GRACIAS POR LA RECETA WAWAY 🙂👍🙂👍🙂👍🙂👍 SOY UN COCHALO QUE VIVE EN EUROPA. SALUDOS

Una consulta de q tamaño las ISO las bolitas

Muy bien tus pucacapas, pero no dejaste la receta en la cajita de informacion, eso nos suda ha realizar tal cual tu hiciste, no te olvides dejar siempre las recetas, gracias.

La felicito por su receta están muy buenas

Saludoa Bolivia irá

Gracias por la receta...

Se pueden congelar, para después hornear las? 5:38

Hola soy de Argentina . Como ago con quesó sólo . Que queso uso?

Gracias

Que tipo de queso es que usa para la receta...

Hola, muy buena receta. Pero me ayudarías diciéndome que tipo de harina es?? Si es harina de todo uso (cuatro ceros) o la otra (tres ceros)

Ricooo

Nice. Ricas.

Cuanto tiempo tiene q reposar la masa

Muy interessante tu receta mas tu dices um cucharilla de fermento e na descripción dices cuchara qual de los dos lleva a receta ?

En que momento utilizaste el huevo que se batió con azúcar y sal?

Gracias por esta receta, se ven deliciosas, podrias hacer unas empanaditas de keso, asi tan deliciosas?gracias

Tu receta muy buena y la exposicion excelente ,breve conxisa y clara ..la preparacion muy propiamente realizada pero debo decirte q las pucacapas son de Cochabamba y no de La paz ..es importante informar claramente de donde proviene cada receta ...y gracias x compartir .

disculpe no encuetro la receta pero mug Bien explicado felicitaciones......

La receta bueno pero desde cuándo en Bolivia se dice Chile

Thank you for this recipe! I am very excited to try it - your work is beautiful. I also enjoy your website, but wish you had it in English as well. I understand people are upset about where they think certain recipes are from - especially if you feel your home has been neglected or had its recipes stolen. But we should be glad that other people are enjoying our foods and educate rather than instigate. If I make them, they are not really from Cochabamba. Even if their origins are Cochabamba or La Paz or Potosi or California, when someone else makes them they will put their own spin because each of us is a unique person. I doubt two people in the same city or state will make them the same way. Someone was upset about the particular type of cheese or the word chile over aji. When I was growing up, I couldn't get Bolivian cheese. It is not in the United States. But my father, from La Paz, would get muenster cheese because it reminded him of cheese from his home. I plan on making this with muenster and feta; muenster is my favorite and what I expect in an empanada. Since visiting Bolivia I know there are differences and maybe feta is a bit closer or has the characteristics muenster lacks. But maybe even if I could get Bolivian cheese I would still use muenster, because it's what I want. Why should you stop me doing this or be upset that I do this? You don't have to eat what I cook, I do. I can understand pride. But we should not let our pride turn to selfishness or tyranny; let us not be so chinchy with our neighbors! If you want to share your recipe that is better or more authentic, go ahead. If you want to be loud, go ahead. But do not expect others to do what you want them to do - I do not expect you to do what I want you to do. I do not really expect you to read this and do what I say! But I hope you will read it and consider.

Me podría mandar la receta👏👏👏👏👏👏👏😁😁

Holaaa!! Las yemas les da colorcito a la masa o para que son???

Gracias!!! esas son parecidas a las whistupiku, no?

hmmm gracias. ando buscando unas empanadas de queso y cebolla que comí en santacruz, eran medio coloradas y la maza era medio gruesita.

Una pregunta? Q es sivarita.es como un pimenton

Una pregunta q harina es?

Se ven deliciosos, mi pregunta se puede reemplazar el royal por levadura?

PODRÍAS REALIZAR LA FAMOSAS JAWUITAS ?

Y el queso?

Muy ricas

Por favor se le puede fechar cualquier queso ono

La pucacapa es de Cochabamba.

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Chili?? Que es?..

Riquisimas

😚😚😚😚

Lo que no entiendo es por qué me queda la mezcla en la base y arriba puro aire.

Se ven deluciosas

Chili?.... Porque chili?....

En Bolivia no hay chiles...hay locotos

Lo siento, pero las Pucacapas son 100% cochabambinas. Las llauch'as son paceñas.

Me gusto su receta pero laspucacapas son de Cochabamba.

🖒🖑

A quien le importa si es de Cochabamba o la paz... la cosa q sea de Bolivia y punto... hasta departamentos reclaman una receta de su mismo país... Pff

Queso feta? Eso no es boliviano

Las Pucacapas son de Cochabamba - Bolivia, no de La Paz !!! la gente que vive en el exterior debería prestar mas atención en estos aspectos, falta que digas que el pique macho es Potosino !!! en gramos cuanto es 1 cucharilla ????

Agua. No será huevo y picante para pintar ( sin egoísmo compatriota por favor)

Masistas!

Con el paso del tiempo la originalidad de las pucacapas se fue perdiendo, ahora es todo estilizado o aumentado con productos transgénicos, para mi eso es cualquier cosa menos pucacapas.

Jajajaja Por favor nada de que es de La Paz, las empanadas son de Cochabamba, hable con propidad!

Las pucaS son de La PAZ NO DE COCHABAMBA DE COCHA SON LAS WISTUPICUS Y NO ES CHILI. MAS BIEN ES AJI LA PALABRA CORECTA YA QUE ES UNA RECETA BOLIVIANA Y NO MEXICANA Y DE QUESO SABEMOS QUE EN ESPAÑA POR EJEMPLO HAY QUESO LATUNO ASI QUE NO ESTES PONIENDO OTROS QUESOS

Gracias por la receta.