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Preparando o Famoso Bauru do Ponto Chic 

Ponto Chic
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As etapas de preparo do Famoso Bauru do Ponto Chic.
O sanduíche mais tradicional do Brasil, representante da culinária paulista.
O Famoso Bauru é no pão francês com finas fatias de rosbife, tomate em rodelas, pepino em conserva e uma deliciosa mistura de 4 tipos de queijos derretidos em banho-maria.
www.pontochic.com.br

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6 сен 2024

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Комментарии : 332   
@alexandrezavataro9080
@alexandrezavataro9080 2 месяца назад
Excelente !! Ambiente agradável, música brasileira e ainda mais saudando minha querida São Paulo. Parabéns ao São Paulo Chic. O verdadeiro sanduíche de Bauru.
@alessandrovinicius8763
@alessandrovinicius8763 4 года назад
Namoral que música linda trás paz e lembranças agradáveis .
@danielcs8963
@danielcs8963 5 лет назад
Pessoal criticando a música, país de vira-latas mesmo sem generalizar, muita gente só quer saber de lugares com ambiente americanizado, putz!!!!!!! Parabéns pelo vídeo!!!!!!!!
@arlisonaraujo8094
@arlisonaraujo8094 4 года назад
Tenho que concordar com você.
@andersonpereira7042
@andersonpereira7042 Год назад
Quando o ambiente é brasileiro e com música daqui, o povo chulé não gosta. Adoro essas lanchonetes verdadeiramente paulistas, igual eu amo aqueles cariocas.
@MatheusTakeshi4523
@MatheusTakeshi4523 Год назад
São um bando de emboabas se mordendo de inveja do nosso querido país bandeirante, São Paulo!
@alihata9951
@alihata9951 Месяц назад
O povo viaja no sonho americano, que nrm o americano vive...
@serjhonesjhonnes5667
@serjhonesjhonnes5667 Месяц назад
Muitos dos criticam o chorinho a garoa e ate nosso cuscuz paulista sao tudo terra seca que nossa pauliceia aceitou adotou com carinho cuidou com agua na torneira luz no teto moradia emprego e barriga cheia,pra ficar criticando nosso estado "REI-LOCOMOTIVA"da naçao pois tudo de melhor do mundo tem aqui na nossa sampa pauliceia desvaraida dos demonios da garoa bandeirante!!!
@fernandopereira563
@fernandopereira563 5 лет назад
Saudades da Sampa não muito antiga onde trabalhávamos e frequentávamos o centro com segurança e tranquilidade...íamos ao cinema e depois comíamos o famoso lanche no ponto chic...êta tempo bom que não volta mais..êta música "da hora"...
@daltonagronomo1652
@daltonagronomo1652 5 лет назад
Um São Paulo que acabou há cerca de quarenta anos atrás. Ah, eu vivo no Ceará.
@rodrigo3754
@rodrigo3754 6 лет назад
Deus deu esse lanche de rosbife com queijo para nos para sermos mais felizes na jornada dessa vida. Já tive o prazer de apreciar o tradicional Bauru de São Paulo no Largo do Paissandu....espetáculo de sabor e tradição.
@MrFernandojorge
@MrFernandojorge 4 года назад
Eu também.Mas no Paraíso.
@bruxoseuodairdesatan
@bruxoseuodairdesatan 6 лет назад
Parabéns ao Ponto Chic pela exposição do vídeo, com a música do saudoso Noite Ilustrada - São Paulo Antigo(1982). Adoro este local!
@MatheusTakeshi4523
@MatheusTakeshi4523 Год назад
São Paulo meu país! ❤️🤍🖤
@walkiriamendes2452
@walkiriamendes2452 5 лет назад
Muito bom e a música nostálgica caiu muito bem deu saudade nem sei de que ,,,
@user-C17
@user-C17 Год назад
Parabéns..Bauru..o melhor sandwicch do mundo..... SP....meu amor.
