Wow!! Muy rica esa comida!!! Acá también le decimos "harina de maíz". El plato que preparaste se llama POLENTA sí! El ingrediente principal es la harina de maíz. Con las lentejas hacemos GUISO de LENTEJAS. Además también las lentejas se pueden preparar en ensaladas ó preparar hamburguesas (trituras las lentejas cocidas en la picadora) y le agregas los demás ingredientes como pan rallado, sal y huevo batido, armas las hamburguesas como si fueran de carne. Luego las fríes ó las llevas al horno hasta dorar y quedan riquísimas. Si buscas en Google puedes encontrar recetas típicamente nuestras para suplir la carne picada (es lo que hacen los que siguen la Dieta Vegetariana). Saluditos
Te sigo desde hoy. Me llegó por la polenta. Muy bien! Al fin un yutuber cubano haciendo platos uruguayos. La diferencia nuestra es que cada casa tiene su receta. Y casi siempre se llama igual. Después está el término gastronómico.
Que tal tigre 😊🙋, aquí también le decimos de las 2 maneras ,harina de maíz ho polenta ,es lo mismísimo ,además se hace panes ,polenta con leche además le pones cocoa ,para el desayuno por supuesto lleva azúcar ,ho miel ,😋👌🤝
Me encanta la polenta no has dicho como la preparasteis yo te comento q la hago dividiendo la totalidad del líquido y la hago así ,,, agua 1/2 leche 1/2? 1cda manteca ,sal , cuando hierve le voy agregando la polenta y queda exquisita
Que rico!!!!eso voy a comer hoy ya me tentaron..una comida de invierno eso seguro.hay recetas de panes galletitas y un postre tipo flan que también se hace con polenta harina de maíz que queda super rico y con eso evitas comer harina de trigo que no es muy buena para la salud abrazo
Guauuu, queso con polenta!!!!!! Quedó excelente y me encantó que compren todo Uruguayo.. Tu señora antes salia en los videos, que pena no la vimos hoy.
Sii yo seguido hago con queso o con salsa y carne molida o como una pizza o co pollo frito y durecto ke rocio un poco para espesar el caldo del pollo y si mezckas con el oan rallado para empanar milanesas o croquetas estas te daldran mas crocantes🙏💪🇪🇬
Si eddy tenes razon en verano se come comida liviana por el calor y invierno comida caliente de olla como dicen los karibeños calderos bien caliente para pasar el invierno ademas el cuerpo te lo pide
Eddy se vé muy rica esa polenta 😋!!es una comida muy típica para sacarse el frío y con bastante tuco y queso no hay quien se resista !!felicitaciones y muy buen provecho flia!!🤗❤️❤️❤️👏👏👏👍🏻
La harina de maiz al cocinarla como lo hicieron se llama Polenta y el Tuco es carne cortada en cubos y con carne picada es boloniesa. Se ve muy rico. Yo le pongo con mitad con leche y agua para hacer la Polenta. Yo le agrego vino tinto al Tuco o a la Boloniesa. Muy buen trabajo.😊 Gracias por compartir. Ee postre se ve delicioso.
Que rico! Justo estoy preparando lo mismo! Nosotros la comemos en verano también, la preparo tipo pizza con la salsa encima, y la corto fría en cuadraditos....muy rica!
Y frita también...el tuco puede ser de lo q quieras .chorizo carne de todo tipo pollo o pescado .o solo salsa...también la hago al horno como fainá con oregano cebolla colorada...buen provecho!
Eddy si quieres la Polenta más cremosa, la puedes hacer mitad agua y mitad leche y al tuco le agregas un poquito de panceta y chorizo, así no necesitaran abrigo en invierno 🤣🤣🤣
Hola. Debe estudiar algo. La Polenta es típica de Lombardía en Italia. Como buen cubano piensas que lo sabes todo. Por favor suelta el harique. !!!!! Saludos
Para hacer tuco, es para lo único que prefiero la carne de cerdo... Compro una bondiola congelada y cuando se descongela la corto en trozos.... Pico cebollas gruesas le echo un litro de salsa de tomate o dos (vale mucho menos por litro) y tal vez que si me pelo unas papas A eso acá en UY llamamos estofado La zanaoria también le va, pero no se si le suma... Entonces me como la carne con las papas; da para dos o 3 veces y guardo todo ese tomate separado como para hacer unos fideos, o arroz o ravioles... Eso si, recomiendo pasar por la droguería antes (es más barata que la farmacia) a comprarse 1 kg de bicarbonato, sobretodo si andamos flojos para la acidez estomacal!
Son comidas con muchas calorías. Si te sobra polenta la extienden en un fuente y cuando esta fria se corta en rectángulos. Batis 2 juegos con sal , oregano , comino , romero y todos los sabores , se pasa por huevos y se frie. Y queda muy rico para acompañar carnes.
Es una comida italiana (del norte campesino y pobre) por eso tiene mucho power para el invierno. Yo le pongo un cubito de caldo. aceite (una cda) y leche. Muy buena para el invierno.
