Morei na roça quando era criança.Minha mãe pegava o milho já debulhado da espiga, deixava de molho na água durante a noite. No dia seguinte passava no moedor ou moinho. Passava na peneira e pronto, fazia na hora. Que saudades
Que riqueza! Vc é muito mais rica do que muitos q moram em mansões! Paz, alimentação saudável e o contato com a natureza! Não precisamos de muito para ser feliz! Parabéns pelo vídeo! Amei ! 🤩💞
Nossa deve ser tao gostoso ,moro nos EUA e so tenho uma opcao de cuscuz que é com milho transgênico e o sabor nao é igual ,queria tanto comer um cuscuz da roça
@@claudetebrock7981 Oi! Ela ensinou o primeiro passo que é importante, foi como ela escreveu no vídeo " como fazer a massa do cuscuz. O resto é mais fácil ainda ( se tiver a panela de cuscuz ) coloca água no fundo da panela até a marca, e a massa uma pidada de sal a gosto, tampe e deixe cozinhar 30 minutos + ou -
Obrigado por compartilhar nesse conhecimento. Eu estou morando na Austrália e aqui é muito difícil conseguir massa de cuscuz, aqui tem Minho eu vou fazer esse processo aqui.
3 месяца назад
Muito obrigado por essa aula maravilhosa! O seu vídeo me transportou para o final da Década de 80 e década de 90, quando passava as férias da escola na casa da minha vó, no interior de Alagoas em um lugar chamado Alecrim... quantas lembranças boas. A minha Avó a dona Maria Rita, era uma excelente cozinheira e sempre fazia esse tipo de massa artesanal, era o Cuscuz mais gostoso do Mundo. O pessoal da Cidade nunca saberá o sabor de uma comida dessa. Obrigado por esse vídeo.
Obrigado pela aula! Cansado de buscar massa de cuscuz que não seja transgênico decidi por aprender fazer eu mesmo, já encontrei uma família que planta milho e usa grãos não transgênicos, as espigas já estão encomendadas, receberei em 40 dias, tensioso aqui pra testar.
Que coisa boa! Só fiquei com uma dúvida a espiga precisa estar bem seca antes de por pra cozinhar ou se ela estiver natural já da pra fazer desse jeito?
Boa tarde minha amiga linda Lúcia que Deus te proteja sempre vc e sua família também 🙏 hummm muito bom mesmo belíssimas receitas maravilhosa parabéns linda fica com Deus sempre 🙏💖🌹
Boa tarde adoro cuscuz com café é maravilhoso. Se for fazer com a espiga de milho normal sem estar seca, utiliza esse mesmo procedimento que a Srª. Fez?
Boa tarde Lucia, vc sabe fazer o angu do milho seco queria ver! Pq aqui o bahiano não conhece e eu já fiz muito no seara vc pode fazer um pra gente ver...
Massa maravilhosa, parabéns por trazer essa cultura milenar, é disso que as mulheres de hoje precisam de um pouco de trabalho braçal para da valor a comida.
Que bom te encontrar Lucia. Onde moro so encontra milho solto,debulhado,me de uma ideia de como preparar esta massa para fazer cuzcuz. Afetuoso abraço,muito obrigado. Belchertown - Massachusetts.
Oi boa tarde lucia esta farinha fica como a outra sou muito coriosa com tudo que vcs dai de raimha izabel faz eu comheço todos tipo de comida mas tem outro tipo de comida que estou apremdemdo com vcs super legal beijo espero o vedio da mamha ❤
Amei , agora faz um cuscuz com cocô pra nós, aqui na Bahia amamos cuscuz com cocô e cuscuz de caminhoneiro que leva em cima bife ao molho. Jesus abençoe sua vida