@rickynegrao2283
@rickynegrao2283 4 месяца назад
Alguém assistindo esse vídeo em 2024?Dê um like
@barbaradacostaroque6159
@barbaradacostaroque6159 Месяц назад
Música linda ,lembro dos meu avô boêmio ,minha infância. ❤
@rodrigobrandinocarrenho9309
@rodrigobrandinocarrenho9309 9 лет назад
O verdadeiro e original!!! Da minha linda cidade de Bauru!
@MrFernandojorge
@MrFernandojorge 4 года назад
Bela cidade.Já estive lá.
@marluciaalvesdacruz4609
@marluciaalvesdacruz4609 3 года назад
Do skinao hummm
@josecarlosvasconcelosviana6413
@josecarlosvasconcelosviana6413 4 года назад
Sou de Vitória do ESPÍRITO SANTO e achei não só o lanche fantástico como a música de fundo parabéns pelo bom gosto..Boa tarde pra todos na paz do senhor Jesus Cristo..um abraço
@JpeGames
@JpeGames Год назад
Que fome 😮 eu quero
@Carlos-xo5iy
@Carlos-xo5iy 4 года назад
Poxa.... lembrei do Largo do Paissandu..... que saudades.... quantos anos. Sempre o melhor. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@ojuremo
@ojuremo 3 года назад
Isso que eu chamo de ARTE!!!! ❤ eu amo são paulo demais 🇾🇪
@marcoscalazans1888
@marcoscalazans1888 7 лет назад
To vendo isso meio dia e nem almocei kkkķkk ....cara vou morrer.
@andersonrodriguesbm
@andersonrodriguesbm 8 лет назад
isso é um orgasmo visual kkkk
@raulsouza8265
@raulsouza8265 7 лет назад
Pelo jeito voce também gosta de pegar no ferro neh? kkkkkkk mané...
@raulsouza8265
@raulsouza8265 7 лет назад
Masculino ou feminino? se for feminino eh o famoso "ponto B" kkkkkkkk
@extraterrestre371
@extraterrestre371 7 лет назад
ARS BM Minha língua ficou dura kkkkkkk
@leozikafire9959
@leozikafire9959 6 лет назад
ARS BM kkkkkkk. 😎
@leozikafire9959
@leozikafire9959 6 лет назад
E essa música boa, o nome dela alguém sabe?
@hennzov
@hennzov 6 месяцев назад
Eu amo tanto São Paulo nasci em Brasília
@Fefa64
@Fefa64 2 года назад
Super sanduba...lindas peças de lagarto...música nostálgica...lembranças de um tempo bom que não volta mais...tempo este de um país diferente e melhor, pessoas diferentes e melhores...tinha-se emprego, segurança e educação...Êta saudade que dói no fundo do peito.
@namarasolangelisboadealmei1945
Adorei o vídeo, a música, deu muita vontade de comer esse bauru. Valeu.
@abelardocarneiro7007
@abelardocarneiro7007 3 года назад
Maravilhoso parabéns por toda esta dedicação espero que seja valorizados todos os funcionários que fazem este sanduíche ser muito especial
@oskarassenheimer3178
@oskarassenheimer3178 4 года назад
Amo Sampa !!!
@clebersonandrade7190
@clebersonandrade7190 5 лет назад
Depois de ver gente querendo ensinar o Ponto Chic a fazer Bauru, estou indo pra Nápoles ensinar os nossos amigos do sul da Itália a fazerem pizza Napolitana.
@MrFernandojorge
@MrFernandojorge 4 года назад
Não é por nada,mas já ouvi dizer que a pizza brasileira é um milhão de vezes melhor que a italiana.Não sei se é verdade.Só estou comentando.
@carlodeniro7601
@carlodeniro7601 Год назад
Tudo bem ai Fernando? Eu pensava assim até comer pizza nos lugares certos na Italia. Tem muito restaurante para turista, em que a pizza nao vale nada, na Italia.
@heloisam.9436
@heloisam.9436 Год назад
Esse queijo é MARAVILHOSO. Eu estou com muita vontade de comer 😋😋😋
@Larpviena
@Larpviena 4 года назад
Década de 40, estudantes de direito reunidos no "Ponto Chic", numa cervejada típica...às tantas um deles pede ao garçon que lhe faça um sanduiche de rosbife (até então era rosbife puro) mas que colocasse umas fatias de tomate e umas fatias de queijo derretido.......o apelido desse estudante era Bauru, pois ele nascera nessa cidade paulista. Logo depois um outro estudante pediu ao garçon : faz um sanduiche igual ao do Bauru........pronto estava criado e batizado o universal sanduiche BAURU !
@Hinidas
@Hinidas 3 года назад
Como é que são as "fatias de queijo derretido" mesmo?
@Larpviena
@Larpviena 3 года назад
@@Hinidas CORTA UM PEDAÇO DE QUEIJO DE RALAR DAQUELE BEM DURO E SENTA EM CIMA PARA VER SE DERRETE
@videosmann
@videosmann Год назад
comi muitos....um dos meus preferidos em SP. parabéns
@mariecristinemarques6244
@mariecristinemarques6244 6 лет назад
Amo muito tudo isso...não existe nada igual...😋😋😋
@adrianadosreis2276
@adrianadosreis2276 Год назад
Oh, que vontade de comer esse lanche mais do que gostoso. Ainda existe esse lugar para que eu possa desfrutar dessa delicia______ entao, por favor, me manda o endereco, e , tambem, o telefone se caso for delivery. Obrigada pela postagem !!!
@caalne0
@caalne0 Год назад
Largo do Paysandu, centro de São Paulo
@ederandrade8290
@ederandrade8290 3 года назад
Impossível comer um só, a sensação desse queijo na boca é inexplicável, paixão na primeira mordida. Kkkkk ouvi alguém dizer que é tão bom quanto um orgasmo .. kkkk concordo
@aarbamlel
@aarbamlel 7 лет назад
Meu Deus. Que música linda. Obrigado pelo vídeo o lanche irei experimentar. Tão famoso quanto a cidade.
@MrFernandojorge
@MrFernandojorge 4 года назад
Inesquecível.
@oitooitoo5039
@oitooitoo5039 3 года назад
Queria achar a letra dessa música
@TheDimasnogueira
@TheDimasnogueira 7 лет назад
Viva São Paulo!!!!
@mwmoveisparasalaodebeleza3682
@mwmoveisparasalaodebeleza3682 3 года назад
Gente Mas que música que mexe com o coração Tá doido
@dudamack
@dudamack 6 лет назад
O melhor de tudo é o queijo. A carne também. O pickles. Sem o tomate não dá também. Ah, socorro !!!!! Toda sexta-feira tem a bacalhoada deles na lanchonete da Padre Péricles.
@AnaClaudia-sn1bf
@AnaClaudia-sn1bf 4 года назад
E eu aqui em Santa Catarina, em plena pandemia, certa que ele iria trazer esse sanduíche pra mim. Ah, que vontade que me deu de ir lá na mesa e tomar o sanduíche daquele cliente. Fiquei com água na boca. Parabéns pelo vídeo. Amei a música! 10/08/2020
@ivanioliveira172
@ivanioliveira172 5 лет назад
Comidas de Sampa são show!
@adrianadosreis2276
@adrianadosreis2276 Год назад
Me manda um sanduwich desse para que eu possa experimentar. Que delicia gente. Fiquei com agua na boca. Sao Paulo capital. Obrigada pela deliciosa postagem !!
@tonnymello8432
@tonnymello8432 2 года назад
Realmente uma delícia de dar água na boca .
@rafaprado2439
@rafaprado2439 2 года назад
Trilha sonora imbatível 👏🏻
@brunopiresdesouzapereira5725
@brunopiresdesouzapereira5725 5 лет назад
Aquele óleo do preparo da carne deve está fazendo aniversário!
@wladimiraldemir
@wladimiraldemir 4 года назад
Na minha opinião, pelo menos 3 aniversários.
@JoaoBatista-eq9qq
@JoaoBatista-eq9qq 2 года назад
Ainda vou conhecer este lugar maravilhoso
@oitooitoo5039
@oitooitoo5039 3 года назад
Que música incrível.
@marizepires4027
@marizepires4027 4 года назад
Comida boa, musica maravilhosa.
@fabiotanabi2708
@fabiotanabi2708 7 лет назад
quero muito ir ai conhece vcs
@jorgemarturano7836
@jorgemarturano7836 3 года назад
Este sanduiche emblemático do Ponto Chic, é um autentico 5 Estrelas da gastronomia, quem teve o prazer de degustar o Bauru do Ponto Chic, sabe do que eu estou falando, é um SHOW.
@mariotrench
@mariotrench 5 лет назад
A História! O sanduíche, criado em 1937 no restaurante Ponto Chic (localizado no Largo do Paysandu, na cidade de São Paulo), logo se tornou popular e foi batizado com a alcunha de seu criador, que recebeu este apelido em referência à cidade em que nasceu (Bauru). Frequentei muito quando residi em São Paulo! Nota 11,5 ! rsss Abraços! www.pontochic.com.br/ Leia aqui: g1.globo.com/sp/bauru-marilia/noticia/2012/03/bar-que-colocou-o-lanche-bauru-no-mercado-completa-90-anos.html
@alicelopes1319
@alicelopes1319 2 года назад
Adoro esse sanduíche.
@batmancoringa8684
@batmancoringa8684 4 года назад
A simplicidade que encanta
@pakula9155
@pakula9155 6 лет назад
Acabei de almoçar, vi esse vídeo e deu fome...
@watchman1969
@watchman1969 6 лет назад
esse video devia ser proibido... ainda mais nessa hora do almoço ^^ excelente! parabens!
@waldemarneto6948
@waldemarneto6948 2 года назад
Este lanche é uma obra de arte.
@izabelsimionato1657
@izabelsimionato1657 3 года назад
Maravilhoso o Bauru e o omelete desse restaurante. Tenho boas recordações.
@Larpviena
@Larpviena 3 года назад
ISABEL NÃO É OMELETE É MEXIDINHO, vem numas frigideirinhas individuais, bem velhinha meio amassadinhas e com a opção com ou sem ervilhas...não é isso ? eu consegui a receita com um garçon é uma delicia mesmo.....SÃO SÃO PAULIO MEU AMOR !!!!!
@martapereiradealmeida1021
@martapereiradealmeida1021 5 лет назад
Tem coisas que só tem aqui em Sampa❤️
@marcoalviverde7420
@marcoalviverde7420 4 года назад
Aí e que vc se engana , esse vídeo e do ponto chicn,restaurante onde.foi inventado o lanche , na cidade de Bauru
@JoSP3728
@JoSP3728 3 года назад
@@marcoalviverde7420 NÃO, não, o sanduíche nasceu em São Paulo, na capital para atender o pedido de um estudante que nasceu na cidade de Bauru e veio a SP estudar.
@renato3796
@renato3796 Год назад
Show 🥳 💯 🙌🙌🙌🙌
@JoaoBatista-eq9qq
@JoaoBatista-eq9qq 2 года назад
Quantos lanches de Bauru já fiz não tinha conhecimento da verdadeiro bauru feito com rosbife caseiro
@rafaelmunhoz2204
@rafaelmunhoz2204 5 лет назад
Isso é colírio para os olhos!
@MrFernandojorge
@MrFernandojorge 4 года назад
Hummm ... já comi.Sensacional !!!
@anacristinadantas9813
@anacristinadantas9813 5 лет назад
Março de 2⃣0⃣1⃣9⃣👏🏽😋
@ThiagoHenrique-bl2iz
@ThiagoHenrique-bl2iz 6 лет назад
Deu água na boca.
@belbel9135
@belbel9135 6 лет назад
Adorei tudo o lanche é a música
@lawton418
@lawton418 6 лет назад
Boas lembranças do garçom sr. Oksense Silva, mas isso na década de 1970; o saudades!
@diego88ml
@diego88ml 2 года назад
Isso eh arte parabens
@carolsworld6146
@carolsworld6146 7 лет назад
Meu são Paulo apressado como eu gosto de você
@fabiotanabi2708
@fabiotanabi2708 7 лет назад
tudo de bom essa música
@uchihaitachi-di8bo
@uchihaitachi-di8bo 7 лет назад
passa ela pra nois?
@Tarcisio30992
@Tarcisio30992 6 лет назад
onde acho essa musica??
@extraterrestre371
@extraterrestre371 7 лет назад
O cara faz um vídeo de comida típica paulista, coloca uma música típica da cidade e tem cara questionando e perguntando "pq". Ah...vai comer Mc Donald no silêncio baralho...
@deboradossantosdedeus2999
@deboradossantosdedeus2999 5 лет назад
Adoreiiiiiiiiiiiii kkkķkkk, tem gente pra tudo VIU,nunca dao o devido Valor a nossa comida típica, estão ficando muito Americanizado 😂😂😂😂😂
@PauloEspectrum
@PauloEspectrum 4 года назад
E que música! Nunca tinha ouvido!
@IsmaYT81
@IsmaYT81 6 лет назад
Nossa gostei da música 👏👏👏👏
@maurocavalieri5001
@maurocavalieri5001 Год назад
Todo Paulistano raiz , já foi ou vai no Ponto Chique. Esse Bauru acompanhado de um chopp Brahma na caneca, não tem pra ninguém. Obs:- não esquecendo de adicionar o molho Inglês, que fica em cada mesa.
@aricellyslopes3904
@aricellyslopes3904 3 года назад
Rice and beans Rosbife 😋😋😋😋
@moapictures
@moapictures 6 лет назад
Lindo! Fantástico!!!
@leandrodelela5957
@leandrodelela5957 4 года назад
Esse Bauru é maravilhoso !!!2
@carlosferreira5917
@carlosferreira5917 5 лет назад
Uma obra prima
@rosahelenaleao9890
@rosahelenaleao9890 3 года назад
Fatias dd rosbife.😋
@fernandafe2605
@fernandafe2605 10 месяцев назад
Hummmmm
@alme7748
@alme7748 6 лет назад
Que saudadeee!!!
@rencadagiraffadoidona9402
@rencadagiraffadoidona9402 5 лет назад
Alguém sabe dessa técnica do queijo? Impressionante!
@carhocarolina2842
@carhocarolina2842 4 года назад
Tem um canal chamado undercheff que ensina é só pesquisar sobre o Bauru no canal ele ensina certinho.
@dankoga2
@dankoga2 4 года назад
É uma bem atípica, o queijo é derretido na água. Pra fazer em casa, coloque uma frigideira larga com meio dedo de água e meia colher de manteiga no fogo baixo. Quando começar a formar pequenas bolhas coloque fatias de queijos amarelos uma a uma. Massageie e misture os queijos até formarem uma massa elástica e consistente. Não se preocupe que a massa vai ser separando da água! Se tiver muito líquido, coloque mais queijo, ou drene um pouco da água. Da pra usar qualquer queijo amarelo que derreta bem, mas uma mistura facil e boa é muçarela, prato e provolone em iguais quantidades com um pouco de parmesão não muito seco! Do Ponto Chic, vai muçarela, prato e estepe se não me engano.
@brunob369
@brunob369 4 года назад
@@dankoga2 Do ponto chiq, são os queijos: estepe, gouda, prato e suíço.
@joaopaulopereiradearruda9223
@joaopaulopereiradearruda9223 3 года назад
Amo ❤ 🤟 lanches enquanto eu tiver vida vou comer
@franciscusfalerius
@franciscusfalerius 5 лет назад
Maravilhoso!!!
@astronoybrasil7990
@astronoybrasil7990 6 лет назад
Deu água na boca... SAMPA!!!
@emiliademouracaldas9064
@emiliademouracaldas9064 3 года назад
Maravilhoso
@rosahelenaleao9890
@rosahelenaleao9890 4 года назад
Meu Deus..😋
@dinartgarcia66
@dinartgarcia66 Год назад
Sanduba delicioso 😊
@motoneteiro
@motoneteiro 8 месяцев назад
Em breve vou experimentar o bauru. Só de ver dá de 10 a 0 nesses big mac da vida. 😂
@dffornai6375
@dffornai6375 Месяц назад
tudo perfeito inclusive a musixa
@7mary365
@7mary365 5 лет назад
Meu Deusss !!!!
@suzicampanatti
@suzicampanatti 3 года назад
Que delicia ponto chic é tradição em São Paulo. Como chama essa canção ?
@b4rhep
@b4rhep 6 лет назад
tô indo agora ali na cozinha fazer um
@gabrielmoreno9455
@gabrielmoreno9455 6 лет назад
O melhor do vídeo é o Bauru "fps" que fazem ao final. Poderiam fazer um jogo assim. "A sensação de ser um Bauru".
@voa.aquino
@voa.aquino 4 года назад
Bauru em primeira pessoa. (Ou em primeiro bauru?)
@enriquerodyrios6535
@enriquerodyrios6535 7 лет назад
me pueden decir autor cantante y nombre de esa musica. por fabor . El lunch puff se nota bárbaro
@thiagochagas6563
@thiagochagas6563 7 лет назад
Musica/Cantante: São Paulo Antigo/Noite Ilustrada.
@carlosferreira5917
@carlosferreira5917 7 лет назад
ainda vou provar essa lenda
@akirasouza1498
@akirasouza1498 2 года назад
Depois de vídeo preciso conhecer esse lugar , abre aos domingos?
@ScoutsBrasil95
@ScoutsBrasil95 6 лет назад
Já comi ai... Bom.
@rogerantonio6483
@rogerantonio6483 3 года назад
Qual valor desse lanche
@gentequeseapaixonarapidofi3178
@gentequeseapaixonarapidofi3178 3 года назад
Como fazer esse queijo
@blanko2007
@blanko2007 6 лет назад
o melhor sanduíche de todos
@fabiorodriguez1978
@fabiorodriguez1978 6 лет назад
o melhor bauru do mundo
@pve5165
@pve5165 5 лет назад
linndooohhh mperfeitho
@anaribeiro6467
@anaribeiro6467 4 года назад
Aonde fica esse lugar? Deu água na boca gente🤤👏👏👏
@marcoalviverde7420
@marcoalviverde7420 4 года назад
Cidade de Bauru
@alme7748
@alme7748 6 лет назад
Cintia Leme, ele nao esta fritando...esta selando a carne para nao perder os fluidos.uma vez selada e que ela vai pro forno.
@JoseCarlos-jq3om
@JoseCarlos-jq3om 6 лет назад
Besteira isso não é picanha para selar o verdadeiro rosbife inglês vai direto ao forno e amarrado ignorante culinária...
@valterpn1975
@valterpn1975 6 лет назад
Engordei só vendo este vídeo. Kkk
@profetabatmehh7019
@profetabatmehh7019 3 года назад
Depois de ter selado a peça de carne, quanto tempo de forno pra ficar no ponto adequado?
@PontoChicSP
@PontoChicSP 3 года назад
Não vai ao forno. Apenas selado em fogo alto e na sequencia vai para a câmara fria para um choque frio e parar a cocção. O ponto adequado é torradinho por fora e com centro um pouco mais vermelho.
Далее
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